亚麻籽油软胶囊缓解视疲劳作用.pdf

2011年1月
食品研究与开发
118-2爸第1期
oed Research And Devele
营养保
亚麻籽油软胶囊綏解视疲劳作用
邓乾春,黄风洪,黄庆徳,宋毅,杨金娥
(1.中国农业科学院油料作物研究所,湖北武汉430062:2.湖北省疾病预防控制中心,湖北武汉430079
摘要:为研究亚麻籽油软胶貮对改善视疲劳的作用,开展人群试食试验。选择視力易疲劳的受试者101名,试食组
51人,安慰剂50人,试食组口服亚麻耔油软胶囊每日3次,每次1粒,对照组口服颇色、性状与亚麻籽油软胶相同
的安慰荆,食用量同试食组,试验期服为30d。然后进行常规观察、安全性检查、眼部症状检查、眼部自觉症釈、眼科常
规检查、明视持久度定、視力检查。结果表明,30d后试食组视疲劳明显减轻,双眼明视持久度为70.3%,平均提高
(11.2+7.3)%,总有效率51%,经统计学处理差异有显著性。因此研究表明亚麻耔油软胶能有效缓解人体视疲劳。
关键词:亚麻籽油;软胶貮;视疲劳;缓解作用
Alleviating Eye Fatigue Evaluation of laxseed Oil Soft Capsule
DENG Qan-chun, HUANG Feng-hong, HUANG Qing-de, SONG Yi, YANG Jin-ef
( 1. Oil-crop Research Institute of Chinese Academy of Agricultural Sciences, Wuhan 430062, Hubei, China; 2. Hubei
Provincial Center for Disease Control and Prevention, Wuhan 430079, Hubei China)
Abstract: The crowd Lasting experiment was carried out to assess the effect of flaxseed oil soft capsule on
improving eye fatigue. 101 high-school-student volunteers were randomly divided into two groups, experiment
group(51 people )and placebo group(50 people ) For experiment soft capsule was given for 30 days with 3
times a day, every I capsule. General observation, security Check, eye symptom; eyesight and duration of
photopic vision were measured before and after experiment As compared with placebo group and before
experiment, the symptoms of eye ache, eye bulge, photophobia, eye blur, eye drying and duration of photopic
vision after 30 days of taking flaxseed il of apsule in experiment group were improved significantly. The total
基金项目:油用胡麻现代农业产业技术体系(nッ ycybx-22
作者简介:邓乾春(1979~),男(汉),助理研究员,博士,研究方向:油脂营养。
*通倌作者:黄庆德,男,研究员,研究方向:油脂加工与化学。
94ku,含量约占14%;保留时间10.18min对应松茸多参考文献:
糖分子量约为13.4ku,但由于此峰存在包裹拖尾现[郑必胜,何禄英广东虫草多糖脱蛋白及凝胶渗透色谱法表征其
象,经估算其分子量大约介于2ku~18ku之间,含量约
分子量分布的研究]现代食品科技,2009,25(6707-710
占55%,这说明了松茸多糖分子量分布较宽。
12)王艳,聂志勇,贺瑛,等,超声波协同复合酶法提取姬松茸多糖
天然产物研究与开发,2009(21):866-870
3]张民,秦培军陈倩娟.大蒜多糖提取分离工艺及分子质量分布
3结论
叭食品与发酵工业,20035(7:160-163
1)本文以本实验室驯化培育的松茸作为原料,应円蒋中海.黑龙江088松株野化研究食用,001416
用复合酶法提取松茸多糖,经单因素试验得出最佳酶g」郑必胜,唐芳勇文娟,等苯酚-硫酸法测定广东虫草菌丝体多
解工艺为:固定pH4.0应用20%的果胶酶、木瓜蛋白
糖含量的研究氣η农产品加工(学刊,2008(8)17-21
每和纤维素酶60℃酶解80min后,多糖收率可达65%。间王文平,郷祀远,李琳等考马斯亮蓝法测定野木瓜多糖中蛋自
2)对提取的松茸多糖以GPC法测定了其分子量分
质的含量J食品研究与开发,2008,29(1):115-17
耿安静,陈健,徐晓飞.GPC法测定香菇多糖的含量及相对分子
布,结果表明:松茸多糖分子量分布较宽,从2ku
质量现代食品科技,00254;458-469
410ku之间均有分布,不同分子量多糖所占比例差异
较大。
收稿日期:2010-06-10
万方数据