中华人民共和国国家标准
UDC665.384,8
GB1536-86
菜将油
Rapeseed oil
代替GB1536-79
本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品
菜籽油技术要求
菜籽油必须具有下列特征
1.1折光指数(20℃):1.4710~1,4755
1.2比重(20/4℃):0.9090~0,9145
2质量标准
2.1分级指标见下表。
等
级
标
级
二级
项目
色泽(
罗维朋比色计1英寸)く
黄35红4
黄35红7
气味、滋味
具有
菜籽油固有的气味和滋味,无异味
酸价(m?gKOH/g)
水分及挥发物,%
杂质,%
油色允许变深,但不得
加热试验(2800℃)
油色不得变深,无析出物
变,允许有徽量析出物
含皂量,%
2.2菜将油的国家牌价以二级为标准。
2.3各级菜籽油中均不得混有其他食用油或非食用油。
没有罗维朋比色计的地方,由省统一制订标准样品,对照检验
卫生标准和动植物检疫项目,按照国家有关规定执行
3检验方法
菜籽油样品的扦取和各项指标的检验,按照GB5490~5539-85《粮食、油料及植物油脂检發》
执行。
国家标准局1986-05-06发布
1987-04-01实施
GB1536-86
4包装、运输和储存
菜籽油的包装、运输和储存,必须符合保质、保量、运输安全和分級储存的要求,严防污染。
附加说明
本标准由中华人民共和画商业部提出。
本标准由中华人民共和国商业部粮食储运局检验处负责起草。
本标准主要起草人哈俊山、林贤明