QJDF 0001 S-2010 食用木薯淀粉.pdf

Q/JDF
金平金源和淀粉有限公司企业标准
QJDF0001S-2010
食用木薯淀粉
云南生厅食品安全企业标白用
备案号:570y84S->00
备案有效期:叁年
备案起止日期20年7日至年9月2E
版本保密形式:公
2010-09-11发布
2010-09-21实施
金平金源和淀粉有限公司发布
Q/JDF0001S-2010
前言
我公司生产的食用木薯淀粉,是以新鲜木薯为原料,经过脱皮、清洗、破碎、筛分、脱水、干燥、
包装等工艺制成,根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》的有关规定,特
制定本标准,作为企业组织生产、质量检验、贸易和仲裁的依据。
本标准理化指标参照NY/T875-2004《食用木薯淀粉》制定,微生物指标参照GB/T8885-2008《食
用玉米淀粉》制定,其余指标根据《淀粉及淀粉制品生产许可证审查细则》及产品实际制定。
本标准由金平金源和淀粉有限公司提出并起草
本标准主要起草人:杨崇斌
Q/JDF0001S2010
食用木薯淀粉
范围
本标准规定了食用木薯淀粉的技术要求、试验方法、检验规则及包装、标志、运输和贮存。
本标准适用于以新鲜木薯为原料,经过脱皮、清洗、破碎、筛分、脱水、干燥、包装等工艺制成的
食用木薯淀粉。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验
GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B的测定
GB/T5009.36粮食卫生标准的分析方法
GB7718预包装食品标签通则
GB/T12087淀粉水分测定方法
GB/T22427.1淀粉灰分测定方法
GB/T22427.3淀粉总脂肪测定方法
GB/T22427.4淀粉斑点测定方法
GB/T22427.5淀粉细度测定方法
GB/T22427.6淀粉白度测定方法
GB/T22427.7淀粉粘度测定方法
GB/T22427.9淀粉及其衍生物酸度测定方法
GB/T22427.13淀粉及其衍生物二氧化硫测定方法
GB14881食品加工企业通用卫生标准
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局第75号令(2005)定量包装商品计量监督管理办法
3技术要求