QMSC 0001 S-2010 露水乌龙茶.pdf

Q/MISC
墨江县森茂茶叶有限公司企业标准
QMSC0001S-2010
露水乌龙茶
南主厅食品安全企业
30436S
期:叁年
备案
太
2010-08-06发布
2010-08-13实施
墨江县森茂茶叶有限公司
发布
Q/MSG0001S-2010
前言
我公司生产的露水乌龙茶是引种台湾高山乌龙茶树种的鮮叶为主要原料,经菱调、作青、系青
揉捏、千燥等工艺加工而制成的茶叶产品。由于该产品目前尚无国家标准或地方标准,根据《中华人民
共和国标准化法》、《中华人民共和国食品安全法》的规定,特制定本标准。作为公司组织生产、检验
贸易和仲裁的依据。
本标准安全性指标按照GB2762-2005《食品中污染物限量》和GB2763-2005《食品中农药最大
残留限量》的规定执行,其余指标参照《茶叶生产许可证审查细则(2006版)》的规定和产品实际制定
本标准由墨江县森茂茶叶有限公司提出并起草。
本标准主要起草人:张锦宏鲁东才陈君。
Q/MSC0001S-2010
露水乌龙茶
1范围
本标准规定了露水乌龙茶的技术要求,试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以引种台湾高山乌龙茶树种的鲜叶为主要原料,经菱调、作青、杀青、揉捏、干燥等
工艺加工而成的露水乌龙茶。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2762食品中污染物限量
GB2763食品中农药最大残留限量
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定
GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定
GB/T5009.94植物性食品中稀土的测定
GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定
GB/T5009.106植物性食品中二氯苯醚菊酯残留量的測定
GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氧戊菊酯和溴菊酯残留量的测定
GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
GB7718食品标签通用标准
GB/T8302茶取样
GB/T8303茶磨碎试样的制备及其千物质含量测定
GB/T8304茶水分测定
GB/T8305茶水浸出物测定
GB/T8306茶总灰分测定
GB/T8307茶水溶性灰分和不溶性灰分测定
GB/T8308茶酸水溶性灰分测定
GB/T8309茶水不溶性灰分碱度测定
GB/T8310茶粗纤维测定
GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定
GB14881食品企业通用卫生规范
SB/T10157茶叶感官审评方法
JF1070定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令[2005第75号《定量包装商品计量监督管理办法》