GBT 19181-2018 生咖啡 分级方法导则.pdf

ICS67.140.20
CB
中华人民共和国国标
GB/T19181-2018/ISO9116:2004
代替GB/T19181-2003
生咖啡分级方法导则
Green coffee-guidelines on methods of specification
(ISO9116:2004,IDT)
2018-02-06发布
2018-09-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会
发布
除层查直
中华人民共和国
国家标准
生咖啡分级方法导则
GB/T19181-2018/ISO9116:2004
中国标准出版社出版发行
北京市朝阳区和平里西街甲2号(10029)
北京市西城区三里河北街16号(100045)
网址
总编室:(010)68533533发行中心:(010)51780238
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中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷
各地新华书店经销
开本880×12301/16印张0.5字数8千字
2018年2月第一版2018年2月第一次印刷
书号:1550661-59341定价14.00元
如有印装差错由本社发行中心调换

举报电话:(010)68510107
GB/T19181-2018/ISO9116:2004
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草
本标准代替GB/T19181-2003《生咖啡分级方法导则》,与GB/T19181-2003相比除编辑性修
改外,主要技术变化如下:
一一删除了2003年版第4章的“k)参照附录A规定的生咖啡的农药残留和污染”
增加了参考文献,列入2003年版规范性引用文件中的ISO4072和1SO8455
本标准使用翻译法等同采用ISO9116:2004《生咖啡分级方法导则》(英文版)。
本标准由农业部提出并归口。
本标准起草单位:中国热带农业科学院农产品加工研究所、云南省德宏热带农业科学研究所
本标准主要起草人:陈民、卢光、方蕾、李文伟
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
GB/T19181-2003。
ww.b2Ixw.com
GB/T19181-2018/ISO9116:2004
生咖啡分级方法导则
范围
本标准给出了以咖啡贸易中使用的合约条款为基础,用于买卖生咖啡说明方法的指南。
本标准规定了生咖啡的取样、包装、标志、贮存和运输。
本标准适用于GB/T18007-2011规定的生咖啡
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T15033-2009生咖啡嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定(ISO4149:2005,1DT
GB/T1807-011明及其制量、不语S200DT
ISO141:200生咖啡水分全量的定。基准参照法(Gdf_ Determination of water
content - Basic reference metho
ISO4150:191生咖叫粒度分析人分( Green coffee Size analysis-- Manual sieving)
1S065:195生重豆比例的测定( Grep coffee Detcrmination o proportion of
insect-damaged beans)
ISO69:1生咖畔和炒难、整豆散流体堆积密度的测定法)[ Gfben fhd roastec
coffee-dete mination of fred=ow bulk density of whole beans(Routine mettod)
ISO6673200生咖明105下质量横失的谢定( Green coffee Determination ofloss in mass
at 105 C)
3术语和定义
GB/T18007~-2011界定的术语和定义适用于本文件。
4生咖啡每批量或交货时的说明方法
生咖啡每批量或交货时宜提供下列全部或部分资料:
a)原产地国家;
b)原产地的种植地区、区域或种植园(如果合适);
c)收获年份,或者适用的咖啡年份表示;
d)按GB/T18007-2011所述的生咖啡类型;
e)构成该批或该次交货的袋的数量以及每袋平均净重,或者对于使用另外方法包装的该批或该
次交货的净重;
)按照ISO6673规定测定的干燥质量损失,或按照ISO1446规定测定的水分含量
g)按照GB/T150332009规定测定的缺陷和杂质总量;
h)按照ISO6667规定测定的虫蛀豆比例;