GB 1886.35-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 山苍子油.pdf

中华人民共和国国家标准
GB1886.35~2015
食品安全国家标准
食品添加剂山苍子油
2015-09-22发布
2016-03-22实施
中华民共和国
国生计划生育委员会
发布
GB1886.35-2015
前言
木标准代替GB/T114242008《山苍子(精)汕》巾的食品添加剂部分。
本标与GB/T11424-2008相比,主要变化如下:
标准名称修改为“食品安全国家标准食品添加剂山苍了油”。
GB1886.35--2015
食品安全国家标准
食品添加剂山苍子油
范围
木标准适用于用水蒸气蒸馏法从山苍子( Litsea cubeba Pers.)的鲜果中提取的食品添加剂山苍
油
2技术要求
2.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项
要求
检验方法
色泽
浅色至色
将试样置于比色管内,用目测法观察
状态
流动液体
类似佇檬醛的特征香气
rB/T14454.2
2.2理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2理化指标
检验方法
相对密度(20C/20℃)
0.880~0.905
(rB/T11540
折光指数(20℃)
1.1800~1.1900
GB/T1454.4
旋光度(20℃)
+3~+12
GB/T14454.5
1体积试样混溶于3体积90%(体
溶混度(20℃C)
(B/T14455.3
积分数)乙醇中,呈澄清溶液
柠檬醛(橙花醛十香叶醛)含量,/%≥
66.0
附录A
注:山苍子油因含大量佇檬醛,在空气中下燥后易自燃
GB1886.35-2015
附录A
柠檬醛含量的测定
A.1仪器和设备
A.1.1色增仪:按GB/T11538-2006中第5章的规定
A.1.2柱:毛细管柱。
A.1.3检测器:氢火焰离」化检测器
A.2测定方法
面积归一化法:按GB/T11538-2006中10.4测定含量。
A.3重复性及结果表示
按GB/T11538-2006中11.4规定进行,应符合要求
食品添加剂山苍了油气相色谱图(面积归·化法)参见附录B。
GB1886.35--2015
附录B
食品添加剂山苍子油气相色谱图
(面积归一化法
B.1食品添加剂山苍子油气相色谱图
食品添加剂山苍子汕气相色谱图见图B.1。
9
说明
α派烯;
3-1,8-桜叶素;
4-2-甲基-2-己烯-6-酮
香茅醛
芳樟輬
楑花醛
香叶醛
香茅醇:
10橙花;
11香醇。
图B.1食品添加剂山苍子油气相色谱图
B.2操作条件
B.2.1柱:毛细管柱,长30m,内径0.25mm