保险粉生产工艺.doc

修订稿
保险粉(连二硫酸钠)生产工艺
◎保险粉:又名连二硫酸钠、低亚硫酸钠、次硫酸钠。
◎反应式:HCOONa+NaS2O5+SO2→Na2S2O4+H2O+CO2↑→Na2S2O3(付反应)
◎分子式:Na2S2O4
◎质量标准:工业级:HG/T 2074-1991
◎外观:白色结晶粉末
◎气味:无气味或略带二氧化硫气味 ◎产品技术指标 :
指标名称
90%
88%
85%
食品级
Na2S2O4
90%
88%
85%
85%
铁(Fe)
20ppm
20ppm
20ppm
20ppm
锌(Zn)
1ppm
1ppm
1ppm
1ppm
澄清度
?澄清
?澄清
?澄清
澄清
EDTA
-
-
-
合格
砷(As)
-
-
-
1ppm
其它重金属(以Pb计)
-
-
-
1ppm
甲酸盐(以HCHO计)
-
-
-
0.05%
水不溶物
0.05%
0.05%
0.05%
-
贮存期限(月)
12
12
12
12
◎行业保险粉典型分析:
? 品名
90%规格
88%规格
85%规格
食品级(如 85%级)
Na2S2O4
90.89%
89.0%
86.51%
86.94%
Na2S2O5
6.59%
6.68%
6.89%
6.57%
Na2CO3
1.69%
3.3%
5.7%
5.59%
Na2S2O3
0.17%
0.19%
0.42%
0.39%
Na2SO3
0.21%
0.20%
0.38%
0.35%
铁(Fe)
15ppm
13ppm
18ppm
11ppm
锌(Zn)
-
-
-
0.13ppm
澄清度
-
-
-
澄清
EDTA
-
-
-
合格
砷(As)
-
-
-
0.28ppm
重金属(以Pb计)
-
-
-
0.24ppm
HCHO
-
-
-
0.03ppm
水不溶性
0.004%
0.007%
0.006%
-
二
◎保险粉所用介质:
甲酸钠、焦亚硫酸钠、二氧化硫、环氧乙烷、氢氧化钠(或 碳酸钠)、甲醇。
◎保险粉大体生产工序:
有焦亚、配料、合成、干燥、中和、精溜、制冷、二氧化硫、二氧化硫吸收等
焦亚硫酸钠
◎俗称: 重硫氧
◎分子式: Na2S2O5
◎分子量: 190.10
◎物化性质: 焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重 1.4,
溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类, 久置空气
中,则氧化成Na2S2O4,故该产品不能久存。高于1500C,即分解出SO2。
◎质量标准:工业焦亚硫酸钠按 GB 6010—85
指标名称
工业焦亚硫酸钠
食品添加剂
焦亚硫酸钠
一级
二级
外观
白色或微黄色结晶
?粉末
白色或微黄色
?结晶粉末
焦亚硫酸钠(以SO2计),% ≥
65.0
62.7
65.0
铁(Fe),% ≤
0.005
0.005
0.005
水不溶物,% ≤
0.05
0.10
0.05
PH
4.0—4.6
4.0—5.0
4.0—4.6
重金属(以 Pb 计)≤
—
—
0.002
砷(As),% ≤
—
—
0.0002
甲酸钠
◎结构:HCOONa
◎性能:白色结晶。易溶于水,难溶于甲、乙醇,不溶于乙醚、丙酮等有机溶剂。能与强酸
反应生成甲酸。
◎执行标准:Q/SW-J01-10-1996
指标名称
优级品
一级品
合格品
外观
白色晶体
白色或徽带色泽结晶
水分及挥发分%≤
6.0
8.0
8.0
有机物(以干基计) %≤
5.0
7.0
10.0
甲酸钠含量(以干基计) ≥
94.0
92.0
85.0
氯化钠%≤
1.5
3.0
6.0
硫化钠 ?%≤
0.03
——
——
环氧乙烷
◎分 子 式:C2H4O,
◎性 能:本产品为易燃、易爆、有毒液体,沸点10.4℃,闪点-17.8℃,易溶于水和有
机溶剂,与空气形成爆炸性混合物,爆炸极限为3%-100% (V/V)。
◎标 准:Q/SH012.02.11-1998 企业标准
序号
项 目
质 量 指 标
优等品
一等品
合格品
1
外观
无色透明、无机械杂质
2
含量, % (m/m) ≥
99.8
99.5
99.0
3
水份, % (m/m) ≤
0.01
0.10
0.20
4
总醛(以乙醛计), % (m/m) ≤
0.005
0.01
0.10
5
酸度(以乙酸计), % (m/m) ≤
0.001
0.002
0.010
SO2
◎品名?:二氧化硫:亚硫酸酐;
◎理化性质?:无色气体。有强烈刺激性气味。分子式SO2。分子量64.07。相对密度
2.264(0℃)。熔点 -72.7℃。沸点-10℃。蒸气压 338.32kPa(2538mmHg 21.11℃)。在水中溶解度 8.5%(25℃)。易溶于甲醇和乙醇; 溶于硫酸、乙酸、氯仿和乙醚等。潮湿时,对金属有腐蚀作用。不能与下列物质共存:卤素或卤素相互间形成化合物、硝酸锂、金属乙炔化物、金属氧化物、金属、氯酸钾、氢化钠。
◎执行标准:GB/T 17097─1997
指标名称
指标
一级品
二级品
SO2%﹥
99.95
99.7
残渣%﹤
0.020
0.1
水分﹤
0.030
0.2
氢氧化