GB 28320-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲醛.pdf

CE
中华人民共和国国家标准
GB28320-2012
食品安全国家标准
食品添加剂苯甲醛
2012-04-25发布
2012-06-25实施
中华人民共和国卫生部发布
GB28320201
食品安全国家标准
食品添加剂苯甲醛
1范围
本标准适用于由甲苯、二氯甲基苯或肉桂醛为原料制得的食品添加剂苯甲醛。
化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1化学名称
苯甲醛
2.2分子式
C7H60
2.3结构式
CHO
2.4相对分子质量
106.12(按2007年国际相对原了质量)
技术要求
3.1感官要求:应符合表1的规定。
表1感官要求
要求
检验方法
色泽
无色至黄色
将试样置于比色管内,用目测
组织状态
液体
法观察
香气
甜香、強烈的杏仁に香气
GB/T14454.2
3.2理化指标:应符合表2的规定。
GB28320201
表2理化指标
指标
检验方法
苯甲醛含量,w
98.0
附录A
校值(以KOH计)(mgg)
GfB/"I14455.5
折光指数(20℃)
1.544~-1.547
GB/I14454.4
相对密度(25℃/25℃)
l.0)40~-1.047
GB/T11540
氯化物2
负反应
GB/T14454.12
以二氯甲基翠为原料的产品测定该项目。
GB28320201
附录A
苯甲醛含量的测定
仪器和设备
A.1.1色谱仪:按GB/T11538-2006中第5章的规定
A.1.2柱:毛细管柱。
A.1.3检测器:氢火焰离子化检测器。
A.2测定方法
面积归一化法:按GB/T11538-2006中10.4测定含量
A.3重复性及结果表示
按GB/T11538-2006中11.4规定执行。
食品添加剂苯甲醛典型气相色谱图(面积り一化法)参见附录B。
GB28320201
附录B
食品添加剂苯甲醛典型气相色谱图
(面积归一化法
B.1食品添加剂苯甲醛典型气相色谱图
食品添加剂苯甲隆典型气相色谱图见图B.1
图B.1食品添加剂苯甲醛典型气相色谱图
B.2操作条件
B.2.1柱:毛细管柱,长30m,内径0.32mm
B.2.2固定相:(5%苯基)甲基聚硅氧烷。
B.2.3膜厚:0.25m。
B.2.4色谱炉温度:140C恒温。
B.2.5进样口温度:250℃。
B.2.6检测器温度:250℃。
B.2.7检测器:氢火焰离子化检测器。
8载气:氮气
B.2.9载气流量:约30mL/mina
B.2.10进样量:0.2uL
B.2.11分流比:175。