GBT 5009.60-1996 食品包装用聚乙烯、聚笨乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法.pdf

中华人民共和国国家标准
食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、
聚丙烯成型品卫生标准的分析方法
GB/T5009,60-1996
Method for analysis of hygienic standard of products
代替GB5009.60-85
of polyethylene, polystyrene and polypropyrene
for food packaging
主内容与适用范忍
本标准规定了以聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯为原料制作的食品容器、食具及食品用包装薄膜等制品
各项卫生指标的测定方法
本标准适用于以聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯为原料制作的各种食具、容器及食品用包装薄膜或其他
各种食品用工具、管道等制品中各项卫生指标的测定。
2引用标准
GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准
GB9689食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准
3取样方法
每批按1%取样品,小批时取样数不少于10只(以500mL容积/只计:小于500mL/只时,样品应
相应加倍取量)。其中半数供化验用,另半数供保存两个月,以备作仲裁分析用,分别注明产品名称、批
号、取样日期。样品洗净备用。
4浸泡条件
4.1水:60℃,保温2h。
4.2乙酸(4%):60℃,保温2h
4.3乙醇(65%):室温,浸泡2h
4.4王己烷:室温,浸泡2h。
以上浸泡液按接触面积每平方厘米加2mL,在容器中则加入浸泡液至三分之ニ~五分之四容积为
准
5高锰酸钾消耗量
5.1原理
样品经用浸泡液浸泡后,测定其高锰酸钾消耗量,表示可溶出有机物质的含量。
5.2试剂
5.2.1硫酸(1+2)。
中华人民共和国卫生部1996-06-19批淮
1996-09-01实施
GB/T5009.60-1996
5.2.2高锰酸钾标准滴定溶液[c(1/5KMnO4)=0.01mol/L.
5.2.3草酸标准滴定溶液[c(1/2H2C2O,2H1O)=0.0lmol/L]
5.3分析步骤
5.3.1锥形瓶的处理:取100mL水,放入250mL锥形瓶中,加入5mL硫酸(1+2)、5mL高锰酸钾溶
液,煮沸5min,倒去,用水冲洗备用。
5.3.2滴定:准确吸取100mL水浸泡液(有残渣则需过滤)于上述处理过的250mL锥形瓶中,加
5mL硫酸(1+2)及10.0mL高锰酸钾标准滴定溶液(0.01mol/L),再加玻璃珠2粒,准确煮沸5mmn
后,乘热加入10.0mL草酸标准滴定溶液(0.01mol/L),再以髙锰酸钾标准滴定溶液(0.0lmol/L-)滴定
至微红色,记取二次高锰酸钾溶液滴定量。
另取100mL水,按上法同样做试剂空白试验。
5.4计算
1(V-V2)×cX31,6×1000
式中:X1样品中高锰酸钾消耗量,mg/L1
样品浸泡液滴定时消耗髙锰酸钾溶液的体积,mL;
v2一-试剂空白滴定时消耗高锰酸钾溶液的体积,mL;
高锰酸钾标准滴定溶液的实际浓度,mol/L
1.6一一与1.0mL的高锰酸钾标准滴定溶液[c〈1/5KMnO)=0.001mol/L]相当的高锰酸钾的
质量,mg。
结果的表述:报告算术平均值的三位有效数
5允许差
相对相差≤10%。
6发残渣
6.1原理
样品经用各种溶液浸泡后,蒸发残渣即表示在不同浸泡液中的溶出量。此四种溶液为模拟接触水、
酸、酒、油不同性质食品的情况。
6.2分析步骤
取各浸泡液200mL,分次置于预先在100士5℃干燥至恒量的50mL玻璃蒸发皿或恒量过的小瓶
浓缩器(为回收正己烷用)中,在水浴上蒸干,于100士5℃千燥2h,在干燥器中冷却0.5h后称量,再于
100土5℃干燥1h,取出,在于燥器中冷却0.5h,称量
同时进行空白试验。
6.3计算
X2=
m2)×1000
中电由中=中
(2)
式中:X2ー一样品漫泡液(不同浸泡液)蒸发残渣,mgL
样品漫泡液蒸发残渣质量,mg
空白浸泡液的质量,mg
结果的表述:报告算术平均值的三位有效数
6.4允许差
相对相差≤10%
7?金局
7.1原理
GB/T5009.60-1996
没泡液中重金属(以铅计)与硫化钠作用,在酸性溶液中形成黄棕色硫化铅?与标准比较不得更深,
即表示重金属含量符合标准。
7.2试剂
7.2.1硫化钠溶液:称取5g硫化钠,溶于10mL水和30mL甘油的混合液中,或将30mlL水和
90mL甘油混合后分成に等份,一份加5g氢氧化钠溶解后通入硫化氢气体(碗化铁加稀盐酸)使溶液
饱和后,将另一份水和甘油混合液倒入,混合均匀后装入瓶中,密塞保存。
7.2.2铅标准溶液:确称取0.1598g硝酸铅,溶于10mL硝酸(10%)中,移入1000mI.容量瓶内,
加水稀释至刻度。此溶液每毫升相当于100g铅。
7.2.3铅标准使用液:吸取10.0m配铅标准溶液,置于100nmL容量瓶中,加水稀释至刻度。此溶液每
毫升相当于10g铅。
7.3分析步骤
吸取20.0mL乙酸(4%)浸泡液于50mL比色管中,加水至刻度。另取2mL铅标准使用液于
50mL比色管中,加20mL乙酸(4%)溶液,加水至刻度混匀,两液中各加硫化钠溶液2滴,混匀后,放
5min,以白色为背景,从上方或側面观察,样品呈色不能比标准溶液更深。
结果的表述:呈色大于标准管样品,重金属(以Pb计)报告值>
8脱色试验
取洗净待测食具一个,用活有冷餐油、乙醇(65%)的棉花,在接触食品部位的小面积内,用力往返擦
拭100次,棉花上不得染有颜色。
四种浸泡液也不得染有颜色
附加说明
本标准由卫生部卫生监督司提出。
本标准由上海市卫生防疫站负责起草
本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品王生监督检验所负责解释。
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