DB3301T 017.1-2007 长河桂花茶 第1部分茶树和桂花树栽培技术.pdf

DB3301
杭州市农业标准规范
DB3301/T017.12007
长河桂花茶
第1部分茶树和桂花树栽培技术
2007-12-27发布
2007-12-28实施
杭州市质量技术监督局发布
D3301/T017.12007
前言
本标准是对DB3301/T017.12001的修订。
本标准是长河桂花茶系列标准的第1部分;该系列标准的其它部分为:
DB3301/T017.2-2007长河桂花茶第2部分芽叶、桂花的采制技术
DB3301/T017.3-2007长河桂花茶第3部分商品茶
本标准2007年12月27日修订。
本标准杭州市农业局提出并归口
本标准起草单位:杭州冠山生态农业有限公司、滨江区农业局、杭州市质量技术监督局滨江分局。
本标准主要起草人:胡新光、陈火木、来福根、黄雄伟。
本标准于2007年12月28日实施
本标准自发布之日起代替DB3301/T017.1-2001
B3301/T017.12007
长河桂花茶
第1部分茶树和桂花树栽培技术
1范围
本标准规定了用于制作长河桂花茶的茶树和桂花树的建园栽培技术要求。
本标准适用于长河桂花茶茶园和桂花树栽培管理
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的
修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB4285
农药安全使用标准
GB/T8321.1农药合理使用准则(一)
GB/T8321.2农药合理使用准则(二)
GB/T8321.3农药合理使用准则(三)
GB/t8321.4农药合理使用准则(四)
GB/T8321.5农药合理使用准则(五)
GB/T8321.6农药合理使用准则(六)
GB/T8321.7农药合理使用准则(七)
GB11767茶树种苗
NY/T5018无公害食品茶叶生产技术规程
NY5020无公害食品茶叶产地环境条件
3术语和定义
本标准采用下列定义。
长河桂花茶(Chang He Gui Hua Tea)
指采自滨江区长河镇境内的茶树良种的幼嫩芽叶和良种桂花树含苞待放的桂花,用传统技术在当地
加工窨制而成的,具有“平扁、嫩绿、鲜灵醇和”桂花香品质特征的扁形绿茶。
4茶树栽培技术
4.1茶树品种
龙井43、迎霜、翠峰等。
4.2产地环境
空气、水质、环境按N5020执行。
土壤pll值4.5~6.0;土壤有机质含量>1.0%以上。
温度年平均温度≥14℃
4
Db330/T017.12007
水分年降水量≥1300mm。
4.3开垦
坡度15°以下,直接开垦。坡度15°以上,亦可筑等水平梯坎;开垦分初垦和复垦,深度约50cm
4.4茶树种苗
应符合GB11767规定。
4.5栽种时间
秋季为10月下句至11月中句,春季为2月中句至3月上句。
4.6栽种密度
单行条植,行距120~150cm,丛距33cm,每丛2株,每公顷约4万株。双行条植,大行距120~
150cm,小行距30cm,从距20cm,每从2株,每公顷约8万株。
4.7栽种底肥
茶行开挖种植沟,深50cm,宽60cm,施足基肥。
4.8修剪
4.8.1定型修剪
用于幼龄茶园培养骨架,分3年完成。时间为月下旬至3月上旬第1次,栽种后用整枝剪在离
地15cm~20cm处开剪:第2次,离地30cm40cm处开剪;第3次,离地45cm~50cm处开剪;剪口要
光滑
4.8.2轻修剪
用于成年茶园,平整树冠面。每年或隔年进行,时间为2月下句,或5月中句前,或10月中下句
用篱剪剪去树冠面突出枝和细弱枝,深度约3cm5cml
4.8.3深修剪
成年茶园用于调整呈弱势的树冠结构。使用深修剪视树冠弱势程度而定,一般若干年进行一次;时
间为5月上旬,深度10cm左右。
4.9施肥时间与施肥量
春肥2月中下旬,夏肥5月中旬,秋肥6月下或7月上旬,基肥10月上旬。有机饼肥每公顷施
6750kg~3000kg(每亩450kg~200kg)
表1幼龄茶园年度三要素施用量
单位:kg/公顷
元素
树龄
N
P20,
K20
1~2龄
11.25~18.75
30~75
7.5~15
3~4龄
45~90
22.5~45
3.75~11.25
5~6龄
90~135
45~75
3.75~11.25
4
B3301/T017.12007
表2采叶茶园年度氮肥施用量
单位:kg/公顷
干茶产量
施肥量(纯N)
<750
75~90
750~1500
105~120
505~2250
135~180
1515~3000
195~240
3015~3750
155~300
4.10中耕除草
春耕,5月上旬至下旬,深度10cm左右;伏耕,7月中旬至8月中旬,深度15cm左右;秋耕,10
月上句至下句,深度20cm~25cm
4.11病虫害防治
病虫害防治以农业防治、生物防治为主,化学防治严格实施病虫害防治标准,农药使用应符合
GB8321.1~7的规定。主要害虫的防治指标见表3
表3茶树主要害虫防治指标
害虫名称
防治指标
假眼小绿叶蝉峰值指标,夏茶前百叶6头或每公顷15万头(每亩虫量1万头)、四茶前百
叶12头或每公顷22.5万头(每亩虫量1.5万头~1.8万头)
茶橙瘿螨每平方厘米叶面积3头~4头,有螨叶率>40%
茶尺蠖成龄采叶茶园,每公顷6.75万头(每亩虫量0.45万头)
茶黑毒蛾
采叶茶园每公顷虫量越冬代4.35万头,第1代6.75万头(每亩虫量越冬代0.29
万头,第1代0.45万头)
茶丽纹象甲采叶茶园每公顷虫量12.3万头~16.5万头(每亩虫量0.82万头~1.1万头)
长白蚧采叶茶园卵盛孵末期,百叶若虫量>150头
4.12树冠改造
4.12.1重修剪:用于老茶园,重新培养树冠。时间为4月下旬,用整枝剪离地30cm~40cm处剪去。
4.12.2台:用于树势明显衰老的茶园。时间为月下旬,用台刈剪离地约10cm处剪去。
5桂花树栽培技术
5.1品种
早银桂(又名杭州早黄)、晚银桂和金桂。
5.2产地环境
空气、水质、环境按NY5020执行。
温度年平均气温15℃以上,绝对最低气温不低于15℃;桂花开花适温为19℃~23℃
土壤pH5.0~6.5为适宜;土层深厚排水良好,最忌土中积水。
水分喜湿怕涝;上壤偏干为宜,空气湿润为佳,大气相对湿度80%以上。
4