DB46T 107-2007 椰子浆.pdf

TCS67.080.10
X24
备案号:21252-2007
1DB46
海南省地方标准
DB46/T107-2007
椰子浆
Coconut Cream
2007~-09-20发布
2007-09-20实施
海南省质量技术监督局发布
DB46/"T107-2007
前
本标准由海南省质量技术监督局提出。
本标准由海南省食品标准化技术委员会リ口。
本标准由海南省产品质量监督检验所负责起草。
本标准主要起草人:吴炜、吴月仙、陈霆。
DB46/T107-2007
椰子浆
1范围
木标准规定了椰子浆的声品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以成熟椰子为主要原料,经剥売、取肉、破碎、榨汁、过滤、加热、均质、灭菌、包
装等工ど生产的椰子浆。分为优级、一级和二级。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注目期的引用文件,其随后所有的
修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注目期的引用文件,式最新版本适用于本标准。
GB/"T191
包装储运图示标志
食品添加剂使用卫生标准
GB/T4789.2
食品卫生微生物学检验菌洛总数测定
GB/T4789.3
食品卫生微生物学检验大肠菌群测定
GB/TI4789.4
食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验
GB/T4789.5
食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验
GB/T4789.10
食品卫生微生物学检验金黄色葡球菌检验
GB/T4789.15
食品卫生微生物学检验莓菌和酵母计数
G,B/T4789.26
食品卫生微生物学检验罐头食品商业无蘭的检验
GB/T5009.3
食品中水分的测定
GB/T5009.5
食品中蛋白质的测定
GB/T5009.6
食品中脂肪的测定
T5009.1
食品中总砷及无机砷的测定
GB/T5009.1
食品中铅的测定
GB/T5009.16
食品中锡的测定
生活佽用水卫生标准
预包装食品标签通则
GB/T10786
罐头食品的检验方法
GB14881
食品企业通用卫生规范
GB17325
食品工业.用浓缩果蔬汕(浆)卫生标准
GB/TI17377
动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析
JF1070
定量包装商品浄含量计量检验规则
NY/I 490
椰子某
国家质量督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量隘督管理办法》
3要求
3.1原辅料要求
3.1.1椰子果:符合NY/T490要求。
3.1.2生产用水:符合GB5749要求。