甘橘皮渣高温堆肥生产有机肥.pdf

第27卷第10期
农业工程学报
2702011年10月
Transactions of the CSAE
OcL,2011
柑橘皮渣高温堆肥生产有机肥
越建,袁玲、黄建国',李勇',彭良志
(1.西南大学资源环境学院,重庆400716;2.中国农业科学研究院柑橘研究所,重庆40700)
摘要:果汁加.L产生的柑橘皮体积大、含水率高、环境污染严重,頭待有效处理。该试验将柑橘皮渣与粉碎的麦秆
按不同比例混令,并接种高温胶芽孢杆苗和高温纤维芽孢杆菌,探讨了无害化处理柑橘皮渣生产有机肥的高温堆肥发
酵技术,并检验了皮渣有机肥对烤烟的肥效。试验结果表明:肥发酵试验中,原料中的微生物种群和数量初期最高,
高温期最低,后期种群増加,何数量与高温期相似或增加。在高温期,从堆肥物料中仅分离出2株细,均为接种的高
温芽孢杆菌。在堆肥发酵过程中,物料温度迅速上升黍60~73℃,然后降低:水分和有机质都呈直线持续降低;氮质量
分数先逃速増加,后慢增加,磷、钾质量分数持续嶒加;pH值先升后降,最后变化于4.04~-4.94之间;皮渣颜色也从
黄色转变为灰祸色、褐色戦黑色。在捲种高温果胶芽孢菌和高温纤维蚌孢蘭的条件下,每吨皮渣加200kg麦秆处理
最佳。过40d的堆制后,水分由82.2%下降到20.2%,总养分(N+P2O3+K2O)质量分数达到4.57%,有机质质量分数达
到6.%,皮渣呈深愒色或黑色,达到国家有机肥质量标准(NY52-2002)。肥效试验表明,50%皮渣有机肥(每吨皮渣
加200kg麦科处理)配施50%化肥处堙既能明显的提高烟草的产量和产值,也能显著提升燜草品质
关键词:肥料,堆肥,发酵,柑橘皮渣
doi:10.39695.jss.10026819.201.10.048
中图分类号:TS209
文献标志码:A
文章编号:1002-6819(201)-10-0270-07
赵建,袁玲,黄建国,等.柑橘皮渣高溫坩肥生产有机肥[J].农业工程学报,2011,27(10):270-276.
Zhao ian, Yuan Ling, Huang Jianguo, et al. High temperature compost of citrus pill residues to produce organic fertilizer L
Transactions of the CSAE, 2011, 27(10): 270-276. (in Chinese with English abstract
0引言
较有效的方法是烘下皮渣做饲料,既能利用柑橋皮渣
中的有机物质,又能较好地解决环境污染问题。但是,
2009年中国仙橘种植面积45667hmn2,总产量柑橘皮渣的含水率超过80%,加之富含果胶,大量的水
2.3x103t,成为世界第一大村橋生产国叫。除直接食用分以吸附水的形式存在,烘干皮渣能耗大,成本高,难
外,还有相当大的一部分柑橘用于果汁加工,产生大量于广泛应用。此外,村橘皮渣的蛋白质质量分数不足1%
的村橘皮澘。目前,柑橘皮渣主要通过简单的卫生填(干质量计),饲料营养价值低。所以,目前国内的柑
埋处理。但皮渣体积大、含水率高,填埋处理不仅占地橋皮渣大部分仍以集中弃置为主,严重增加了企业和环
多,同时还产生大量的滲湘液和臭气,对周?的空气、境负担。无害化处理种橋果汁生产中产生的皮渣,对于
土壙和水体等造成一系列坏境污染,严重影响人们的生保护生态环境,柑橘种植和果汁加工业的可持续发展有
产、生活及健康,柑橘皮渣的无害化处理和资源化利用重要意义。
呕待解决。
考虑到柑橋皮渣内含丰富的有机质、氮、磷、钾
柑橘皮渣富含水分、果胶、纤维素和矿质元素,述等植物需要的营养元素,兼具营养植物和改良土壤之
含有少量蛋白质、香精油和黄閘类物质。自上世纪80功能。高温堆肥可无苦化处理柑橘皮渣生产有机肥
年代以来,国家有关部对柑橘皮渣尤害化处理和资源既叮解决环境污染问题,又可实现农业资源的再利用。
化利用技术进行了大量的科学研究,包提取香精油、研究表明,影响有机质高温发酵的关键因素是微生物
果胶、色素、虾维素和黄酮类5?等物质,以及厌氧沼气种类1211、原料性质(包括水分、較碱度、原料成分、
发掣?等,但都不能对皮渣进行有效量,甚至増加了皮碳氮比等)和条什控制4。由于柑橘皮渣含有大量的
渣等废弃物的体积,造成更严重的环境污染。目前,比果胶、纤维素和水分,故在处理柑橘皮渣生产有机肥的
过程中,必须有效地分解某胶、纤维素和脱水61?,但
收稿日期:2010-11-22缘订日期:2011-09-20
国内有关研究是不成功的,柑橘皮渣仅仅作为一种辅
基金项日:料技成果转化资金项目く柑橘皮溢无害化处理生产有机肥关键技料,加入作物糟犴等农业有机废弁物,添加量不到基
术研究与示范》(ZRLX10554).
料的10%。为此,我们利用自主分离筛选的高温某胶
作者简介:赵建(1987-),女,重庆人,博士生,主要从事土壤微生物的
芽孢杄菌和高温纤维,研究了柑橘皮渣高温
研究。重庆西南大学资源坏境学院,400716。
Email: tianshuizhaojian@126 con
发酵,自然脱水腐熟生产有机肥的工艺技术,以及皮
※通信作者:袁玲(1962-),女,重庆人,博士牛导师,救授,主要从事植
渣有机肥在烤姻上的肥效,以便经济、快速、无害化
物营养和农业微生物利用方面的研究。重庆西南大学资源环境学院
处理和资源化利用柑橘皮渣。
400716.Email:Lingyuanh(@hotmail.com
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