我国面粉加工机械的质量安全状况分析.pdf

第3期总第213期
农业科技与装备
No. 3 Total No 213
2012年3月
Agricultural Science&Technology and Equipment
Mar.2012
我国面粉加工机械的质量安全状况分析
杨柳,孙本珠
辽宁省农机质量监督管理站,沈阳110036
摘要:为提高我国面粉加工机械的质量安全性能,详细介绍我国面粉加工机械的整体质量安全状况,分析行业存在的主要质量安
全问题及其产生的原因,从法律法规、市场机制和质量标准制定方面,有针对性地提出切实可行的监管建议。
关键词:面粉加工机械;质量安全;磁性金属物;噪声
中图分类号:TS21:;TS04文献标识码:A文章编号:1674-1161(2012)03-0077-02
面粉加工机械是将小麦碾磨成面粉的农产品加1.3噪声超标
工机被。面粉加工机械质量的优劣,不仅关系到面粉
抽査结果显示,我国有近40%的面粉加工机械
生产企业的经济利益,而且与操作者和广大人民群众噪声不合格。面粉加工机械的风机以及零部件制造质
的人身安全、身体健康密切相关。目前,我国大中型面量较差,主要加工部件精度偏低,从而造成部分产品
粉加工成套设备在小麦清理、制粉工艺等方面处于世噪声超标。风机一般由企业自己生产,由于没有动平
界领先水平,但其质量安全问题令人堪忧。
衡和静平衡检验手段以及必要的降噪音措施,再加上
1面粉加工机械存在的质量安全问题
窣部件加工精度偏低、安装质量差,因此噪声超标严
1.1安全隐患严董
重。
抽查结果表明,我国有近三成的面粉加工机械存1.4主要性能不达标
在安全隐患。存在的问题主要有:一是裸露运转件没
吨粉耗电是面粉加工机械的主要性能指标,也是
有实施有效的安全防护或安全防护不符合要求;二是衡量面粉加工厂经济成本的重要指标。抽査结果表
无安全标识、安全标志不全及安全标识不符合要求。明,有17%的面粉加工机械该项指标不合格。其中河
三是产品使用说明书中关于操作和维护保养的安全南某企业生产的SFZ-350型粉机该指标比标准高
注意事项内容不全,有的根本没有。
115kW?-h(标准要求不大于34kW?h)。使用这样的
1.2面粉中磁性金属物超标
面粉机加工1t面粉,将增加成本6元,使用户的加
磁性金属物是面粉加工机械检测中A类重缺陷工利润减少ー半。使用这种机械生产面粉,不但造成
中的一个关键性指标。国家强制标准CB1355-86规能源的大量浪费,还会使用户蒙受很大的经济损失。
定,小麦粉中的磁性金属物不得超过0.003y4kg。抽查1.5使用说明书不规范
结果表明,约有15%的面粉加工机械此项不合格。在
是安全规则和注意事项过于简单。安全规则和
国家监督抽査中,有的产品该项指标高达0.068g/kg。注意事项是说明书的重要组成部分,具有指导用户安
如果人们长期食用磁性金属物含量超标的面粉,将会全生产的重要作用。其具体内容应包括机械安全防
造成磁性金属物在胃、肠、胰腺等器官大量沉积,引起护、运转前准备、启动、运行、停机和维护保养等。二是
肝脏和心脏中毒
文字过于专业化。文字过多,图示过少;介绍原理的内
面粉中磁性金属物超标的主要原因是加工设备容过多,指导操作和安全使用的内容过少。三是“三包
中的磨辊质量不合格。磨辊的材质硬度、拉丝精度等规定”不符合国家有关规定。当产品出现质量问题时,
都不同程度地影响面粉中的磁性金属物含量。部分磨用户不知道是否能“三包”,也不知道如何找企业实行
辊生产企业为了降低成本,不在磨辊白ロ层内添加“三包”。另外,“三包规定”大多不符合国家发布的《农
铬、镍、钼等贵重金属,虽然磨辊表面硬度符合要求,业机械产品修理、更换、退货责任规定》,主机和主要
但其机械性能不高,初性较差。在碾磨小麦过程中,大零部件的保修期只有3个月或6个月,未达到规定的
量铁屑脱落到面粉中,造成面粉中磁性金属物含量超12个月。
标
2面粉加工机械存在质量安全问题的原因
2.1市场方面
收稿日期:2012-12-05
在2002年以前,我国铸铁的价格为1000元/t,
作者简介:杨柳(1979),女,工程师,从事农业机械质量监薄铁板的价格为2500元/,而现在这两种材质的价
督管理工作。
格均上涨了3.5倍左右。与之相反的是,面粉加工机
万方数据
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农业科技与装备
2012年3月
械的价格一路下滑。原材料价格的大幅度上升,加大量检测机构的作用,加强对国家强制性标准的宣传。
了企业的生产成本,而产品销售价格的大幅度下降,另一方面,尽快将质量安全标准纳入有关法规,变技
使生产企业利的润空间逐渐缩小,甚至没有利润可术强制为法规强制,保证标准的贯彻落实。同时,增加
言。在此情况下,一些企业不得不牺牲产品质量,以偷面粉加工机械的国家抽査频次,将质量安全作为监督
工减料来维持生存。
的重点,适时对产品的质量安全进行统检,从而规范
2.2生产企业方面
和整顿面粉加工机械生产企业的行为,扶优限劣,推
面粉加工机械行业大部分是小型生产企业,生产进产品安全性的提高。
条件差,技术力量薄弱,无法保证产品质量。有些企业3.2实施市场准入制度
在一无加工手段、二无生产技术的条件下,以收购淘
面粉加工机械与面粉质量密不可分,直接影响操
汰的二手设备为主,组织少量工人进行翻新和组装,作者和面粉食用者的人身安全和身体健康。因此,在
并以低于其他产品一半的价格销售。虽然诸如此类的对面粉加工企业实施市场准入制度后,也应对面粉加
企业生产量不大,却能以灵活的手段销往全国各地,工机械生产企业实施市场准人制度,促使那些没有生
严重扰乱了面粉加工机械的市场秩序。
产能力的企业完善质量管理体系、生产设备和检验手
2.3行业监管方面
段,迫使那些没有能力完善生产条件的企业停止生产
一是绝大多数面粉加工机械不经过市场流通,由面粉加工机械,以达到浄化行业的目的。
生产企业直接向用户销售,使得那些以偷工减料、拼3.3加强相关标准的制(修)订工作
湊组装为主的作坊式企业能够避开流通和生产领域
1)制定面粉加工机械的安全标准。面粉加工机
的监管。二是地方监管部门缺少必要的检验手段和专械尤其是成套设备的裸露运转部件较多,加之操作者
业的技术检测人员,不能对企业实施有效监管。三是多为文化素质较低、安全意识较差的农民,因此其安
村镇的农机配件商店规模小、分布广,容易被各级监全性显得尤为重要。目前,由于没有专用的安全类标
管部门忽视,成为管理的盲区。
准,而技术类标准中又未涉及强制安全条款,因此生
2.4消费者方面
产企业只能参照GB10395.1和CB10396标准进行生
消费者自我保护意识差。复杂的市场需求在很大产。但这两个标准仅是机械类产品安全和标志的通用
程度上为质次价低的产品提供了生存“温床”。面粉加标准,对面粉加工机械而言,有些内容不够具体,可操
工机械的使用对象主要是农民,他们综合素质相对较作性差。因此,建议有关部门尽快制定面粉加工机械
低,消费理念不成熟,对《消费者权益保护法》、《产品产品的安全标准。
质量法》、《农业机械产品修理、更换、退货责任规定》
2)修订现行的面粉加工机械技术标准中的某些
等国家有关法律法规知之甚少。多数农民对面粉加工指标。现行的面粉加工成套