蔬果植物类重金属限量标准.pdf

院公
第017参第099期20110530衛生勞動篇
中華民國100年5月30日
行政院衛生著个
署授食字第1001301183
∫定「蔬果植物煩重金屬限量柧準」
附「蔬果柑物煩重金屬限量標準
翠長邱文達
4案依分層負責規授權局長決行
蔬某栯物類重金限標準
第·條不標準依食品衛生管迎法第條規定司定と。
第二條本概準有關蔬茱?水果及其他否半料?草本柑物類之分類名稱?請參考附表
第三條蔬果植物煩可食部分重金屬含量應符合以ド限量:(均以鮮/濕重計)
項目
小葉類
0.2
ppm
0.3pm以
(华)結球及化茱類等蔬茱
0.05ppm以下
0.3pm以下
根莖類(不含鱗≮類)
0.1pm以下
0.3ppm以
0.05ppm以下
0.pm以下
瓜及某萊類
0.05ppm以下
0.1 ppm
豆類及豆萊類
0.2ppm以下
0.2pm以下
体(漿)果及其他小果實類
0.05ppm以下
0.2 ppm
杆類
0.05ppm以
0.1pm以下
梨類
0.05ppm以下
0.1pm以下
0.05 ppm
0.1 ppm
瓜
0.05ppm以下
0.pm以
其他()熟愕水果類
0.05ppm以下
0.1pm以下
香辛植物及其他木植物類
0.2ppm以下
0.3pm以下
第四條本標準白中華民?百年六月·口施行
院公
第017参第099期20110530衛生勞動篇
附表
旒果分類參考表
作物名稱
小菜?波茱、芥菜?葛节?莲菜、党?甜茱葉?羽衣甘盥、間否
芥藍、青梗(青江菜)?油菜?紅鳳菜?自鳳築?葉用廿響?芋葉
小茱類
柄?皇宮楽(落葵)、川セ、紫鮴?筒?非楽、素楽い?山?過溝蕨
菜(過貓)、廿藍芽?芹茱、梨瓜(佛手瓜)嫩槍?葉用豌以?豌以
出?葉用蘿丶堞用枸?背、蒜、蒜出等
(牛)結球及山?抱子山読?結球萵?結球滿苣?結球白楽?結球芥楽花椰
花類等蔬茱?花茱仑針茱等
蘿萄?胡蘿蔔?山葵い木警?山藥、甘、菊(年連)丶い竹
(不含鱗莖類
笱、刺鮮薊?球堅甘藍(結頭)、菱白笱?苹い、芳?馬鈴喜豆
喜、敕莖萵、蓮藕、瘁、勤、蕪苧、薑?甜萊根等
鯡莖類
慈、大蒜い?分蔥(糸約憋頭)い、洋蔥、百合(鱗莖部位)等
苦瓜、胡瓜(黄瓜)?絲瓜?南瓜、冬瓜?梨瓜(佛手瓜)、扁蒲、越
瓜棻及果棻類
瓜い蛇瓜い、菱角、茄子、甜椒、番茄、黄秋奏玉米等
線互?、大豆(黄?黑立)??紅?花生、豌豆い、毛江立江?
豆短及豆栄豆(豆)い豆(季豆?敏豆)い栄豆(皇帝豆)?ノ反(力
豆)、豆芽、苜蓿芽等
幕(漿)果及藍莓?山桑子(越橘)?黑莓?菜?葡葡?桑樾?樹幕(裳織子)
其他小型果實類草蒋、越莓?山楂丶杞等
柑類像い兼姆?柱い相村い谷?初校い類、葡い金結等
梨果類
买?杷梨
该果類
櫻桃?李、桃?梅、楊悔?橄欖?紅棗?度棗等
瓜果類
两瓜·甜瓜(哈密瓜、香瓜·洋香瓜)
否蕉?鳳梨?楊桃?荔枝?榲楗?波羅蜜?紅毛丹、柿、翻眼、木瓜
其他(亞)熱帯水果類奇異果、石幅?百香果?番石榴?無花果?山竹いど果、甘丶条龍
果?可可椰了?略梨、程迦?鳳梨程迦?運霧、人心果、瑮(板栗)等
羅勒?九層塔、月尾草、時蘿?小茴香、薰衣草、薄荷、迷迭
否半柏物及
否、百里否、蔻?小寇、」否、否薬(売菱)、?杜?胡极、
其他草本物類「黄?辣叔?紫?羅製子?難荷?令盖草?苦艾?杜松子?奥利岡?
否草、出西利?否茅、番紅花、匈牙利椒等