对食品包装用聚乙烯成型品蒸发残渣测量不确定度的评定.pdf

第4期总第I33期
农产品加工?学刊
2008年4月
Academic Periodical of Farm Pmducts Pressing
文章编号:1671-9646(2008)04-0087-03
对食品包装用聚乙烯成型品
蒸发残渣测量不确定度的评定
李勤,彭亚锋
(上海市质量监督检验技术研究院,上海200233)
摘要:依照CB/T500.602003测量食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法,探索测定食
品包装用聚乙烯成型品蒸发残渣的不确定度评定方式。该检测方法的不确定度评定结果为4.18mgL(k=2)。
关键词:食品包装;聚乙烯成型品;蒸发残渣;不确定度
中图分类号;TS206.4
文献标志码:A
Evaluation Studies on Unce ainty for Determination of Evaporation Residue
in Products of Polyethylene for Food Packaging by Weight Method
Li Qin, Peng Yafeng
Shanghai Instit e of ual Ins tion and Technical Research, Shanghai 200233, China)
Abstact The etermnaon of t l evaporation i e was cad t according o the method for analysis of hygienic stan
dard of products of polyethylene, polystyrene and polypropyrene for food packaging GB/5009.60-2003. The uncertainty of
de emm na on of a o i s f l l ne for food packaging by weight method was asessed, and the
result of uncertainty was showed as 6.34 m/L(=2)
Key won: we mehod duts of poly lene for food packaging; evaporation residue; uncertainty
目前,在我国推行的IS017025《校准和检测实66%-80%容积为准。取乙酸浸泡液200mL,分次置
验室能力的通用要求》和IS0900《质量体系设计、于预先在温度(100土5)℃干燥至恒质量的玻璃蒸发
开发、生产、安装和服务的质量保证模式》中,对测皿中,在水浴锅上蒸于,于温度(100±5)℃干燥
量结果的不确定度均有明确的要求叫。食品包装用聚2h,在干燥器中冷却0.5h后称质量,再于温度
乙烯成型品的蒸发残渣有4种,即体积分数为4%的(100±5)℃干燥1h,取出,在干燥器中冷却05h,
乙酸浸泡液的蒸发残渣、正己烷浸泡液的蒸发残渣、称质量,同时进行空白试验,计算式为:
体积分数为65%的乙醇浸泡液的素发残渣和水浸泡
3)-(m2-m)
液的蒸发残渣。由于试验方法相同,本文仅以体积分
x 10 x
数为4%的乙酸浸泡液为例,对聚乙烯成型品蒸发残。式中?
渣的测量不确定度进行评定。
X试样浸泡液的蒸发残渣,mgL;
m)试样浸泡液蒸发残渣质量,mg;
测定食品包装用聚乙烯成型品蒸发残渣的标准依
(mrm-)空白漫泡液蒸发残渣质量,mg
据和原理
m作空白浸泡液蒸发残渣质量所使
11标准依据
用的空蒸发皿质量,mg
按照GB/T5009.60-2003,对食品包装用聚乙
m一蒸发皿加空白浸泡液蒸发残渣的
烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品中的素发残渣(乙酸
质量,mg;
进行测量。
m作试样浸泡液蒸发残渣质量所使
1.2方法原理
用的空蒸发Ⅲ质量
将食品包装用聚乙烯成型品用体积分数为4%的
m一蒸发皿加样品试样浸泡液蒸发残
乙酸浸泡(温度60℃,浸泡时间2h),按接触面积
渣的质量,mg;
每1cm2加浸泡液2mL,或在容器中加人浸泡液至
V浸泡液体积,mL;
收稿日期:2008-03-16
作者简介:李勤(1974),女,江苏人,丁程师,实验室副主任,研究方向:食品和日化产品的检验。
万方数据
88
农产品加工?学刊
2008年第4期
S一制品浸泡面积
体积校准是根据制造商的技术规格进行的
一一试样浸泡液的取样体积,mL
500mL量筒有±2.5mL的偏差,假设为三角形分布,
本试验采用聚乙烯塑料盖为实验对象,将塑料盖计算标准不确定度。
放入500mL烧杯内,加入温度60℃、体积分数为
本文中体积为450mL,3个不确定度分量按下
4%的乙酸450mL,用保鲜膜将烧杯口密封,然后置式合成
于恒温箱(温度60℃)保温2h,取200mL浸泡液
0.01×4502,
倒人恒质量的蒸发皿内,其他步骤同上操作。测定采い-(/O.10y+V6V6"206(mL
用体积分数为4%的乙酸200mL空白浸泡液的蒸发
相对标准不确定度为:
残渣。
2实验用仪器与药品
=20-0468
P1ID型 Sartorius分析天平、101C-2B型燦3.2试样浸泡液的取样体积产生的不确定度
W为200mL,不确定度为:
箱、恒温水浴锅、蒸发皿;乙酸,分析纯试剂。
(o)=
3不确定度的计算
2.1×10×200x2p0.01x2003
3.1浸泡液体积产生的不确定度四
V6
6
=1.308(mL)
3.1.1温度
相对标准不确定度为:
体积分数为4%的乙酸温度必须在(60土2)℃
与容器相比,由于液体具有更大的体积膨胀,这个温
u0=1.308-00654.
200
度范围将导致体积測量的不确定度。假定温度分布为
3.3天平称量的不确定度
矩形分布,则450mL体积的标准不确定度为
称量的不确定度由称量m1,m,m3和m4的不确
2.1x10x450×2
0.109(mL)
定度组成,其不确定度主要来源于天平的不确定度。
天平检定证标明其精度为士0.1mg,不确定度适用矩
3.1.2读数
形分布。计算得出天平的线性分量为0.0000577g。
记录浸泡液体积要求的准确度为2%,实际上在
使用量筒时,允许约1%的不准确性。假定为三角形
Umo=VのR+UR+の+U=
分布来计算标准不确定度
V4x0.000772=0.1154(mg)
.01×450-1.837(amL)
对m,m2,m和m分别测定10次,称量的精
V6
密度数据见表1。
3.1.3校准
由表1计算(m-m)-(m2-m的平均值为5,1mgs
表1称量的精密度数据
2-L
mcm3)-mr
6.80x10-3
87.9118
87.91061.20×103
68.1719
20x1
1.00x
20x×10