SNT 2360.7-2009 进出口食品添加剂检验规程 第7部分膨松剂.pdf

中华人民热和入境验检行业标
N/"T2360.7~-2009
进出口食品派加剂检验规
第7部分:膨松剂
f food additives for import and expo
Fart 7: Bulking agents
2009-09-02发布
2010-03-16实施
国家最监懵检驗国发布
而防慢
SN/"E2360.7--2009
SN/"T2360以(B2760-2007《食品添加剂使用卫生标准及2006年后增补的食品添加剂品种为
象、根据我国现有食品添加剂家标淮、行业标准,以及FA(/WO的FA、美園、欧盟和本的
食品瀠加剂标,结我及际上其他相关的食品添加剂的法律、法规制定
SN/F2360g进出!食品添加剂检验期程》由下部分组成
第1部分:通则;
第2鄧分:酸度节剂
第4部分:消泡剂
部分:抗化剂
第6部分:漂白剂;
第7部分:膨松剂
第8部分:胶基糖垊中基础物质:
9
第10部分:甸剂;
第11部分:乳化剂
第12分:醇制剂
第3部分:增球剂;
第14部分:粉处理剂;
第15部分:被膜剂
第15部分:水分保持剂
第1?部分:营养强化剂
第18部分:防腐剂
19部分:稳定和聞剂
第20分:甜味剂
第2l部分:瞻稠剂
第22部分:食品用料精
一一第23部分:复合食品添加剂
第24部分:特用途食品添加剂;
第25部分:食品工业用加⊥助剂
本部分是SN/T2360的第7分。
本部分的柔A为资料性附深
本部分由国家认证认可貽聲管翀委员会提出并归
部分起草单位:中人民共和国疒东出入境检验检疫局、中华人民共和国深州出人境檢验检
部分主要浥悼人:易蓉、钟怀宁、陈文锐、慕斌、张思群、安雷
本部分系首次发布的人境检验檢瘥行业标准
SN/"E2360.7-2009
遊出食派剂检验
第7部分:膨松剂
N/T23C的本部分规定了进出食品添加剂(膨松剂)的技术要求、抽、检验、结果评价、综合
评定处露及复验的原則
部分适用于近出口食品加剂(膨松剂)的监督检验
2规笵性引屑文件
下列文件中的条款通过SN/T2360容部分的引!用面成为本部分的条款。凡是注?期的引用文件
其随后所有的修改蝉(不包括期淏的内容)或修谓版均不适用本部分,然而,鼓励限据部分达成协议
的各方研究是可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适于本部分
(iB187--2007食品添加剂碳酸钠
品加剂碳酸铵
(i31889-204食品添加剂憐酸貧钙
GHB1895-2004食品添加剂硫酸铝钾
(31898--2007食品添加剂碳臉
H(r2917-1999食品添加剂硫酸铵
SN/T2360.1…2009述出食品添加剂檢验规程第1部分:通则
进出商品复验办法(閂家质量监督检验检疫总局[2005]第77
?:
3号令
FA(/WH()的 I ECFA食品瀠加剂标淮
FCC.,2004美国食品化学法典
95/45/EC,2008/84/EC.欧盟食品添加剂指
SsFA,20G7日本食品加剂公定书
3术语和定义
下列,术语和定义适压于SN,/"T2360的部分
膨松剤 dsulkirtg agerat
在食品加过程中加入的,能使产品发起形成致密多孔组织,从而使制品冥有膨松、柔软或酥腌的
物质。
我国批淮的膨松剂
4.1规定使的种
台酸氢、磷酸二铵、磷酸钙,闐碳鵔钙く臉钙)。
4.2按生产需适量使照的品种
锍慌酸儡篏(侒岄)硫酸铝钾(堋)、酸性酸钠、碳酸鉸、碳酸氢鈉。
澎松劑的术狡
参见附张A