11硅藻土.pdf

GB
中华人民共和国国家标准
GB149362012
食品安全国家标准
硅藻土
2012-05-17发布
2012-11-17实施
中华人民共和国卫生部发布
GB149362012
本标准代替GB14936-1994《硅藻土卫生标准》
本标准与GB14936-1994相比,主要变化如ド
修改了标准名称
修改了理化指标;
增加了附录A
GB149362012
食品安全国家标准
硅藻土
1范围
本标准适用于以硅藻上为原料,经高温焙烧而制成的住藻上焙烧品、佐藻上助熔焙烧品,作为过滤
酒类、饮料、食用油脂、糖类等液体食品的助滤剂
2术语和定义
2.硅藻土焙烧品
藻土.经800℃~1200℃焙烧而制成
2.2硅藻土助熔焙烧品
硅藻土加入少量助熔剂,经800℃~1200℃焙烧而制成。
3技术要求
3.1原米料要求
加工用原材料应符合相关法规和标准要求。
3.2感官要求
2.1硅藻土焙烧品为粉红色或淡红褐色或淡黃色粉末。
3.2.2硅藻上助熔焙烧品为白色或淡红褐色粉末。
3.3理化指标
理化指标应符合表1的规定。
表1理化指标
指标
检验方法
SiO2含量(%)
水可溶物(%)
0).5
盐酸可溶物(%)
3.0
见本标准第4章
灼烧失重(%)
0).5
(以PBb计)/(mgkg)
4.0
砷(以As计)/(mgkg)
5.0
3.4添加剂
添加剂的使用应符合GB9685的规定
4检验方法
抽样方法
GB149362012
按产品数量的0.1%抽取检验样;共抽取三批,每批取样不少于6份,每份不少于500g,分别注明
品名称、批号、原料产地、焙烧方式、取样日期。样品一半供化验用,另一半保存3个月,备作仲裁
分析用。
4.2感官检查
取适量试样置于50mL烧杯中,在自然光下观察色泽和组织状
4.3理化检验
4.3.1二氧化硅
含量测定见附录A
4.3.2pH值
4.3.2.1原理
以璃电极为指示电极,饱和甘汞电极为参比电极,插入溶液中组成原电池。25℃时,每单位pH
标度相当于59.1mV电动势变化值,在仪器上直接以pH值的读数表示。温度差异在仪器上有补偿装置
4.3.2.2仪器
酸度计。
4.3.2.3样品处理
称収10.0g105℃士1℃干燥4h的样品于250mL锥形烧杯中,加100mL水,置沸水浴中边加热边搅
拌,冷却后用慢速定量滤纸减压过滤,将滤液转入100mL容量瓶中,用少量水洗不溶物3次,洗涤液
并入容量瓶中,加水稀释至刻线,得到A液
4.3.2.4操作方法
取A液用酸度计测定pH值
4.3.2.5计算
直接读数
3.3水可溶物
4.3.3.1原理
硅藻土中的刂溶于水的物质经溶解、过滤后,用重量法测定。
4.3.3.2仪器
4.3.3.2.1水浴锅。
3.3.2.2分析天平:感量0.lmg
4.3.3.3操作方法
取A液25.0mL丁105℃±1℃下已恒重的蒸发皿中,沸水浴蒸发全干,105℃=1℃千燥,直全恒重
4.3.3.4计算
水可溶物按式(1)进行计算:
水可溶物(%)
×100
一一蒸发皿与残留渣总质量,单位为克(g)
6一蒸发皿质量,单位为克(g)
m一样品质量,单位为克(g);
一取试样溶液的体积,单位为亳升(mL)
6—样品溶液的总体积,单位为毫升(mL)。
4.3.4盐酸可溶物
GB149362012
4.3.4.1原理
硅藻土屮刂溶于强鵔溶液的物质,经溶解,过滤后,用重量法测定。
4.3.4.2试剂、仪器
4.3.4.2.1硫酸溶液:1molL水溶液。
4.3.4.2.2盐酸溶液:0.5 mol/L水溶液
4.3.4.2.3恒温水浴箱。
4.3.4.2.4分析天平:感量0.Img
4.3.4.3样品处理
収佳藻上(105℃士1C,干燥4h)10.0g,放入250mL锥形烧中,加入50mL0.5moL盐酸,在70℃
水浴中边搅拌边加热15min,冷却,然后用定量慢速漶纸减压过滤,并用0.5mol/L盐酸3次洗涤残留物
(每次10mL),将淞液和洗涤液合并,加水定容个100mL,本溶液称B浴液。
4.3.4.4操作方法
取B液5mL,加入1molL硫酸溶液1mL,蒸发至干,在550℃下炽灼至恒重,即可求出盐酸可溶
4.3.4.5计算
盐酸可溶物按式(2)计算
盐酸可溶物(%)
(2)
,
17X
式中
所一蒸发皿与残渣总质量,单位为克(g)
6一蒸发皿质量,单位为克(g
一一样品质量,单位为克(g
ーー取试样溶液的体积,单位为亳?(mL)
巧ー一样品溶液的总体积,单位为毫(mL)
4.3.5灼烧失重
4.3.5.1原理
硅藻土经灼烧后,去除水分及有机物质,用重量法测定
3.5.2仪器
4.3.5.2.1高温炉。
4.3.5.2.2分析天半:感量0.lmg。
4.3.5.3操作方法
精密称取1g在105℃士1℃千燥4h后的样品于已在550℃恒重的瓷计埚中,在550℃灼烧1.5h,称
重,此温度再次灼烧1h,直至恒重
4.3.5.4计算
灼烧失重按式(3)计算:
灼烧失重(%)
ー
100
ー历
式中
6一坩埚质量,单位为克(g)
所一一-灼烧前坩埚与样品质量,単位为克(g)
灼烧后圳埚与残渣总质量,单位为克(g)。