DB37T 2944-2017 凡纳滨对虾工厂化养殖技术规范.pdf

ICS65.150
1DB37
山东省地方标准
DB37/T2944-2017
凡纳滨对虾工厂化养殖技术规范
Technical specifications for super-intensive farming
of white shrimp( Litopenaeus vannamei)
2017-04-14发布
2017-05-14实施
山东省质量技术监督局发布
DB37/T2944-2017
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准由山东省海洋与渔业厅提出。
本标准由山东省渔业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:山东省海洋生物研究院、山东省农科院信息工程研究所。
本标准主要起草人:王晓璐、叶海斌、刘洪军、许拉、王剑非、盖春蕾、于晓清、王淑娴、刁菁、
樊英、李乐。
DB37/T2944-2017
凡纳滨对虾工厂化养殖技术规范
范围
本标准规定了凡纳滨对虾工厂化养殖中的场地选择、养殖与配套设施建设、养成等技术。
本标准适用于凡纳滨对虾( Penaeus vannamei)淡、海水的工厂化养殖。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB11607渔业水质标准
NY5051无公害食品淡水养殖用水水质
NY5052无公害食品海水养殖用水水质
NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量
SC2002对虾配合饲料
3工厂化养殖场地选择
3.1位置
工厂化养殖池塘宜建在淡、海水资源丰富的河流、湖泊、海边,潮流畅通、水源交换好,容易排灌
且不受暴雨、台风及工厂排污影响,不应在海滩变迁区、河口洪泄区以及地震危险区,水源水质应符合
渔业水质标准GB11607的要求。
3.2水质条件
凡纳滨对虾(淡水)工厂化养殖用水的水质应符合NY5051的要求。
凡纳滨对虾(海水)工厂化养殖用水的水质应符合NY5052的要求。
4养殖与配套设施建设
4.1养殖池
养殖池采用钢筋混凝士或砖、石块加水泥浆、高强度玻璃钢构建,形状为圆形、方形弧角或环道式
养殖池,面积20m~1000m,池深1.5m~2.5m。圆形或方形弧角池底中央应建成锅底形,利于水池
中污物聚集,并由池底及中央排水孔随污水排出。
4.2养殖车间
ww.
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车间顶部结构形式有拱形、向阳形、三角形等,常采用钢屋架、钢木混合架,顶部材料可选用玻璃
或透光率70%以上的原色玻璃钢波形瓦或透明塑料薄膜等透明材料,睛天上午10时室内光强度保持在
50001Lux以上。在风力较强的海边,应优先采用抗风力强的低拱屋顶结构。有冬雪区域房顶应注意防雪。
4.3配套设施
4.3.1蓄水池
兼有蓄水、沉淀以及曝气等作用,通过间门或水泵纳水。放置增氧机等设备增加水源流动性达到良
好的曝气效果。
4.3.2过滤系统
采用二级砂滤即可把水体中的颗粒性物质基本过滤干净,网滤时网目的大小可具体根据水质情况及
实际生产的需要而定,水源清洁,无病原体
4.3.3消毒系统
配备包括紫外线消毒器、臭氧发生器或化学消毒器等设备,蓄水消毒也可用15×10~30×10的
漂白粉,施药后应经充分搅匀,利用物理化学的措施减少致病因子对凡纳滨对虾的影响。
4.3.4增温系统
利用热水锅炉、太阳能加热系统、工厂余热或地热等对养殖池中水体加温。
3.5进排水系统
养殖用水经沉淀、过滤、消毒、曝气后由养殖池侧边管道进入。养殖池底部排污口与排水管道相连,
排水管道由养殖池外开关控制,排水管道开启后利用池内外水压差,池内污水由排污口通过排水管道排
4.3.6动水及增氧系统
大型养殖池养殖前期每600m水面使用1台~2台1kW的增氧机,中后期増至2台~4台;小型养殖池
可使用拐咀气举泵动水兼増氧,每分钟的供气量应达养殖总水体的0.5%~1%以上。送气管道末端连接
微孔增氧管,气体形成微气泡,与水充分接触。养殖密度较高可增设纯氧、液氧等发生装置及一些高效
气水混合设施。注意上、中、底部增氧及动水效果的有机结合。
4.3.7水质监测系统
凡纳滨对虾工厂化养殖系统中可配置自动检测的多参数检测系统,通过对管路内及养殖池水体的水
质参数检测,实现养殖系统内循环或水质监测与调控
5凡纳滨对虾养成
5.1放苗前培水
放苗前15d左右,培植益生菌、培育单胞藻,调节好养殖用水。繁殖培育饵料生物,准备好经检测
不带病毒等病原体的活卤虫或桡足类等。
5.2苗种放养
ww.
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5.2.1虾苗选择
虾苗选择全长0.8cm~1.0cm活泼健壮,无特定疫病的虾苗,无病弱苗和死苗,大小整齐,溯水能
力强,体色透明,不发红,肝心区黑褐色,胃肠充满食物、逆水性强,无外部寄生物及附着污物。建议
选择无特定疫病(SPF)一代苗种。
5.2.2苗种检疫
苗种需通过凡纳滨对虾白斑病毒(WSSV)、传染性皮下及造血组织坏死病毒(IHNV)、虾肝肠胞
虫病(EHP)、桃拉综合征病毒(TSV)、传染性肌肉坏死病毒(IMWV)和黄头杆状病毒(YHV)阴性检测
5.2.3放养密度
体长0.8cm~1.0cm虾苗,放养密度300尾/m2~800尾/m。
5.2.4水温
放养苗种水温应在22℃以上,28℃~30℃较为适宜
5.2.5盐度
凡纳滨对适应盐度范围较广,放养盐度1~32,虾苗培养池、中间培育池和养成池盐度差应小于2
池水盐度相差大于2时,可通过驯化虾苗或用出盐前的卤水等调节养殖池水盐度使之适应盐度的变化
5.3饵料投喂
5.3.1饵料质量
凡纳滨对虾配合饲料质量应符合SC2002和NY5072的规定,使用鲜活饵料应进行必要的消毒。
5.3.2投喂量
常规配合饲料日投喂率为3%~5%。实际操作中应根据对虾的尾数、平均体重、体长及日摄食率,
计算出每日理论投量,再根据摄食情况、天气状况、对虾的活动周期、确定当日投喂量。投喂后继续观
察对虾摄食情况,对投喂量进行调整。
5.3.3投喂方法
在仔虾期每日投饵10次~12次,中后期每日4次~6次,日夜均等投饵或白天稍多于夜间。投饵应全
池均匀投撒,每池设数只饵料盘。
5.4水质调控
在养殖的全过程中通过换水、増氧、排污、吸污等措施保证水质良好,溶解氧保持在5mg/L以上,
般不应低于3mg/L。氨氮应控制在0.2mg/L以下。硫化氢控制在0.02mgL以下。pH控制在8.2~8.8。
透明度应控制在30cm~-80cm。也可通过泼洒微生物制剂的方法对水中氨氮、亚硝酸盐等进行有效调控
表1水质调控理化指标
測定指标
正常范围
必须采取措施的值
测測定周期
p
8,2~-8.8
<8或>9或日波动0.5
2次/天
DO (mg/L)
3~6
2次/天