GB 2712-1981 发酵性豆制品卫生标准.pdf
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- GB 2712-1981 发酵性豆制品卫生标准 2712 1981 发酵 豆制品 卫生标准
- 资源描述：
-
中华人民共和国
标准
CB271一
发酵性豆制品卫生标准
本标准适用于大豆或其它杂豆为原料经发酵制成的府乳、豆或等。
1,官指标
具有发酵豆最的特有色、香、味,无异味,无杂质。
2.理化指标见表1
表1
目
标
砷(mg/kg,以A8计)
0。5
铅(mg/kg,以Pb计)
1·0
品添加剂
安GB276081拠定
黄曲素B:(4g/kg
3.细薗指标见表2
蕤2
摧
标
大彫?群(个/1008)
致病(系指肠进致病及致病性球尊)
不得检出
取标准总局发布
982年6月1日实態
中华人民共和卫生部提出
北京市卫生防站起
22
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