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分析与检测
改性纤维素在食品包装纸中的应用
口程文芹山东省青岛市食品工业办公室
近年米,聚四氟乙烯、蜂蜡等和疏水性能。
称取一定星的醋酸纤维素,抽真空干
水性材料被广泛应用于食品包装中。
(4)成纸强度性能的测定。抗张燥2h去除水分。在60℃下溶丁乙
猎酸纤维素是一种具有疏水性能的纤指数按照GBn12914-2008测定。抗醇/乙酸混合液中,在溶解过程中辅以
维素有机酸酯,属于改性人然纤维素,张指数用电脑测控,每组测试5次,机械搅舻一定时间,直到醋酸纤维素
也是最早用于商品生产的纤维素行生求其平均值。
完全溶解。将制得的醋酸纤维素溶液
物,在食品T业中有着广泛应用。?此,
(5)纸张疏水性能的测定。纸张8000rin离心10min去除木溶解
本文研究湿部添加、纸上利膜和表面疏水性能按照G31540-2002《纸和的醋酸纤维素,得到均匀、透明的乙
赀涂?成纸性能的影响,以期为食品纸板吸水性的测定法》测定。将熟化酞化纤维素溶液。
包装纸的牛产实践提供参考。
后的手抄片在相对湿度为50%,温度
2)喷雾纸的制备。将上:述溶液
实验原料
为25℃的恒温恒湿室放置24h平衡离心脱泡后在倒入喷雾罐中,在食品
食品包装纸原纸(な-纤维素)山水分,切成125mm的圆形纸栌待用。包装原纸上均匀喷雾成膜,得到厚度
福建希源纸业有限公司提供,以-纤用量筒量取100mL水倒入圆筒中,将40um左石的纸。将喷雾后的纸自然
维素含量高」90%;针叶木浆板、阔叶称好质量的试样放置」圆筒的环形风干,去除残留溶剂,抽真空干燥备川。
木求板、烷基烯丽一聚物(KD)和阳面上间下?将压盖盖在试样上并火紧,结果
离子淀粉,由福建希源纸业有限公司使之与圆筒固定在一起。将圆筒翻转
比较湿部添加、紙上刮涂、表面
提供;醋酸纤维素购」上海阿拉J生过来,60s后将圆筒甜正,松开盖喷雾3利方法制得纸的力学性能。利
化科投股份有限公司,贮存在燥器夹紧装置,収下试样。再在纸样上涂纸的强度性能最好,抗张强度可达
中。乙酸、乙醇均购十国药集团;其放上に一层吸水纸,然后立即用配套1.08X2,断裂伸长率达倒5.6%;喷
余化学试剂均为分析纯,使用前均术辊住4s内往返滚一次。最后将试雾纸的强度性能其次,抗张强度可达
经进一步纯化处理
样快速取出,水面向里对折,再对0.93K血,断裂仰长率达到6.2%;湿
实验方法
折一次后称量
部添加纸的强度性能最差,抗张强度可
湿部添加
纸上刮涂
达0.6N血,断裂伸长率达到12,8%
首先分析针叶木和阔叶木的纤维
(1)乙酚化纤维素溶液的制备。结语
特性,比较针叶木和阔叶木纤维质量称取一定量的醋酸纤维素,抽真空干
以食品包装原纸为主要原料,采
差异;其次对针叶木和阔叶木进行打燥2h去除水分。在60℃下溶丁乙醇用湿部添加、纸上膜和表面雾的
浆,打浆度控制在80°SR。醋酸纤/乙酸混合液中,在溶解过程中辅以机方法制备食品包装材料。研究3种方
维素和AKD加入浆料中配抄成片。最械搅半一定时间,直到醋酸纤维素完法对包装材料的疏水性能(接触角?利
后分析醋酸纤维素和AKD对于抄片全溶解。将制得的醋酸纤维素溶液8C03值)、力学性能(抗张强度和断
疏水性能利强度性能的影响,最终优000和in离心10min去除木溶解的裂仰长率)的影响,主要结论如下
选出最佳用」配抄食品包装纸的醋酸醋酸纤维素,得到均匀、透岄的醋酸湿部添加制得的纸的坑水性能和力学
纤维素的比例。实验过程的具体操作纤维素溶液
性能都未有较大改変;纸上刮膜制得
2)涂膜纸的制备。将上述溶液纸的疏水性能利力学性能都有很好的改
(1)打浆。将清水浸泡4h以上离心脱泡后在食品包装原纸上利制成善,CB8值达到13.4g加2,接触角达
的浆料加入瓦力打浆机巾,控制浆料膜、得到厚度50ルm左右的纸。将涂到117.20,抗张强度达到1.8KN血
浓度1.57%,疏解30min后控制杠杆膜后的纸自然风下,去除残留溶剂,断裂仰长率达到5.6%;表面喷雾制得
臂负荷54N打浆
抽真空干燥备用。
的纸的水性能和力学性能也有一定
(2)打浆度的测定。按国家标
(3)接触角的测定。将涂层纸剪的改善,C0B值达到15.6g血2,接触角
GBT333-1982测定。収2g绝浆成细条状,在住片上贴上双面胶,在达到108.90,抗张强度达到0.93バ布
料篼解,然后加清水稀释到0.2%的栄双面胶上始上涂层纸,小心压平。用断裂伸长率达到6.2%。因此,选择乙
浓,加入打浆度仪中测定其打浆度。接触角测量仪测量水滴在试样表面的款基含量为39.8%的醋酸纤维素5%的
(3)抄片。醋酸纤维素和AKD加接触角,測量时所用的水滴量为5匹,浓度纸上刮膜法制备食品包装材料。
入浆料中配抄成片。控制上网浆料浓数据均是在5个不同位置下测量的
度0.01%,用标准纸页成形器抄定最然后计算山其半均值及误差。
作者简介:程文芹(1977-),女,
30.0g“的纸页,床榨烘干,恒温恒表面喷雾
汉族,山东泰安人,本科,工程师。
湿处理24h,以备檢测其物理强度件能
(1)乙酞化纤维素溶液的制备。研究方向:食品包装行业发展
万数据
食品全导刊2017年1月下币文-2017030.inid93
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