食品包装用塑料复合膜袋中的溶剂残留.pdf

热点8o
食品安全管理
如今,食品安全问题牵动亿万国装、容器、工具等制品牛产许可审查残余溶剂检测试验方法》标准提倒了
人的心。商业化的食品产销运营模式细则》(以下简称《细则》)与《食10种食品軟包装溶剂描述。综合来看,
下,食品包装的样式愈发多样化。各品包装用容器工具等制品生产许可教人经济体系的标准,欧盟与美国的标
种包装袋中可能存在溶剂残留溶剂和程》等文件中,均对残留浴剂的类与准一共收录了21种有机溶剂。同时,
塑料降解产物等物质,不仅直接影响量作了要求。《细则》将食品包装用现行的述四种标准中,对于溶剂残留
食品的有效保质期限,同吋也影啊人塑料复合膜袋巾的溶剂残留指标划定的总量限值在0.5mg血2,而且所有的
们食用食品的口感与风味。众所周知,为残留总量与苯类等分裂,残留总量标准将紫眼技不前沿动态,一且出现新
包食品为了提高食物储存的稳定性,含と醇C:Hの、异内醇(C,H0)、と变化就会发布指令来更新试剂与物质种
总是在食品収食品袋中添加化学溶剂,酸乙(H202)、米(CB)和甲术类。通常,H于不同产品的包装要求不
如増塑剂、稳定剂、抗氧化剂等,为(CH3)等超过十类溶剂,苯类主残留同,所以会采用各种材质、各种膜质材
食品安全带来隐忠。近来,各种物质为*(CH)、甲苯(C-H3)
料的不同复合方式,从间在阻隔性能方
包装材料有毒有害物质残留导致的食甲苯(CH1)三类。2009年8月,开面存在明显差异性的包装材料。
品污染中毒事件腰有发生,如201牛始实施的GBn1000-2008《包装用塑不同食品的残留剂迁移规律
的毒玩具事件、2012年的塑化剂白酒料复合膜、袋干法复合、挤出复合》
般情况下,采用膜袋封装的食
河题等,大都出于黑心商人的利欲熏对标准溶剂的配置原则作了其体要求,品很可能产生刺激性异味,产生异味
心导敛食品包装材料溶剂残留比例超限定溶剂残留总量应保持在5.0mg血的主要原因就是溶剂残留,而该物质
标所致。?此,加强对食品包装用塑以下,间对于苯类的指标存在无需提的来源可有多种选择,如油墨、复合
料复合膜袋的残留渀剂研究剡不容缓。供仃何定义量化值。2017年4月19日,黏合剂以及在加工塑料过程中所采用
食品包装袋溶剂残留的国内外实施的9类食品接触材料新国标(含催化助剂的迁移作用。一旦不同的物
标准对比
食品安全国家标准G34806.7-2016食质布紧存放后,就可能发牛表面物
图案样式精美的食品包装袋实际品接触用塑料材料及制品等)中,明质之间的接触牧移,从而可能发生巾
:蕴藏很多潜在危险,人量的图案在确规定最人残留量的指标,应以高锰印刷面与物质表面之间的污染变化。
印刷与复合容易生很多线留浴剂,酸御(KMn0:)的实际消耗量值来衡一般而言,迁移作用的发生与物质之
如油墨或黏合剂等物质。印刷油墨中量软包装等食品接触材料的毒害成分,前的相对分子量有很大的关联,分子
常用的溶剂有:乙酸乙酯(CB、02)、同时也标定了最高限值。可J以看出,量相对值越小,迁移过程就越容易产
丁酮(CH:(C0CH2CH1)、异丙醇(2H30)、国内标准对零散标准之间的针対性也生,而分子量超100的物质就难
苯(C-H)、:甲苯(CH1)和乙酸不具体突出。如在你淮准Sn3006-完成迁移。实质上,迁移变化的量化
异丙酯(CB102)等。而常用的豺合2011《包装材料用油墨中有机挥发物值与物质分子的结构有直接关系。研
剂可分为阳溶性黏合剂与醇溶性黏合的测定气相色谱法》中,也闻述了可究表切,迁移与环境温度的変化也有
剂,脂溶性黏合剂常用溶剂是乙酸乙能出现的多种溶剂。不同内容的标准很大关联。如果遇到高温环境,则迁
(CH202),醇溶性?合剂常用溶剂在一定程度上限定了国内软包装行业移在残留溶剂中发生的概率与频率较
为乙醇(C:Heの、甲醇(CH30H)和异的发规划。
大,面且温度的升高会进一·步缩短迁
?醇(CH0)等。
反观国外的相关国家与行业标准移平衡时同。因此,对于食品包装用
溶剂残留题在国家或地市抽檢方,欧盟标准中法国的EN13628-塑料复合脱袋中的残留溶剂,长时间
中较为突出。研究可知,在包装袋的1-2002与EN13628-2-2002标進和丹放在常混坏境中可以发牛化学物质迁
生产印刷封装等过程中,溶剂残留的麦的EY1479-2004标准,都指出如移量,有可能在不断升温的环境中利
原因与油墨种类和油墨用量、工艺控今食品包装用塑料符合软包装中可能用较短的时间就能完成。人量的油墨
制、机械设备的干燥程度等有关。我含有19种有机残留浴剂。美国材料协等其他化学物质进入到食品中,同时
国于早些年所发布的《食品用塑料包会的 ASTM F184-2004《包装材料内油墨物质还会在高温中受水分解,进
食品交仝导側201/年3H
万数据
食品全导刊2017年3月下币文-20170504.ind22
217/541(1:38:55