超高压液相色谱法同时检测玉米中的伏马毒素B1、B2、B3.pdf

第4卷第1期
食品安全质量检测学报
Vol 4 No
2013年2月
Journal of Food Salcly and Quality
lcb..2013
超高压液相色谱法同时检测玉米中的
伏马毒素B1、B2、B3
王军淋,胡玲玲,蔡増轩2,任一平2
(1.浙江工业大学化学工程与材料学院、杭州310014
2.浙江省疾病预防控制中心,杭州310051)
摘要:目的综合比较伏马毒素4种柱前衍生邻苯二甲醛(OPA)、禁-2,3-二甲醛CNDA)、丹磺酰氯、6-氨基
喹啉-羟基琥珀酰亚胺氨基甲酸酯(AQC)效果的优劣、并选择一种術生剂用于玉米样品中伏马毒素B1(HB1)
B2(FB2)、B3FB3)的检测,建立柱前衍生-超高压液相色谱法同时測定玉米中伏马毒素B1、B2和B3的方法
方法采用乙腈-水(50:50,W)溶液提取玉米中的伏马毒素B1、B2和B3,涡旋震荡及离子交換柱净化对玉米
样品中的伏马毒素B1、B2和B3进行提取与净化、经衍生后进行超高压液相色谱-荧光检测器检测。结果最
终选择OPA衍生作为本研究的衍生方法。3种伏马毒素的线性范围分别为50-1000ng/mL、25-500ng/mL
25-500ng/mL,相关系数R均大于0.990最低定量限工OQ分别为25.0、14.0、17.0gkg;3个浓度的加标回
收率分别为(75.6±1.6)9%-(83.4±+2.3)%,(78.9±5.4)り%-(90.0±0.7)9%,(83.7+8,2)%0-(88.6±1.0)%;FB1、FB2和FB3的
日间精密度分别为3.626、3.41%、4.7796。结论该方法具有预处理简单、检测速度快、灵敏度高的优点,可
满足对玉米中>800ugkg伏马毒素含量的检测要求。流动相的改进及梯度洗脱的使用,提高了检测的灵敏度
并可被在具有液相色谱仪的实验室应用。
关键词:超高压液相色谱法;伏马毒素;离子交换;邻苯二甲醛(OPA);禁-2.3-二甲醛(NDA);丹磺酰氯:6-氨
基喹啉-に羟基琥珀酰亚胺氨基甲酸酯(QC)
Simultaneous determination of fumonisin B1, B2 and B3 in maize by
ultra pressure liquid chromatograph
WANG Jun-lin HU Ling-ling, CAT Zeng-xuan, REN Yi-pin
(1. College of Chemica/ ingineering Materials cience, Zhejiang niversit of echnolog, Hangzho 310014, (ina
2. Zheiiang Prov/ Center for Disease Prevention and Control, hangzhou 310051, China)
ABSTRACT: Objective To compare the derivative cffects of 4 pre-column derivations o-phthaldialdchydc
(OPA), naphthalene-2, 3-dicarboxaldehyde(NDA), Dynsyl chloride, 6-aminoquinolyl-n-hydroxysuccinimidy1
carbamate (AQC)on fumonisins Bl, B2 and B3, and sclcct onc of which as the derivation in thc investigation,
so as to establish a mcthod for simultancous determination of fumonisins Bl, B2 and B3 In maize by
pre-column ultra pressure liquid chromatography( UPLC). Methods Homogenized samples were extracted b
acetonitrile aqucous solution (50: 50, 1/)with vortex, and puritied by an 1on cxchange colum. And the ana-
基金项目:国家重大科学仪器设备开发专项(2011YQ060084
通讯作者:任一平,教授级高级工程师,主要研究方向为卫生理化检验技术及食品安全检测技术。T-mail: renying(a263.net
Corresponding author REN Yi-ping, Professoratc Scnior Enginccr, Zhejiang Provincial Center for Discasc Prcvcntion and Control, No 3399,
Bingsheng Road, Binjiang District, Hangzhou 310051, China. E-mail: Icnyiping(@ 263 nct