GBT 14455.5-1993 精油 酸值的测定.pdf

中华人民共和国国家标准
GB/T14455.5-93
精油酸值的测定
Essential oils-determination of acld value
本标准等效采用国际标准ISO1242~1973《精油酸值的测定》。
1主題内容与适用范郎
本标准规定了测定精油酸值的方法
本标准不适用于含有内酯的精油。
2引用标准
GB/T14454.1香料试样制备
GB/T1454.14香料准溶液、试液和指示液的备
GB/T14455.2精油取样方法
GB/T14455.6油酯值的测定
3定义
酸值:中和1g精油所含的游离酸所需氢氧化钾的毫克数。
4原理
用标准氢氧化钾滴定液中和游离酸。
5试剂
除特别注明外,试验中所用试剂均为分析纯试剂,水为蒸馏水或纯度相当的水。
5-1乙醇:20℃时为95%(VV),以酚酞(5.3)作指示剂,用氢氧化钠溶液[c(NaOH)=0.1mol/L]中和
的。当精油中含有酚基团时,用酚红(5,4)作指示剂。
5-2氢氧化钾乙醇标准溶液[c(KOH)=0.1mol/L]:在测定酸值前24h内经过校正的。
5.3酚酞:2g/L的95%(V/V)乙(5:1)溶液
5.4酚红:0.4g/L的20%(V/V)中性乙醇溶液。
6仪器
6.1皂化瓶:圆底,耐碱玻璃,容量100~200mL,配有长度至少为1m、内径至少为10mm的玻璃管。该
玻璃管在随后酯值的测定中,作为回流冷凝管
6.2量筒:容量5mL。
6.3滴定管:刻度为0.1mL。
7取样
见GB/T14455.2。
国家技不监督局1993-06-05批准
1994-01-01实施
GB/T14455.5一93
操作步骤
8.1试样制备
见GB/T14454.1。
8.-2测定
称取2士0.05g精油于皂化瓶(6.1)中(精确到0.2mg),溶于5mL乙醇(5.1)。加5滴酚酞溶液
(5.3)作指示剂(含酚精油除外)。用滴定管(6.3)中的氢氧化钾溶液(5.2)中和,保留皂化瓶和其中溶液
A),用于酯值的测定(见GB/T1445.6)。
如果所测精油含有酚类或带酚基团的化合物时,用酚红(5.4)代替酚酞作指示剂,这将在有关精油
产品标准中指出。
9结果的计算
按下式计算酸值A.V.:
A. V
56. 1XVXC
式中:m一试样的质量,g;
Vー一耗用的氢氧化钾乙醇标准溶液(5.2)的体积,mL;
c一氢氧化钾乙醇标准溶液的浓度,mol/I
56.1一氢氧化钾的分子量。
平行试验结果的允许差如下:
酸值在10以下为0.2酸值在10~100为0.5酸值在100以上为1.0。
附加说明
本标准由中华人民共和国轻工业部提出。
本标准由全国香料标准化中心归可。
本标准由轻工业部香料工业科学研究所负责起草。
本标准主要起草人黄振卿、徐易、吴瑞現。
自本标准实施之日起,原轻工业部发布的部标准QB979-84《精油一一酸值的测定》作废