蜂蜜枸杞番茄汁的免疫功能研究.pdf

粮食与食品工业
Vol,23,2016,No.1
Cereal and food Industrv
食品科技
蜂蜜枸杞茄汁的免疫功能研究
孙秀婷,陈有军·,严群超,刘均
广州宏韵医药科技股份有限公司(广州510663)
2.暨南大学医学院(广州510632)
3.广东永益健康科技有限公司(东莞523943)
摘要:实验以NII小鼠分为蜂蜜枸杞番茄汁高、中、低剂量组,磻茄红素提取物阳性对照组
和空白对照组,分别灌胃给药,空白组灌胃蒸馏水,连续30d,考察样品对小鼠细胞免疫、体液免
疫、单核一巨噬细胞吞噬功能以及对淋巴细胞增值活性和NK细胞活性的影响。结果蜂蜜枸杞番
茄汁样品对细胞免疫、体液免疫、淋巴细胞增殖活性和NK细胞活性均具有显性作用(P<0.05),
可知蜂蜜枸杞番茄汁具有增强免疫力的功效
关键词:蜂蜜;枸杞;番茄:免疫
中图分类号:TS201文献标识码
文章编号:1672-5026(2016)01-056-0
Study on immune function effect of honey Lycium barbarum tomato iuice
Sun Xiuting Chen Ye
1. Guangzhou Hongyun Medical Scientific and Technological Co.. Ltd. (Guangzhou 510663
2. School of Medicinc, Jinan University ((uangzhou 510632)
3. Guangdong Yong Yi Health Technology Co, Ltd. (Dongguan 5239413)
Abstract: NIH mice were divided into five groups. three doses of HLTJ and Lycopene soft
capsule were administered orally by gavage in mice, and blank control group were administered
with distilled water for 30 days. The cell immune function, humoral immune [unction, mononu
clear phagocyte immune function, lymphocyte proliferation and NK activity were determined. Re-
sults show that cell immune function, humoral immune function, lymphocyte proliferation ane
NK activity are effected significantly by HI. TJ and Iycopene soft capsule compared with blank
control group(P<0.05).HI.TJ has shown a significant immune function.
Key words: honey; lycium barbarum; tomato; immune function
免疫是人体的一种重要保护性生理功能,免疫有重要的关联,是导致亚健康的重要原因之一,亚健
力低下易导致生命活力的降低、生理功能和适应能康状态同样也容易出现免疫抑制的现象-2。因
力的減退等健康问题,主要表现为易感到疲倦、易感此,通过增强免疫力,达到改善人们亚健康状态的效
冒、容易感染等。研究显示,免疫力低下与亚健康具果。据WHO的一项全球性调查表明,全球75%的
人处于亚健康状况。我国国内一般人群中亚健康
收稿日期:2016-03-17
状态现患率在17.8%~60.5%之间,且亚健康状态
作者简介:孙秀婷,女,1987年出生,砌士,主要从事食品工现患率随年龄増长而升高,老年人现患率超过了
程研究
次通讯作者:陈有军,男,1979年出生,硕士,主要从事中药
90%-。随着环境日趋惡化,人们生活压力有增无
天然药物研究与开发
减,社会竟争日趋激烈,增强免疫力,改善亚健康状
21994-2018ChinaAcademicJournalElectronicPublishingHouse.Allrightsreservedhttp:/www.cnki.net
粮食与食品工业 Cereal and Food Industr
Vol.23,2016,No.4
态,将越来越成为人们生活中的必然选择。
1.6指标测定
1材料与方法
参照《保健食品检验与评价技术规范(2003
版)》增强免疫力功能检验方法中相应方法测定耳肿
1.1实验动物
胀扣制率、淋巴细胞增殖活性、NK细胞活性、半数
SPF级NIHI小鼠50只,雄性体重18~22g,溶血值(HC50)、碳粒廓清实验的吞筮指数。
由广东省医学实验动物中心提供,许可证号SCXK1.7实验统计方法
(粵)2013-0002。
所有计量资料以均数加减标准差(x士s)表示。
动物实验环境:广东省中医研究所SPF级动物多组间均数的比较采用单因素方差分析((ne
实验室,设施使用许可证号SYXK(粤)2010-0059。 Way ANOVA),组间均数两两比较,方差齐时采用
1.2供试品
LSD法;方差不齐时采用 Dunnett'sT3法。由
蜂蜜枸杞番茄汁由枸杞提取物、番茄汁和蜂蜜SPSS17.0软件完成
混合制成,每100mL.含番茄红素约11.4mg,自制;
番茄红素提取物,每100g含番茄红素约0.5g,自2结果与讨论
2.蜂蜜枸杞磻茄汁对小鼠细胞免疫功能影响
1.3试剂
由蜂蜜枸杞番茄汁对小鼠细胞免疫功能的影响
ConA和MTT购自美国 Sigma公司:RP
表1)可知,与空白对照组相比,番茄红素提取物与
MI140培养基,胎牛血清,PBS,Hank's液,购自美峰蜜栒杞番茄低剂量组均能明显抑制小鼠的耳肿胀
国 Corning公司;绵羊红细胞SRBC(批号:150811,度(P<0.05),说明蜂蜜栒杞番茄汁组对小鼠耳肿
广州蕊特生物科技有限公司);豚鼠血清(批号:
胀有抑制作用,具有促进迟发型变态反应的作用。
150116,广州蕊特生物科技有限公司)
表1蜂蜜枸杞番茄汁对小鼠细胞免疫功能的影响(x士s
1.4仪器
n=10)
JJ3000动物电子秤,德国G&G公司:BS221S
肿胀
电子天平(1/万),德国 SARTORIUS公司:HH-6
组别
胀度/m抑制率/%
数显恒温水浴锅,金坛市富华仪器有限公司;CO2
空白对照组
13.29土5.31
细胞培养箱,美国 Thermo公司:3K30离心机,德国
昋茄红素提取物组
8.80土3.96*33.78%
SIGMA公司;5424型小型高速离心机,德国Ep
蜂蜜枸杞磻茄高剂量组10.31+5.8022.42%
endorf公司; Varioskan Flash多功能酶标仪,美国
蜂蜜枸杞番茄中剂量组12.40土6.1
6.70%
Thermo公司: Scientific Varioskan Flash全波长扫
蜂蜜枸