QXFQ 0001 S-2010 低聚糖片.pdf

Q/XFQ
昆明幸福泉科技发展有限公司企业标准
QXFQ0001S-2010
低聚糖片
云省上生厅食
案号:368-
案有效期:叁年
各案起上日:2年ッ月?ロやい年の月
版本
2010-10-26发布
2010-11-05实施
昆明幸福泉科技发展有限公司发布
Q/XFQ0001S-2010
前
我公司生产的低聚糖片是以低聚果糖粉成品为原料,经压片、包装等工艺制作而成。目前该产品尚
无国家标准或地方标准。根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国标准化法》的规定,特
制定本标准,作为企业组织生产、检验、贸易和仲裁的依据。
本标准的安全性指标按照GB9678.1-2003《糖果卫生标准》、GB/T23528-2009《低聚果糖》的规
定制定,其余指标根据《糖果制品生产许可证审查细则(2006版)》及产品实际制定
本标准由昆明幸福泉科技发展有限公司提出并起草。
本标准起草人:陈秀枢、李厚坤、张嶸梅。
Q/XFQ0001S--2010
低聚糖片
范围
本标准规定了低聚糖片的技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存
本标准适用于以以低聚果糖粉成品为原料,经压片、包装等工艺制成的低聚糖片。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件
GB/T191包装储运图示标志7
GB2760食品添加剂使用卫生标准
GB/T4178.24食品卫生微生物学检验/糖果、糕点、蜜钱检验
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB/T5009.11食品中总砷及无机神的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定一
GB/T5009.13
食品中铜的测定
BT5003食品中亚硫酸盐的测定1
GB7718
顶包装食品标签通则
GB14881食品企业通用卫生规范
GB/T20882-2007果葡糖浆
GB/T23528-2009低聚果糖
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令[2005」第75号《定量包装商品计量监督管理办法》
卫生部卫监督发300号(2007)食品营养标签管理规范
3技术要求
3.1原辅料要求
低聚果糖粉:使用有生产许可证的产品,无发霉、结块现象,无外来杂质,符合GB/T23528-2009
的规定。
3.2感官要求
应符合表1的规定。