GB 15198-1994 食品中亚硝酸盐限量卫生标准.pdf
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- GB 15198-1994 食品中亚硝酸盐限量卫生标准 15198 1994 食品 中亚 硝酸盐 限量 卫生标准
- 资源描述：
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中华人民共和国国家标准
GB15198-94
食品中亚硝酸盐限?卫生标准
Tolerance limit of nitrite in foods
1主题内容与适用范配
本标准规定了食品中亚硝酸盐允许限量卫生标雅
本标准适用于粮食、蔬菜、水产品、肉类、蛋类、酱腌菜、乳及其制品和食盐。
2引用标准
GB2760食品添加剂使用卫生标准
GB5009.33食品中亚硝酸盐的测定方法
3食品中亚硝酸盐限量指标
品种
指标(以NaNO2计),mg/kg
粮食(大米、面粉、玉米)
蔬菜
鱼类(鲜)
肉类(鲜
蛋类(鲜)
腌菜
乳粉
食盐(精盐)
肉类罐头,肉制品
按GB2760規定执行
4检验方法
按GB5009.33执行。
附加说明:
本标准由卫生部卫生监督司提出。
本标准由卫生部食品卫生监督检验所、河南省食品卫生监督检验所、吉林省卫生防疫站、黑龙江省
食品卫生监督检验所、青岛医学院负责起草。
本标准主要起草人杨惠芬、王准洲、张秀珍、王金风、罗雁非。
中华人民共和国卫生部1994-08-10批准
1994-08-10实施
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