GBT 35476-2017 罗汉果质量等级.pdf

ICS11,120.0
中人民共和国国家标祖准
GB/T35476-~-2017
罗汉果质量等级
Quality grades on luohanguo
2017-12-29发布
2018-07-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
GB/T35476-2017
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准由国家林业局提出并归口。
本标准起草单位:中南林业科技大学、广西壮族自治区分析測试研究中心、中国医学科学院药用植
物研究所、桂林菜菌生物科技股份有限公司、广西永福县农业局,广西作物遗传改良生物技术重点开放
实验室,广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所
本标准主要起草人:王承南、林葵、马小军、李刚生、罗勇为、莫长明、黄岛平、李典鹏、王森、庄红卫
谷战英、王卫平。
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GB/T35476-2017
罗汉果质量等级
范围
本标准规定了罗汉果的术语和定义、质量要求与等级、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输
和贮存。
本标准适用于干燥后罗汉果的质量等级评定。
本标准不适用于新鲜罗汉果
规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分测定
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T20357地理标志产品永福罗汉果
中华人民共和国药典一部(2015年版
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
罗汉果 luohanguo
经干燥处理的葫芦科多年生藤本植物罗汉果[ Siraitia grosvenorii( Swingle)C. Jeffery ex
tZ.Y. Zhang]的完整成熟果实。
响果 noising fruit by rocking
当果实被摇动时,因果瓤瓠与果売分离而发出有撞击声的果实
长形果Iong- shape fruit
纵径与横径的比值(果形指数)大于或等于1.2的果实
圆形果 round- shape fruit
纵径与横径的比值(果形指数)小于1.2的果实
苦果 fruit taste bitter
烤焦或果实内可转化成甜苷的内容物未完全转化,而造成产品带有苦味的果实。