DB36T 467-2005 无公害食品 黄花菜生产技术规程.pdf

备案号
1DB36
江西省地方标准
DB36/T467~-2005
无公害食品黄花菜生产技术规程
2005-12-25发布
2006-02-01实施
江西省质量技术监督局发布
DB36/T467--2005
无公害食品黄花菜生产技术规程
1范围
本标准规定了无公害食品黄花菜的栽培条件、生产管理措施、采收和加工技术。
本标准适川于江.西省境内黄花菜的无公害生
2规范性引用文件
列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修
改单(不包括劫误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否
可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用丁本标准。
GB42861989农药安全使用标准
GB/T8321-1987(所有部分)农药合理使用准则
NY/T496-2002肥料合理使用准则通则
NY5010-2002无公害食品蔬菜产地环境条件
3栽培条件
3.1产地环境
3.1.1产地环境质量应符合NY5010-2001的要求。
3.1.2温度
黄花菜地上部分不耐霜冻,遇霜枯死。地下部分短缩茎和肉质根耐寒力极强。一般平均气温5℃以上
幼苗开始出土,叶从生长适温11℃~20℃,抽苔开花期要求20℃~25C。
3.2基地选择
3.2.1选择上层深厚、上壤疏松肥沃、地下水位低、灌溉条件较好的早坡地为宣
3.2.2土壤
偏酸性红黄土壤或弱硪性土壤均可
3.2.3水源
水源符合NY5010-2001标准。
生产管理措施
DB36/T467--2005
4.1繁殖
黄花菜繁殖方式分无性繁殖(分株繁殖)和有性繁殖(种子繁殖)两种。
分株繁殖:分株时挖起母株,除去老朽的根和叶将新株遂一分开备用。栽植时间分秋栽和春栽。秋
栽在花帯采收完,秧苗抽生前栽植,一般在9月上、中句;春栽在春季芽萌发前栽植,一般在2月中、下
旬,分株繁殖系数一般为1:810
4.1.2种了繁埴
种子质量:选盛产期的优良品种的健壮植株,花期留种。每枝花茎留2~3个粗壮的花蕾开花结实其
他花蕾仍按一般采摘,在蒴果成熟顶端稍裂时摘下脱粒晒干各用。种子纯度≥92%,净度≥85%,发芽率≥
70%,水份≤10%。
播前催芽:种子用25℃温水浸泡24h后,置于20~25℃条件下催芽,待露芽后播种
4.1.3育苗标准
秋季至翌年谷季均可播种育苗。播前准备好苗床,播种行15cm~20cm,开沟深3厘米,撒种后覆上
2cm~3cm,每亩用种2.5kg。出苗前要经常浇水。出苗后及时间苗,苗期要做好肥水管理,除草松上和病
虫防治。
4.2施肥
施足基肥,以有机肥为主,每667m2施腐熟的农家肥1200kg~1500kg,过磷酸钙50kg。深埋30cm以
4.3移栽
栽苗时每穴栽2~4株,栽2株时对栽,3株时排成等边三.角形,4株时排成四边形。苗间距10cm~13cm,
每667m2栽2000穴。畄栽下后,根部理入土中10cm13cm,浇足缓畄水,培土促进发根。分株繁殖的定
植施肥,密度管理相同
4.4田间管理
在管理上分春培和秋培两阶段。第一年应及时浇稀薄腐熟农家肥,促进活棵早发,生长期再浇1~2
次稀薄腐熟农家肥,使苗健壮,安全越冬。
4.4.1春畄培育
吞季出苗前浅中耕,随即埋施每667m2腐熟农家肥1000kg或尿素10kg(称为催苗肥),并浇水,促
进春苗早发和粗壮。抽生花苔前需浅中耕,每667m2施复合肥15Kg(称为催肥),促进抽粗壮,分枝
多,早现蕾。釆收盛期,每667m2追施复合肥15kg~20kg(称为增蕾肥),使后期多发花蕾,减少脱洛
延长米摘期。雨季要川沟排水、防涝,抽苔开花期?会引进落减产,应及时浇水,提高产量。
4.4.2花蒂采收完毕,割去花苔,重新长出的叶片为秋苗,加强秋苗管理对提高米年产量有重大作用。秋
畄抽生前,每667m2施入腐熟农家肥1200kg~1500kg,随水沟施。秋畄凋萎后及时清除枯叶,行?深松土
配合施腐熟有机肥1200kg~1500kg,并混施复合肥20Kg,增强栯株抗婓能力,使之交全过冬
4.5病虫防治
4.5.1按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚持以“农业防治,物理防治,生物防治为主,化学防
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治为辅”的无害化治理原则。
4.5.2农业防治
针对当地主要病虫控制对象,作深沟高哇,严防积水,清沾田园,及时清除枯叶病叶,科学施肥,测
上平衡施肥,施腐熟的有机肥料,增施磷、钾肥、少施氮肥。
4.5.3主要病害防治
黄花主要病虫害:枯叶病、锈病、褐斑病、炭疽病。
4.5.3.1枯叶病
发病初期用50%多菌灵,或50%托布津800~1000倍液或0.3波美度石硫合剂喷雾。
4.5.3.2锈病
用0.3~0.5波美度石硫合剂,或50%硫磺胶悬剂或65%代森锌1000~1500倍液喷雾
4.5.3.3褐斑病
在花茎抽出2~3厘米时喷洒36%甲某硫菌灵悬浮剂500倍液,或60%多菌灵超微可湿粉剂800倍液隔
10~14天1次,连续防治2~3次,采收前7天停止用约
4.5.3.4炭疽病
用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。每7~10大1次连续3~4次,采收前7天停止使用。
4.5.4主要虫害防治
黄花莱主要虫病:红蜘蛛、蚜虫
4.5.4.1红蜘蛛
每亩用打螨浄15%20ml兑水50公斤喷雾
4.5.4.2蚜虫
每亩用10%高兴龙大功臣10g兑水30kg~50kg喷雾。
5采收
采收时间
开花前1~2小时,花蕾呈现深黄色、饱满有光泽时,开始采摘。要求在上午10时以前采摘完毕,采
收工作每大进行。
5.2采收方法
手握住花序顶部,一手摘下花蕾,轻巧细致,带花蒂不带梗,不损花,不碰伤幼蕾,同时防止摘断
花序,影响花序生长而导致减产
6加工技术