糖精钠的制作流程设计.doc

目录
摘要 1
Abstract 2
第1章甜味剂概述 3
1.1性质 3
1.1.1糖精钠的物理性质 3
1.1.2 糖精钠的化学性质 3
1.1.3 糖精钠的检测 4
1.1.4 糖精钠的安全性 4
1.1.5致病性 5
1.2发展简史及安全调查演变 5
1.2.1发展简史 5
1.2.2调查演变 6
1.3糖精钠的用途 9
1.3.1糖精钠在食品中的应用 9
1.3.2糖精钠在饲料中的应用 9
1.3.3糖精钠在其它工业中的应用 10
第2章糖精钠工艺生产设计 11
2.1设计依据与设计原则 12
2.2基础资料 12
2.2.1基础性能 12
2.3 工艺参数设计 13
2.4 生产方法和工艺流程设计 13
2.5 技术特点 15
第3章物料衡算 16
3.1重氮反应釜的物料衡算 17
3.2置换釜的物料衡算 19
3.3氨化釜的物料衡算 21
3.4酸析罐的物料衡算 22
3.5中和反应的物料衡算 23
3.6物料衡算汇总 25
第4章热量衡算 28
4.1 能量衡算原则 28
4.2 重氮罐夹套式换热器换热量计算 28
4.3 氨化罐夹套式换热器换热量计算 28
第5章设备设计与选型 29
5.2方案选型 30
5.3搅拌器的类型设计选型 31
5.4重氮罐的设计及选型 31
5.5氨化罐的设计和选型 37
第6章厂址选择和平面设计 42
6.1厂址选择的原则 42
6.2厂区概貌 42
6.3车间布置设计的要求和原则 42
6.3.1要求 42
6.3.2、原则 43
第7章设计评价与总结 45
参考文献 46
附录一 48
英文文献翻译 48
附录二 67
4、设计的主要内容 67
5)设计结果汇总表 67
6、主要参考文献 68
7、进度安排 68
附录三 69
年产3000吨甜味剂生产工艺设计
摘要
本文讲述了糖精钠的性质,存在形式,制备方案,检测,以及糖精钠在甜味剂中的地位,它的发现,发展,还有糖精钠在目前社会上各个领域的作用。
本设计使用了苯酐法的工业生产方法,假设了一个年产3000吨的使用苯酐法生产糖精钠的厂商,并以此命题,进行设计。对整个生产过程中的原料,反应条件,反应过程,反应设备,衡算损失,回收利用等方面进行了整体研究计算。并绘制了CAD图。通过对这个设计的计算,基本了解糖精钠的性质,和整个工艺流程的确定,并进行分析和展望,从而让整个厂商的工艺流程更加完善,绿色,经济效益高。
目前我国糖精钠生产方法主要有四种:苯酐法,甲苯法,邻甲基苯胺法,苯酐二硫化物法。其中甲基苯胺法受到原料邻甲基苯胺来源限制,原料成本较高,因而不适合于工业化生产。苯酐二硫化物法由于邻二硫二苯甲酸结构上的空间障碍,与甲醇酯化需在高压釜中进行,反应条件较苛刻,对反应设备要求太高,只进行过中试,也没有实现工业化生产。而甲苯法和苯酐法比较,苯酐法生产糖精钠,在产品收率、产品质量和污染治理等方面有着其他方法不可比拟的优点,是比较适宜的生产方法。
关键词:糖精钠,应用,生产,利用,效益
Abstract
This article tells the story of the nature of saccharin sodium, existence form, preparation, detection and the status of saccharin sodium in sweeteners It's found that the development and saccharin sodium in the role of every field in society at present
This design USES the method in the industrial production of phthalic anhydride method, assuming that the use of an annual output of 3000 tons of benzene anhydride method production manufacturer of saccharin sodium, and proposition, to carry on the design. On the whole production process of raw material, reaction condition, reaction process, reaction equipment, loss of balance, recycling, etc, has carried on the overall research. And draw the CAD drawing. By the calculation of the design, a basic understanding of the nature of saccharin sodium, and the determination of the entire process, and analyzed and prospected, so as to let the vendor process more perfect, green, high economic benefit.
At present our country saccharin sodium production method mainly has four kinds: phthalic anhydride method, method of toluene, methyl aniline method, method of benzene anhydride disulfide. One methylaniline was limited by adjacent methylaniline source materials, the raw material cost is higher, and therefore not suitable for industrial production. and methanol esterification should be carried out in the autoclave, reaction conditions are harsh, the reaction equipment requirement is too high, only for pilot, did not realize industrialization production. And toluene and benzene anhydride method comparison, saccharin sodium benzene anhydride method production, the product yield, product quality and pollution control are incomparable advantages, other methods are more appropriate production method.
Keywords: saccharin sodium,production,utilization,efficiency
第1章甜味剂概述
1.1性质
糖精钠是最古老的甜味剂。糖精于1878年被美国科学家发现,很快就被食品工业界和