洗衣房工作流程.doc

洗衣房岗位工作流程
洗衣房主管工作流程
工作时间:8:00—17:00
7:50 着制服到岗,部门二次签到。
7:50-8:15查看本日楼层住房数及本日员工应出勤数,及时处理人员缺少的情况。
8:30-8:45 参加客务房务部主管会议。
9:00 检查洗衣房区域清洁卫生,检查员工仪容仪表,精神面貌。
9:10 在部门提醒本上传达酒店、部门会议精神及本日部门相关工作安排和昨日员工犯规通报以及需员工改进的内容,并提醒员工传阅签名,必要时召开班前会议传达。
9:10-10:30 在工作区域督导、协助员工工作,及时处理如新员工到岗、老员工办理离职手续和部门交办的其它工作任务。
10:30-11:00 定岗工作区域,协助员工用餐时洗衣房的工作。
11:00-11:30用午餐。
11:30-12:30巡视楼层,检查布草拖送员工作,及时与各楼层领班沟通。
12:30-13:30与部门领班及员工沟通部门工作中相关工作,及时了解员工思想动态。
13:30-16:20 ①在工作区域督导、协助员工工作,根据计划安排相关工作和文案事宜;②根据实际情况及时向部门提出可行性建议,及时向上反馈相关工作的进度。
16:20-16:30 ①书写本日工作日志;②交办领班本日还需跟进事宜;③工作日志本交客务房务部办公室。
17:00 部门二次签退、下班。(若当日领班休息,工作下班时间延迟到17:30)
洗衣房领班工作流程
工作时间:9:00—17:30
8:55 着制服到岗,部门二次签到。阅读告示栏信息,阅读提醒本信息并签名。
9:00-9:10 检查员工仪容仪表,岗位卫生清洁工作,发现问题及时指正。
9:10-9:30 协助工客衣组工作。
9:30-10:30 ①督导和协助员工收发餐饮布草;②协助制服房办员工到岗、离职手续。
10:30-11:00用午餐。
11:00-11:30 替岗制服房用餐。
11:30-16:30在工作区域督导、协助员工工作。协调相关楼层值台与布草拖运员送布草的顺序;协助折叠毛巾;抽查客衣质量;抽查烫平机成品质量。
16:30-17:00 顶岗制服房用餐。
17:00-17:30 ①跟办当天主管交办事宜;②督查各岗位卫生清洁情况以及门窗、水、电、汽关闭情况;③在部门工作日志本上交班第二天需跟办事宜;④部门二次签退下班。
水洗机工作流程
早班(Y班) 工作时间:7:00—15:30
6:55 ① 按规范着好制服,从房务中心领取钥匙和本日各楼层住客房、退房数量单。②开门,部门二次签到,阅读告示栏信息,阅读提醒本信息并签名。
7:00-7:30 ①打开水洗机、空气压缩机电源,将水洗机水阀、蒸汽打开运行5分钟后,放水、停机。②将昨日没有烘干的毛巾放入烘干机烘干,注意设置烘干机的温度。③从制服房中取出楼层脏制服,放入25kg或50kg水洗机中洗涤。④洗涤PA抹布。⑤利用工作空隙做洗衣房卫生。
7:30-7:45 用早餐。
7:45-8:00将洗好的物品放入烘干机中烘干,注意设置烘干机温度。
8:00-8:30 ①开机洗涤衬衣。②洗涤美容美发毛巾和倒班宿舍布草。③注意烘干机内物品烘干情况。
9:00-9:30 开机洗涤厨衣、厨裤,厨衣用25kg水洗机洗,厨裤用50kg水洗机洗。
9:30-11:00 ①10:30前如有足够楼层布草,100kg水洗机应及时洗涤楼层布草②协助收发餐饮布草并开机洗涤。
11:00-11:30 用午餐。
11:30-13:30 继续按操作规范进行布草洗涤工作。在工作中要随时注意几台烘干机和水洗机的工作状态。
13:30-13:40 烘干机底部除绒。
13:40-15:30 协助收、送楼层布草,折叠毛巾等。
15:30 部门二次签退下班。
白班(D班) 工作时间:9:00—17:30
8:55 按规范着制服上岗,部门二次签到,阅读告示栏信息,阅读提醒本信息并签名。
9:00-9:30 协助工客衣岗在工衣夹机上烫长裤(西裤除外)。
9:40-10:30 协助收发餐饮布草,足浴、桑拿布草。
10:30-11:00用午餐。
11:00-11:30 替换Y班人员用午餐。
11:30-13:30 ①客房出租间数在120间房以上时,按领班要求协助收送楼层布草;②客房出租间数在120间房以下时,协助折叠毛巾;③协助水洗机组Y班人员工作。
13:30-16:30 ①在水洗机上值班;②协助毛巾折叠;③协助收发餐厅布草。
16:30-17:00 用晚餐。
17:00-17:30 ①折叠毛巾。②整理、核实洗涤剂剂量。③合计楼层、餐饮洗涤布草数量并按要求填写部门岗位工作报表。④做烘干机底部除绒和部门卫生。
17:30 ①关闭水、电、汽、门窗,部门签退。②将洗衣房钥匙交房务中心并签名下班。
楼层布草拖送岗(L班) 工作时间:8:00—16:30
7:55 按规范着制服上岗,部门二次签到,阅读告示栏信息,阅读提醒本信息并签名。
8:00 查看昨日布草收发本,注意有哪些楼层昨日欠布草没有送上去。
8:05-10:30 ①根据当日房态表按当日住房70%配送净布草到各楼层,并收脏布草到洗衣房。②按部门主管、领班轻重缓急的要求先送布草到个别楼层。③看清昨日布草欠数,欠布草多的楼层先送。④在楼层收脏布草时要与楼层值台一同清点并记录,双方确认后离开,净布草亦同。⑤谅解楼层值台因对客服务而延误数脏、净布草,但对无对客服务时值台不清点布草要及时汇报到部门主管,由部门主管与楼层主管沟通后要求其改正。⑥不准空车上下楼层和洗衣房。⑦一层楼的布草每一次都要全部收下来,不准一分为二(特殊情况除外)。⑧布草点数实事求是。⑨每趟布草收发不能超过35分钟,不准在楼层看报、休息。⑩10:30前要必须保证100kg水洗机有1车水洗布草备洗或在洗(房间在60间以下时除外)。
10:30-11:00 用午餐。
11:00-16:00 拖送楼层布草:①注意电梯的使用与进出。②按部门主管要求,与协助做布草拖送的水洗人员共同做好布草记数及填报布草数量。③14:30后可及时和各楼层汇总当日布草数量,并签名。④检查并维修布草车轮。
16:00-16:25 将第二日工作用表誊正,数目清楚正确。
16:30 部门二次签退下班。
工客衣工作流程
白班(N班) 工作时间:8:30—17:00
8:25 按规范着制服上岗,部门二次签到,阅读告示栏信息,阅读提醒本信息并签名。
8:30-8:40 打扫岗位卫生。
8:40-9:00 打电话到房务中心,询问楼层是否有昨晚待洗客衣,如有及时取送并洗涤整理,并按要求时间送返。
9:00-10:20 如无客衣,开始熨烫工衣。
10:20-11:00 从烘干机中取出厨衣、厨裤。
11:00-11:30 用午餐。
11:30-15:20 ①整理厨衣、厨裤、西裤。②协助折叠毛巾。③有客衣洗客衣。
15:00-15:30 洗涤1F、2F餐饮服务员工衣并熨烫。
15:30-16:00 开始送客衣上楼层,并要求楼层服务员签名以备查。对于客衣内遗留物品要在第一时间内知会领班及主管并按规定登记、送回。
16:00-17:00 协助折叠毛巾,做好岗位卫生。
17:00 部门二次签退下班。
制服收发员工作流程
白班(S班) 工作时间:7:30—11:30 13:00—17