GBT 30387-2013 月桂叶.pdf

ICS67.220.10
X66
中华人民共和国国笑标准
GB/T30387-2013/ISO6576:2004
月桂叶
Laure
(IS 6576: 2004, Laurel(Laurus nobilis I)-whole and ground leaves
Spccification, IDT)
2013-12-31发布
2014-06-22实施
中华人民共和国国家质量监督检驗检疫总局
中国国家标准化管理委员会
发布
GB/T30387~2013/IS()6576:2004
前
本标准按照(;B/T1.12009给出的规刘起草
本标准用翻译法等同采用IS()6576:2004《月桂叶规格
与本标雅中规范性引用的际文件有一致性对应关系的我国文件如下
GB/"T12729.22008香辛料和调味品取样方法(1S()918:1980,NEQ)
GB/T12729.52008香辛料和调味品外来物含量的测定(ISO927:1982,NFQr
-GB"T12729.32008香辛料和调味品分析用粉末试样的制备(1S(0)2825:1981,MO)I
GB,/T12723.6-2008香辛料和调味品水分含量的测定(蒸餾法)(ISO939:1980,NEQ);
GB/T12729.72008香辛料和満味品总灰分的测定(ISO928:197,NFQ)
GB/T12729.9--2008香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定(1ISO930:1997.MOD
本标做了下列編辑性修改
为与我国月桂叶产品名称一致,将标准名称改为《月桂叶
本标准由中华全国供钠合作总社提出。
本标雅由全国香料标准化技术委员会(SAC/TC408)归口。
本标痄起草单位:南京野生植物综合利用研究院
本标准主要起草人:陈仕、张卫明。
GB/T30387~-2013/ISO6576:2004
月桂叶
1范围
本标准规定了月桂叶(整的或碎叶)的技术要求、试验方法、包装、标志,
本标准适用于桂叶(整的或碎叶)的质量评定及よ贸易
2规范性引用文件
ド列文件对于卒文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仪注!期的版本适用于本文
件。凡是不注戶期的引用文件,其最新版本(包括所有修改单)适用于本文件
ISO927香料和调味品外来物含量的测定( Spices and condiments) Determination of extra
ncous matter coa tcnt
IS()928香辛料和调味品总灰分的测定( Spices and condiments- Determination of total ash)
ISO930香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定( Spices and condiments--I) etermination of
ncid-insolublc ash)
ISO939香辛料和调味品水分含量的测定(蒸馏法)( Spices and condiments- Detcrmination of
moisture canlent Entrainment method)
ISO948香辛料和调味品取样方法( Spices and condiments- Sampling)
ISO2825香辛料和调味品分析用粉末试样的制各( Spices and condiments- Prcparation of a
ground sample for analysis)
IS()5498农产食品粗纤维含量的测定通用汯( Agricultural food products Determination
of crude fibrc content Gencral mcthod)
ISO6571香辛料和调味品发油含量的测定(馏法)( Spices, condiments and herbs- Deter-
rination oi volatile oil conicnt--hydrodistillalion mcthod)
要求
3.1描述
月叶为 Laurus ratilis L.的干?,椭圆形,顶部尖(或钝》),短叶柄,边沿波浪状,叶面绿色(有时黄
色),背面色浅,叶长25mm~100mm、宽20mm~45mm。于叶光亮柔软,可见叶脉,背而暗淡,叶脉
更明显
2气味、滋味
刀柱?味微若,略带刺激性,揉搓时会散发出令人愉快、浓烈、清新的气味。桂叶不得有异咪
不得发
3.3无虫、不霉变
月栓叶不得带活虫,不得霉变,更不得带肉眼可见的死虫、虫'碎及啮齿动物的残留物,必耍时可
借助放大镜观察,当放大倍数大于10倍时,应在检验报告中加以说明
CB/T30387ー2013/ISO6576:2004
3.4外来物
本标规定的外柬物如下:
a)不属于川叶的所有物质,其是茎;
所有共他外米的动植物利矿物质
外来物总量按IS()927的规定测定,其质量分数应不人于2
3.5分类
月桂叶按产地和叶的大小进行分类
3.6理化指标
桂理化指标应符合表1的规定
表1月桂叶理化指标
指标
试瑜方汯
水分(质量分数
s0 939
总灰分(质量分数,下基)/%
酸不溶悱灰分(质量分数,正基
S()
挥发油(下基)/(tnL/100g)
ISO 6571
根纤维(质量分数,干基)
ISO 5498
4取样
収样按ISO948执行
分析用粉末试样的制备按ISO2825执行,粉末试样应全部通过500xm的筛
5试验方法
按3.1和表1规定的试验方法测定,以确定样品是否符合木标准的要求。
6包装、标志
6.1包装
月桂叶应包装在洁浄、完好的包装中,包装材料不得影响月柱叶。刀桂叶通常以压缩方包的形式
装运
6.2标志
下列信息应标注于每个包装或包装的标签
a)产品名称(植物学名和形态),以及商品名称或商标名称(如有)
b)生产商或包装商的名称、地址
c)批号或代号