JBT 4412-2011 电动绞肉机.pdf

ICS67,260
X99
备案号:336842011
中华人民共和国机械行业标准
JB/T4412-2011
代替JB/T4412-1999
电动绞肉机
Motorized meat grinder
2011-08-15发布
2011-11-01实施
中华人民共和国工业和信息化音部发布
JB/T4412--2011
目次
围
2规范性引川文件.
3术语和定义.
4型号及基本参数
4.1型号
A==A=A===aA========,============
4.2基本参数
5技术要求
5.1一般要求
5.2外观质量
5.3电路控制
5.4安全防护.
6试验方法.
6.1试验条件.
6.2外观质量检查
6.3材质检查
6.4空运转试验.
6.5生产能力测量
6.6绞肉刀与绞肉盘的硬度测定
6.7工作噪声试验
6.8电气安全试验
6.9安全防扩检查
6.10平均无故障工作时间试验
7检验规则.
7.1总则.
7.2检验分类.
===
7.3出厂检验.
7.4型式检验
8标志、包装、运输和贮存
8.1标志
8.,2包装
8.3运输.
8.4更心行
表1绞肉机基本参数
JB/T4412-2011
前
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替JB/T4412-1999《电动绞肉机》,与JB/T4412-199相比主要技术变化如下
增加了平均无故障工作时间、轴承温か、轴承最高温度等基本参数
删除了额定功率、出肉孔板装配后四出肉筒端面等基本参数;
修改了电路控制、安全防护、纹肉盘与绞刀的使度等技术要求
修改了噪声试验、电气安全试验、女全防护检査、生产能力测量等试验方法
增加了空运转试验方法。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布札机构不承担识别这些专利的责任
本标准由中国机械工业联合会提出。
本标准由机械工业食品机械标准化技术委员会(CMIF/TC14)归口。
本标准起草单位:常熟市屠宰成套设各厂有限公、中国包装和食品机械总公
本标准主要起草人:张屹、王国扣、陆文胜、蔡晓湛、张雪明、赵有斌
本标准于丁1988年首次发布,1999年第一次修订,本次为第二次修订。
JB/T4412--2011
电动绞肉机
范围
本标准规定了电动父肉机的术语和定义、型号及基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、
包装、运输和心存
本标准适用于加工肉类的电动绞肉机(以下简称绞肉机)。
2规范性引用文件
列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注目期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件
GB/T191包装储运图示标志
GB1002家用和类似用途单相插头插座型式、基本参数和尺
GB1003家用和类似用途三相插头插座型式、基本参数和尺
GB2099.1家用和类似用途插头插座第1部分:通用要求
GB2894安全标志及其使用导则
GB/T3768声学声压法测定噪卢源声功率级反射面上方采用包络测量表面的简易法
GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分:通用要求
GB/T5048防潮包装
GB5226.12008机械电气安全机械电气设各第1部分:通用技术条件
GB/T7311包装机械分类与型号编制方法
GB/T13306标牌
GB/T1.3384机电戸产品包装通川技术条件
GB16798食品机械安全卫生
GB19891机械安全机械设计的卫生要求
JB7233包装机械安全要求
SB/T222食品机械通用技术条件基本技术要求
SB/T224食品机械通用技术条件装配技术要求
SB/T227食品机械通用技术条件电气装置技术要求
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.
平均无故障工作时间(MIBF) mcan time between failure
绞肉机相邻两次枚障之间的平均工作时间,即绞肉机在总的使用阶段累计工作时间与故障次数的
比值为MIBF。
3.2
生产能力 production capacity
単位时间内绞肉的总质量,单位为下克每小时(kgh)。
JB/T4412-2011
4型号及基本参数
4.1型号
绞肉札型号编制形式应考虑产品结构特征,产品名称代号应符合GBT7311的规定。其中,产品主
要名称代号用绞肉机字母“JR”居首表达,产品辅助名称电动代号“D”居第位表示。其型号编制形
式如下
生产能力代号
产品名称代号
示例
生产能力(位为kgh)
电动绞肉机
4.2基本参数
绞肉机基本参数见表1
表1绞肉机基本参数
名称
参数
产能力kgh
100~-1000
正常工作噪声dB(A)
80
平均无故障工作时间h
三600
轴承温升℃
轴承最高温度℃
75
5技术要求
5.1一般要求
5.1.1绞肉机应符合本标准的要求,并按经规定程序批准的图样及技术文件制造。
5.12绞肉机应运转平稳、可靠,操作时动作灵活,无卡滞现象和异常声响。绞肉盘与绞刀转速转换
应顺利、平稳
5.1.3纹肉机材料的选择和设各结构的安全卫生应符合GB16798和GB19891的规定。
5.1.4绞肉机基本技术要求应符合SB/T222的规定,具有足够的强度、刚度及使用稳定性,其装配技
术要求应符合SB/T224的规定。
5.1.5需要拆卸清洗的零部件,其拆卸和安装必须简单、方便;不可拆卸的零部件应可直接清洗且洗
浄效某良好
5.1.6所用的原材料、外购配套零部件应符合使用要求,应有生产厂的质量合格证明书。否则须按产
品相关标准验收合格后,方可投入使用
5.1.7润滑系统的润滑油应畅通,无渗漏
5.1.18绞肉盘与绞刀的硬度分别不低于46HRC和48HRC,其硬度值之差不应小于2HRC。
5.19所有零部件均应经检查合格后方能进行装配。