NYT 601-2002 油葵籽.pdf

ICS67.200.20
NY
中华人民共和国农业行业标准
NY/T601-2002
油葵将
Sunflower seed for oil processing
2002-11-05发布
2002-12-20实施
中华民共和国校业部部发布
NY/T601-2002
前
言
本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。
本标准起草单位:农业部油料及制品质量监督检验测试中心。
本标准主要起草人:杨、李培武、李光明、胡乐华、张文。
NY/T601-2002
油葵将
1范围
本标准规定了油葵籽的术语和定义、质量指标、试验方法、判定规则及包装、运输和储存要求
本标准适用于商品油葵将的生产、市场流通、收购、销售、储存及进出口贸易。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后的所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准
CGB5491粮食、油料检验扦样、分样法
GB/T5492粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法
GB/T5494粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法
GB/T5497粮食、油料检验水分测定法
GB/T5499粮食、油料检验带壳油料纯仁率检验法
GB/T5512粮食、油料检验粗脂肪测定法
GB/T8115粮食包装麻袋(已调整为行业标准
GB/T11764葵花将
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
将实含油量
油葵籽中粗脂肪含量百分率,以标准水分、杂质计。
3.2
纯率
油葵籽脱壳后的籽仁质量(其中不完善粒折半计算)占净试样质量的百分率
不完善粒
杍粒不完善但尚有制油价值的籽粒,包括下列几种。
3.3.1
虫蚀粒
被虫蛀蚀,伤及籽仁的籽粒。
3.3.2
破损粒
籽粒压扁、破碎,伤及籽仁的籽粒
生芽粒
胚根突破种皮的籽粒。
NY/T601~-2002
变粒
粒面生霉或籽仁变色、变质的籽粒。
病斑粒
籽仁带有病斑的籽粒
3.3
不饱满粒
瘦果外皮呈现本品种固有颜色,籽仁小于正常籽仁的二分之
3.4
杂质
通过规定筛层及无制油价值的物质,包括下列几种:
3.4.1
筛下物
通过直径3.5mm圆孔筛的物质。
无机杂质
泥土、砂石、砖瓦块及其他无机杂质。
3.4.3
有机杂质
无制油价值的葵花籽、异种植物种子、菌核及其他有机杂质。
色泽、气味
一批油葵籽的综合色泽和气味。
4要求
4.1油葵籽按纯仁率和将实含油量分等,等级指标及其他质量指标见表1
表1油荽将的质量指标
最低指标/(%)
不完善粒/(%)
等级
杂质/(%ン水分(%)色泽、气味
纯仁率
将实含油量
总量
其中;霉变粒
特等
75.0
44.00
等
71.0
41,00
39,50
1.5
<11.0
正常
三
67.0
38.00
20.0
四等
65.0
36.50
4.2纯仁率低于65.0%或籽实含油量低于36.50%为等外品。
4.3油葵籽中所含普通葵花籽的混合限度为5%。
4.4收购油葵籽水分的最大限度由省、自治区、直辖市规定。
4.5储存油葵籽水分不高于10.0%。
4.6卫生指标应符合国家有关规定。
4.7植物检疫按国家有关规定执行。
NY/T601-2002
5试验方法
5.1扦样、分样:按GB5491执行。
5.2:色泽、气味鉴定:按GB/T5492执行
5.3杂质、不完善粒检验:按GB/T5494执行
5.4水分测定:按GB/"T5497执行
5.5纯仁率检验:按GB/T5499执行。
5.6含油量测定:按GB/T5512执行。
5.7油葵籽与普通葵花籽的分类见GB/T11764。
6判定规则
以纯仁率和籽实含油量为划分油荽籽质量等级的依据。纯仁率和籽实含油量均达到等级所规定的
最低指标时,判定为该等级。
7包装、运输和储荐
7.1油葵籽的包装应符合国家标准GB/T8115的要求。
7.2油葵籽的运输和储存应符合保质、保量、运输安全和分类分等的要求,严防污染。