南方沿海地区立筒仓玉米安全储藏技术探讨.pdf

粮食储藏
2010(4)
粮食储藏技术
南方沿海地区
立筒仓玉米安全储疲技术探讨
谢维治
(广东省储备粮管理总公司珠海直属库519045)
摘要针对立筒仓储存玉米难度大,特别在南方沿海高温高湿地区如何确保立筒仓储
存玉米安全度夏及消除板结现象更是长期困扰广大粮食储藏工作者的难题。通过立筒仓储存
玉米应用试验,采用密闭储藏技术,在中心减压管安装施药管,利用相对的低氧及PH3抑
制微生物的生长,并运用3kW的局部处理风机通风技术有效消除了玉米板结现象的目的,
从而实现了玉米安全储存
关键词立筒仓玉米PH3局部通风机
立筒仓的主要特点是储存量大,占地面积小,管、利用低氧及PH3抑制微生物的生长,并运用
设施配套齐全,机械化程度高,节省人力工作效3kW的局部处理风机通风技术从而达到了玉米安
率高,具备良好的密闭、防虫、防鼠、防徐和防火全储存,有效消除了玉米板结现象的目的
性能。但也存在造价高.隔热性能较差,特别在南
方沿海高温高湿地区长期安全储粮难度大的缺点。1材料
南方沿海地区属于我国储粮生态区第七区,是我国
最“湿、热”的地区。珠海地处珠江出海口西岸,
试验仓房
濒临南海。北回归线以南,属南亚热带海洋性季风
试验仓为我库3号立筒仓,为2004年新建仓
气候,年平均气温224℃、最高气温在350℃~内直径长10m,高22m,墙体厚度40cm,仓容
360℃。长夏无冬,夏长5~9个月,最热月为710001,仓房总体积1518m3
月,平均气温285℃;无雪无霜,最冷月为ー月,
试验粮情
平均气温14-6℃;降水多,相对湿度80%左右,
该仓储存2008年黑龙江产玉米984t,2009
储粮在全国所有区域难度最大。玉米的胚部大,儿
乎占将粒总体积的1/3.且含有30%以上的蛋自质年6月底进库完毕,入库平均水分142%,杂质
和较多的可溶性糖.吸湿性强,呼吸旺盛;胚部含
43%,不完善粒99%、容重708g/L,脂肪酸值
有整粒中7%-89%的脂肪,容易酸败:微生物562 mgkoh/100g
附着暈较多,是虫、霉首先为害的部位;且玉米原1.3药剂
始水分高。成熟度也很不均匀,不利于安全储癜
56%磷化铝片剂(15kg/瓶).沈阳产。
更不利于南方地区立筒仓的安全储存。
针对南方高温高湿地区立筒仓储粮及储存玉米1.4设备
难度大的状況,特别是如何确保立筒仓储存玉米安?4.1磷化氢仓外环流蒸机CTHC100/100
全度夏及消除板结现象。通过立简仓储存玉米应用型,功率:037kW,风量:498m/h,全压:
试验,采用密闭储藏技术,在中心减压管加装施药997Pa郑州戸产。
の,判季海市余区無舍ectronicPublishingHouse.Allrightsreserved.htt/www.cnki.net
第39卷
南方沿海地区立筒仓玉米安全储藏技术探讨
3.3°
4.2粮堆局部处理机DFJ8X1型,功率:
2.3安装浓度检测管
kW,风量:2100m3/h,全压:290Pa,郑州产。
玉米进库完毕后安装浓度检测管,在中心施药
1.4.3PH3浓度检测仪HL.?210型,北京管及扶梯离墙20cm仓顶往下10m、18m处分判
各设1个检测点,在中心減压管与扶梯之间水平距
?4.4粮情检测系统GS2004一数字式粮情离減压管1m垂直距离粮面8m处设1个检测点
测控系统,北京产。
粮面空间和仓底各设1个检测点,共设7个PH3
1.4.5PVC管3 icm PVC管,广东产。
浓度检测点,如图2所示
1.5其它
聚氯乙烯薄膜、气体检测胶管、铁线、玻璃胶(而
迎根わ药的(統药可出へ(测气管)
和布袋等若干。
2方法
8
制作施药管
取长22m63 cm PVC管钻孔,除垂直管底
部高1m和斜坡长7m不钻孔外(留着装药和施
囗口口
10m
药通道),其它位置均匀钻孔。孔径3mm,孔距
18m
10cm,每周钻孔8排,每排错开钻孔
2.2安装施药管
玉米进库前安装施药管,在施药管底部和施药
口气孔
口各装上一个螺纹盖,各管连接后,用铁线穿过管
孔,从仓底高15m处起均匀固定在筒中心减压管
图2测气管安装图
上.将施药管口固定在仓顶出入口的扶梯上(其中2:4密闭门窗
垂直管长15m,斜度管长7m),如图1所示
采用014mm聚氯乙烯薄膜对仓顶出入口
仓底卸料口进行密封,并用玻璃胶对输送机械等衔
施药口
接处加强密封,以提高仓房的气密性。
卸粮槽
5熏蒸施药
2009年7月7日进行第一次熏蒸施药设定
PH浓度不低于200mL/m,用药量为39g/m2
施药管
分别用大小布袋于粮面、仓底施药和施药管施药;
当PH浓度接近或低于200ml/m时,分别于7
月24日,8月18日和9月15日进行3次间歇熏蒸
加药,药量均为39g/m3
2.6浓度检测
在施药开启环流风机12h后开始检测PH3浓
度并做好记录,以后每天检测1次一直到放气前
天为止
2.7通风降温
图1施药管安装图
当粮温与气温温差大于或等于6℃时,即繰
2192014 China Academic Journal Electronic Publishた.具湿公于食混,则肩用粮堆感認处理