QBT 4631-2014 罐头食品包装、标志、运输和贮存.pdf

ICS67.040
分类号:X70
备案号:46060-2014
中华人民共和国车轻工行业标准
QB/T4631-2014
代替QBT3600-1999
缸头食品包装、标志、运输和贮存
Packaging, labeling, transportation and storage for canned food
2014-05-06发布
2014-10-01实施
中华人民共和国工业和信息化部发布
OB/T4631-2014
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替QB/T3600-199《罐头食品包装、标志、运输和贮存》,与QB/T3600-1999相比,
除编辑性修改外主要技术变化如下:
修改标准适用范围,增加软包装罐头食品;
修改“马口铁罐头”为“金属容器”
一一纸箱标志要求修改为“应符合GB/T191的规定”
增加软包装材料要求;
删除引用标准GB12308,増加GB/T6544和GB/T16470的引用文件;
增加了大包装罐头成品的贮存要求。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国食品发酵标准化中心归口。
本标准起草单位:中国食品发酵工业研究院、厦门产品质量监督检验院、上海梅林正广和股份有限公
司、厦门银鹭食品集团有限公司、中国罐头工业协会、福建紫山集团股份有限公司、大连真心罐头食品有
限公司、浙江台州一罐食品有限公司、浙江丰岛食品有限公司。
本标准主要起草人:仇凯、李仲超、张蔚、师敏、徐晓琴、高静、晁曦、雷益聚、林东、谢德海、齐
海涛、陈亚妃、张磊。
本标准于1999年首次发布,本次为第一次修订。
QB/T4631-2014
懽头食品包装、标志、运输和贮存
范围
本标准规定了罐头食品的包装、标志、运输和贮存的基本要求。
本标准适用于罐头食品。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GBT191包装储运图示标志(GB/T191-2008,ISO780:1997,MOD)
GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GBT6544瓦楞纸板
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T14251镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件
GB/T16470托盘单元货载(GB/T16470-2008,MIL-HDBK-774A,NEQ)
GB/T17590铝易开盖三片罐
GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
QB/T2466镀锡(铬)薄钢板圆形全开式易拉盖
QB2683罐头食品代号的标示要求
QB/T3563500亳升罐头瓶
3包装
3.1主要包装材料要求
金属容器
应符合GB/T14251、GB/T17590、QBT2466及国家相关食品包装安全标准的要求
3.1.2玻璃瓶
应符合QB/T3563及国家相关产品质量标准、食品包装安全标准的要求。
3.1.3塑料复合膜、袋、杯、盒
应符合国家相关产品质量标准和食品包装安全标准的要求。
铝塑复合袋、成型容器
应符合国家相关产品质量标准和食品包装安全标准的要求
3.1.5纸箱及瓦楞纸板
应符合GBT6543和GB/T6544的要求。
3.1.6其他材料
应符合相关标准及规定。
3.2包装要求
3.2.1金属容器包装的罐头表面应清洁、无锈斑、卷边处无铁舌、不漏气、不胖听、无变形
3.2.2玻璃瓶包装罐头表面应清洁、不漏气、不胖听。
3.2.3高阻隔软包装罐头包装应清洁、不漏气、非充气包装产品不胀罐(袋)、不变形
3.2.4箱内或托盘罐头应排列整齐、不松动。
QB/T4631-2014
4标志
4.1内销罐头标
内销罐头GB77XGB28050的规定标示。产品代号的标示应符合QB2683的规定。其他应符
合相关法规、栋准等。
4.2出口罐头标志
出口罐头核外贸合同或出口经营单位的具体要求标注,但内销产品应按内销罐头标
4.3纸箱标志
应符合GET191及相关规定
5运输
5.1运输工具应清洁干燥,不应与有毒物品混装、海运。运输的车船应遮盖。
5.2运输温度应避免骤然升降。头在冬运输时应采取防添措施。
5.3搬运中应轻拿轻放不应使用有损包材料的工具,不应抛摔
6贮存
6.1成品箱在托盘上货載应符合GBT16470想定
6.2贮存仓应有防潮措施,远离火源,保持清洁
6.3贮存环应清洁、干燥、无异味,贮存仓库温度以10℃~30℃为宜,避免温度楽然チ降,仓库
内应保持通风好,在雨季应做好罐的防潮、防锈、防霉工作,避免阻光直射。在冬季取防冻措
施
6.4罐头成品箱不应露天堆放或与潮湿地面
层仓库内堆放罐头成品时应用板垫起,垫
板与地面距离10cm以上,箱与墙之间的距离10cm以上
65大包装端头成品,可渉内或室外存、室外存时。应設置单独的有教隔区域、化地面,
产品表面应有防日晒、兩措施
6.6罐头成品在贮存程中、不应接触和靠近潮湿、有腐蚀性或易于发的货物,不应与有的化学
药品和有毒物质放在一起