瓶桶装饮用纯净水卫生标准(2).pdf

ICS67160.20
C53
中华人民共和国国案标准
GB17324-2003
代替GB17324
瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准
Hygienic standard of bottled purified water for drinking
2003-09-24发布
2004-05-01实施
中国家标化管理委员荟发布
中华人民共和
国家标准
瓶《桶)装饮用纯净水卫生标准
GB173
中国回标准出版社出版
北京复兴门外三里河:
政编码:100045
电话:6852394668517548
中国标胜出版社秦皇岛印刷厂印刷
新华书店北京发行所发行各地新华书店经售
开本880×12301/16印张1/2字数10于字
204年3月第一版2004年3月第一次印刷
印数12000
书号:155066?1-20327
阿址www.zcbs.

举报电话:(010)68533533
GB17324-2003
前言
本标准为全文强制
本标准代替GB17324-1998《瓶装饮用纯净水卫生标准》。
本标准与GB17324~-1998相比主要修改如下
一按照GB/T1.1-2000对标准文本格式进行了修改;
对原标准结构进行了修改,增加了原辅料、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输
要求
标准名称改为“瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准”。
本标准自实施之日起,GB17324-1998同时废止
本标准的附录A为规范性附录
本标淮由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准起草单位:天津市卫生局公共卫生监督所、辽宁省卫生监督所、杭州娃哈哈集团有限公司、北
京市食品卫生监督检验所、广东省食品卫生监督检验所、浙江省食品卫生监督检验所
本标准主要起草人:崔春明、王旭太、余挺、徐留发、杨玉芝、文颜、张法明。
本标准于1998年首次发布。本次为第一次修订
GB17324-2003
瓶く桶)装饮用纯浄水卫生标准
范围
本标准规定了瓶(桶)装饮用纯净水的定义、指标要求、生产过程的卫生要求、包装、标识、贮存、运输
要求和检验方法。
本标准适用于瓶(桶)装饮用纯净水。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准?然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验
GB/T5738饮用天然矿泉水检验方法
GB5749生活饮用水卫生标准
GB/T5750生活饮用水卫生标准检验方法
GB/T8538饮用天然矿泉水检验方法
GB17323瓶装饮用纯净水
3定义
下列术语和定义适用于本标准。
瓶(桶)装饮用纯净水
以符合生活饮用水卫生标准的水为原料,通过电滲析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当
的加工方法制得的,密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。
4指标要求
原料要求
原料用水应符合GB5749的规定
4.2感官指标
感官应符合表1的规定
表1感官要求
项
目
要求
色度/度
5,并不得呈现其他异色
混浊度/NTU
臭和味
不得有异臭异味
肉眼可见物
不得检出
4.3理化指标
理化指标应符合表2的规定。
GB17324--2003
表2理化指标
指标
H位
5.0~7.
电导率(25℃士1℃)/(S/cmn)
高锰酸钾消耗量()2)/(mg/L)
≤≤≤
1.0
氯化物(C~)/(mg/L)
5。0
亚硝酸盐(NO2)/(mx/I)
四氯化碳/(mg/1)
铅(Pb)/(rng/IL)
总砷(As)/(mg/I-)
≤≤≤≤≤
0,01
0.01
钢(Cu)/(mg/I)
1,0
氰化物"/(rmg/lL)
0.002
挥发性(以萃酚计)/(mg/L)
0.002
三氮甲烷/(mx/!)
游离氧(CI-)/(mg/L)
a仅限于蒸水
4.4做生物指标
微生物指标应符合表3的规定
表3微生物指标
标
菌落总数/(cfu/ml)
大肠群/(M1PN/100mL-)
s≤≤
3
霉菌和酵母/(cu/ml
不得检出
致病椭(沙门氏菌、志贺氏菌、金色葡球踏)
不得检出
生产加工过程的卫生要求
应符附录A的规定
6包装
包装容器和材料应符合相应的卫生标准和有关规定
7标识
定包装的标识要求应符合有关规定。
8地存及运输
8.1贮存
成品应贮存在干燥、通风良好的场所。不得与有毒,有害、有异昧、易挥发、易腐蚀的物品同处贮存