SCT 1071-2006 欧洲鳗鲡.pdf

ICS65.150
B52
中华人民共和国水产行业标准
SC1071~2006
欧洲鳗鲡
European eel
2006-07-10发布
2006-10-01实施
中华人民共和国农业部发布
SC1071-2006
前言
本标准的第4章为强制性的条款,其余为推荐性的条款。
本标准由中华人民共和国农业部渔业局提出。
本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会归口。
本标准起草单位:福建省淡水水产研究所、福建省鳗鱼协会。
本标准主要起草人:黄种持、朱红、林煜。
SC1071--2006
欧洲鳗鲡
1范围
本标准给出了欧洲鳗鲡[ Anguilla anguilla( Linnaeus)]的主要形态构造特征、生长、遗传学特性及
检测方法。
本标准适用于欧洲鳗鲡的种质检测与鉴定。
规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T18654.1养殖鱼类种质检验第1部分检验规则
GB/T18654.2养殖鱼类种质检验第2部分抽样方法
GB/T18654.12养殖鱼类种质检验第12部分染色体组型分析
SC1037鲂
3学名与分类
3.1学名
欧洲鳗[ Anguilla anguilla( Linnaeus)]
3.2分类地位
鳗鲡目( Anguilliformes)、科( Anguillidae)、鳗细属( Anguilla)
4主要形态构造特征
4.1外部形态特征
4.1.1外形
体延长,躯干部圆柱形,尾部侧扁。头部稍短,钝锥状。吻中长、圆钝。眼球大而稍凸,眼距较宽,位
于口角上方。口大、微斜、前位,口裂伸达眼后缘下方。下颌稍长于上颌,上下颌均有呈带状排列的尖锐
细齿。上颌骨齿带无纵走四沟,型骨齿带呈狭长形,密布细齿。
体隐被细长小,由5个-6个小鳞平行排列成群,呈席纹状,埋于皮下。侧线孔明显。
背鳍起点远在肛门前上方,背鳍、鳍发达,与尾鳍相连一体,尾鳍圆钝、有黑色素斑点环。胸鳍短
小、宽圆。
体为银灰黑色,无斑纹。背部为深灰黑色,腹部为近白色。背鳍和臀鳍后部边缘黑色。尾鳍后缘灰
黑色。大多数隔年成鳗,体色为茶褐色或略带黄色。
欧洲鳗的外部形态见图1。
图1欧洲鳗鲡外形图
4.1.2可数性状
SC1071-2006
胸鰭鳍条数为15~21
1.3可量性状
对于体长36.1cm~45.9cm、体重95.4g-212.9g的个体,实测性状比例值见表1。
表1实测可量性状比例值
体长ノ」体长ノ」体长ノ「头长ノ「头长ノ」头长ノ」头长ノ」头长ノ」头长/「背起点至
体高体宽头长体高ロ裂长吻长眼径眼间距胸长门间距/全长
14.2±0.918.4±1.48.1±0.311.7土0.113.8±0.215.9土0.418.0土0.715.4±0.412.6土0.210.12±0.01
4.2内部构造特征
4.2.1鳔
室,鳔小壁厚,紧贴肾脏。
4.2.2胃
囊状,胃壁厚,位于腹腔中部。
4.2,3脊椎骨
脊椎骨总数110~116。
4.2.4腹膜
白色或灰白色。
生长
池塘集约化饲养条件下,鳗种、成鳗的鱼体长、体重实测值见表2。
表2鳗种、成鳗的鱼体长、体重实测值
规格
鳗种(90d-120d)
成(1龄)
体长,cm
22,8-30,1
43,9-60,1
体重
20.2-38.3
199.2~491.4
注1:种规格为5g/尾~50g/尾
注2:成鳗规格为5尾/kg以上。
6遗传学特性
6.1细胞遗传学特性
体细胞染色体数:2n=38;核型公式:8m+10sm+8st+12t。染色体臂数(NF):56。欧洲鳗鲡染
色体组型见图2。
图2欧洲鳗染色体组型图
SC1071-2006
6.2生化遗传学特性
欧洲鳗心肌乳酸脱氢晦(LDH)同工酶酶谱见图3;酶带扫描图见图4;酶带相对活性与相对迁移
率见表3。
图3欧洲鲡心肌乳酸脱氢酶(1DH)同工酶酶谱
图4欧洲鳗心肌LDH同工酶酶带扫描图
表3欧洲鳗心肌LDH同工酶相对活性强度与相对迁移率
带
LDH
LDFL
LDH
LDH
相对活性,%
6.8
12,3
16,4
11,2
23,6
29.7
相对迁移率
0.069
0.101
0.151
0.186
0.221
0,279
7检測方法
7.1抽样
按GB/T18654.2执行。
7.2染色体的测定
按GB/T18654.12执行。
7.3同工酶电泳分析
按SC1037执行。
8检验规则与结果判定
按GB/T18654.1执行。