中华人民共和国农业行业标准
NYT5060-2001无公害食品
大黄鱼养殖技术规范范围
本标准规定了
大黄鱼( Pseudosciaena croce)亲鱼培育、人工育苗、鱼种培育、食用鱼
饲养和色病防治。
本标准适用于无公害大黄鱼的网箱和池塘养殖
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其
随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适川于本标准,然而,鼓励根据本标
准达成协议的各方研究是査可使用这些文件的最新版本。凡是不注目期的引用文件,其最新
版本适用于本标准
NY5052无公害食品海水养殖用水水质
NY5071无公害食品渔川药物使用准则
NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量
3亲鱼培育
3.1亲鱼选择
3.1.1来源
来源于持有国家发放的大黄鱼生产许可证的原种场或良种场;严禁近亲繁殖的后代留作
杀鱼。养鱼体质健壮,尢病、尤伤、无畸形。跨区调运应经检疫。
3.1.2比例形状
体长/体高为3.7~4.1,体长/头长为3.9~4.3,尾柄长/尾柄高为3.1~3.9,头长/昒长为
4.4~4.9,头长限径为3.7~4.1。
3.13规格与配比
二龄伯啡伯800g以上,雄400g以上。二龄鱼雌鱼1200g以上,雄伯6009以上。雌、
雄亲鱼配比以2:1为官。
3,.1,4使用年限
亲負允许使用到六足龄
3.2亲鱼运输
常用活水船并在风浪不大时运输,密度4kgm左右。亦可使用水桶、帆布箱或塑料薄
膜袋充氧运输,但密度在20kgm以下,且不宣1h以上.长途运输
3.3海区网箱培育
3.3.1?箱要求
规格为(3.0~5.0)m×(3.0~5.0)m×X(3.0~5.0)m,网日长15mm~30mm
3.3.2饲养管理
使用的饲料一殷有冰鲜小杂鱼、贝肉、沙蚕或配合饲料,饲料应符合NY5072的规定。
水温14C以下,每1d~2d投喂一次,小杂鱼目投饵率为1%以下。水温14℃以上,每天投
喂一次,小杂鱼日投饵率为2%~49%。
3.4室内水泥池培育
3.4.1环境条件
环境条件应符合下列要求
水质:应符合NY5052,的规定;
光照度:500Lx~10001x
一水温:15℃~25℃,以20C~22℃为宣
盐度:17~32,以2.3~30为宜
3.4.2培育池
应设在安静的地方,保温性能好,培育池面积以40m2为宜,方形或圆形,平均水深1.5m
3.4.3饲养管理
使用的饲料一-般有冰鲜小杂鱼、贝肉、沙蚕或配合饲料。人工催产前40d左右移人室内
水池。放养密度以1.5kghm'为宜。小杂鱼投饵率为3%~5%6,一天1次~2次,早上或傍晚
投喂。日换水50%左右。
4人工育苗
4.1环境条件
环境条件应符合下列要求:
水质:应符合NY5052的规定:
水温:18℃~26℃
盐度:23~30:
光照:要有充足的漫射光,避免直射光,光照强度在10001x~40001x
4.,2育苗设施
4.2.1育畄室
应配有遮光幕和聚乙烯薄膜,使室内光线可调,且保温性能好
4.2.2产卵池
方形或圆形:方形池的四角为弧形。面积25m2~45m2水深1.6m~1.8m。
4.,2.3育苗池
面积20m2~40m2水深1.5m~1.6m,有独立进、排水口:池底向排水孔以一定的坡度倾
斜,以利于排水。
4.,2.4佴料培养设备设施
约为育苗池面积的(60%,具体要求见表1
表1饵料培养设备设施
设备设施
容积或面积
水深
一级培养容器(一角烧瓶或透明塑料袋
100mL、300ml.、500mI.、
00mL.、300(mI
级培养池(水泥池)
2m2~10m
00cm
级培养池(水氾池)
20m2~-40)n
l.0m~-1.2m
轮虫培养池(水泥池
5m-45m
1.4m~-1.5m
k虫孵化器(坡璃钢或硬质?料桶或圆形水汜池
0).5m5m
4.2.5配套设施
应具备供电系统、供水系统、供气系统、増温系统等。其中供水系统的水泵日提水能力
应大于育畄用水高峰时用水量,沉淀池与蓄水池的总纳水量不低于日用水量。
4.3伯苗培
4.3.1催
亲鱼经麻悴后,从胸鳞棊部或背基部注射激素。激素种类炇剂量视水温与亲鱼性腺成
熟度而定,雄鱼的剂量为雌鱼的一·半。
4.3.2孵化
静水孵化法,受精卵在水中的密度为3×10粒m~1×102粒
4.3.3放养密度
仔鱼期2.4×10“尾m~0.8X10尾/m,稚鱼期0.6×10“尾m~0.3×10f尾/m,幼鱼期
0.2×10尾m3~0.1×10尾m3
4.3.4佴料系列
4.3.4.1褶皱臂尾轮虫
投喂前经h以上20×10°个加mL小球藻液强化培养,投喂方法见表2。
表2褶皱臂尾轮虫投喂方法
鱼苗日龄
水中轮虫密度
d
个/mL
5
12
10~~15
12~-20
15~~10
4.3.4.2卤虫无节幼体
投喂时间为12日龄~16日龄,水中密度为0.5个mL~1个/mL
4.3.4.3桡足类及其无节幼体
应从无污染、无病原体的水域中采捕。从12日龄开始投喂,水体中保持密度在0.2个
mL~-0.5个/ml
4.3.4.4鱼、虾、贝肉糜及配合饲
肉糜日投喂量:20日龄~30日龄,50g/万尾~80g/万尾;30日龄~45日龄,100g/万尾
120g万尾。35日龄以:.?在肉糜中拌人适量粉状配合饲料。
4.3.5日常管理
每天连续充气,使水中溶解氧保持在5mgL以上。每犬用虹吸管吸去池底的线钭、死
苗、粪渣及其他杂物,每天换水1次~2次,日換水量20%~120%。每天进行仔稚鱼摄食
情况的观察,测理化因子变化情况,发现问题及时处理。
4.4中间培育
色苗在室内水泥池中培育至全长20mm以上时,可移到海区网箱中继续进行培育,直
至全长30mm为止
4.5质量要求
鱼苗大小规格整齐,全长30mm以上,无伤、无病、无畸形,游动泼
5鱼种培育
5.1环境条件
5.1.1网箱区的选择
应选在可遊大风浪的海区,水深5m以上。潮流要畅通,但不宙太急,海区流速在1.5ms
以内,流向要平直而稳定,经挡流等措施后网箱内流速在0.2m/s以内。
5.1.2网箱区周围环境条件
尤直接的工业“三废”及农业、生活、医疗废帘物堆积
5.1.3水环境因子
水环境肉子应符合下列要求
水质:应符合NY5052的规定