离子色谱法测定食盐中的硫酸根.pdf

第6卷第2期
食品安全质量检测学报
Vol 6 No. 2
2015年2月
Journal of Food Salcly and Quality
lcb..2015
离子色谱法測定食盐中的硫酸根
何攀2”,邓洁
(1.湖南省产商品质量监督检验研究院,长沙41007:2.湖南农业大学食品科学技术学院,长沙410128)
摘要:目的建立食盐中硫酸根的离子色谱检测方法。方法利用银柱和钠柱做固相萃取柱.简化样品前处
理,对分离硫酸根的淋洗液梯度条件进行了优化设计,建立了食盐中硫酸根含量的自动分析方法。结果在最
佳工作条件下,获得硫酸根在1-100mg/.浓度范围内具有良好的线性关系,加标回收率为97.89-10050%,相
对标准偏差为0.57%。结论方法优化后,基于ICS3000型的离子色谱方法能够去除高浓度氯离子的干扰,缩
短样品的处理时间,提高硫酸根的选择性。本方法具有操作简单、响应迅速、干扰小、精确度和灵敏度高等特点。
关键词:离子色谱;食盐;硫酸根
Determination of sulfate in salt by ion chromatography
HE Pan, DENG Jic-hong
(1. //nan Province Produc aliy Supervision and inspection Instinte, Chan 41007, China 2. College of cience
and technology, Hanam/inra/ University, Changsha 41028, China
ABSTRACT: Objective Io establish a determinalion methods o[ sulfate in salt by ion chromatography
Methods The modilied gradient procedure was used to separate the sulfate standard on an anion exchange
column by using silver column and nano-column as solid phase extraction column, and automatic analysis
mcthod of sulfate in salt was cstablished. Results Under optimal cxpcrimcntal condition, the lincar range of
the sulfate was 0-100 mg/L Standard addition rccovery was 97. 89-100.50%, the sulfate of salt RSD value was
0.57%0 Conclusion The method base on ICS3000 ion chromatography could exclude chloride ion
interference, shorten the processing ime o! sample, and improve the selectivity of sulfate. Ihis method has
many advantages such as simple operation, quick response, low interference, and high accuracy and sensitivity
KEY WORDS: ion chromatography; salt, sulfate
时测定并且能够分析不同的化合价态,易实现自动
化等优点,是实验室常规的分析方法。其基本原理是
离子色谱( ion chromatography,IC)是高效液相色基于离子交换平衡,固定相是离子交换树脂,可游动
谱的一个重要分支,是分析无机离子、有机离子的重的配位离子以及固定的带电荷的基团分布于离子交
要手段之一,是由美国Smal等在1975年发展起来换树脂上。当样品进入离子交换色谱柱之后,采用合
的一项新的液相色谱技术,已被广泛应用于食品、农适的溶液进行洗脱,分布于树脂上可游动的离子就
业、环境等分析领域当中。该法具有前处理简单、分能够同样品离子进行交换,同时还能够进行连续多
析速度快、灵敏度高、选择性好,可实现多种组分同次的可逆吸附与解吸,最终达到吸附平衡。苗建
通讯作者:何,助理工程师,主要研究方向为食品安全检测。T-mail:674794506①qg,com
Corresponding author: HE Pan Iroassistant Enginccr, Hunan Irovincc Product Quality Supervision and Inspcction Institutc. No189,
XingjianxiRoad,YuhuaDistrict,Changsha410000,China.E-mail:674794506(cqq.com