GB 25571-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 活性白土.pdf

中华人民共和国国家标准
GB25571-2011
食品安全国家标准
食品添加剂活性白土
2011-11-21发布
2011-12-21实施
中华人民共和国卫生部发布
GB2557--2011
本标准代替GB25571--2010《食品安全国家标准食品添加剂活性白土.》。
本标准与GB25571--2010相比主要变化如下
修改了A.8.3分析步骤。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为
GB25571--2010。
GB2557--2011
食品安全国家标准
食品添加剂活性白土
范围
本标准适用」以工业疏酸、水和膨润土为原料生产的食品添加剂活性白土
2分子式
AL034S102' /H> 0
3技术要求
3.1感官要求:应符合表1的规定。
表1感官要求
要求
检验方法
色泽
白色或灰色、浅粉色
取适量试样置于50m烧杯中,在自然光下
组织状态
粉末
观察色泽和组织状态。
2理化指标:应符合表2的规定
表2理化指标
顶目
检验方法
比表血积,m2g
130
附求A中A.4
游离酸(以H2S(O4计),%
0.3()
附求A中A.5
水分,1w96
附求A中A.6
细度(通过0.075mm试验筛),
附求A中A.7
过滤速度
通过试验
附求A中A
积密度,giml.
0).55+0).10
附求A中A.9
H(50g/1.悬浮液)
2.2~4.8
附求A中A.10
車金属(以Pb计)/(mgkg)
附求A中A.11
砷(As)/(mg/kg)
附求A中A.12
GB25571-2011
附录A
检验方法
A.1警
本标准的检验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性,操作时须小心谨慎!如溅到皮肤上.应立即用水
冲洗,严重者应立即治疗
A.2一般规定
本标准的检验方法中所用试剂和水在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和GB/T6682~-2008中
规定的三级水。试验中所用标准滴定溶液、杂质标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按
HGT3696.1、HGT3696.2、HG/T3696.3之规定制备。
A.3鉴另
A.3.1试剂和材料
A.3.1.1硝酸钾
A.3.1.2无水碳酸钠。
A.3.1.3盐酸
A.3.1.4氢氧化钠溶液:10mol/L:
称取40g氢氧化钠,溶于100mL水中
A.3.1.5氯化铵溶液:2molL
称取10.7g氯化铵,溶丁100mL水中
A.3.2鉴别试验
称取约0.5g样品于金属坩埚中,加入1g硝酸钾和3g无水碳酸钠,加热至熔融,冷却,加入20mL沸
水于线渣中,搅拌,过滤。用50mL水洗线渣,加1mL謚酸,5mL水于线渣中,过滤。在滤液中加入1mlL
氢氧化钠溶液,过滤,在滤液中加入3mL氯化铵溶液,有凝胶状、白色沉淀生成。
A.4比表面积的测定
按GB/T19587进行测定。
A.5游离酸的测定
A.5.1试剂和材料
A.5.1.1氢氧化钠标准滴定溶液:NaOH0.02molL
移取50mL按HG/T3696.1配制的已知准确浓度的氢氧化钠标准滴定溶液 IC NAOH)约0. Imol/I?」,置丁
250mL容量瓶中,用无二氧化碳的水稀释至刻度,摇匀。
A.5.1.2酚酞指示液:10gL
A.5.2分析步骤
称取约2g试样,精确至00002g,置于150mL烧杯中。加5omL水,煮沸3min,过滤于250mL锥形
瓶中,用50mL热水洗涤4次~5次。将全部滤液煮沸2min,盖上带有碱石棉干燥管的胶塞,冷却全室温
GB2557--2011
加2滴~3滴酚献指示液,用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至微红色并保持30s不褪色为终点。
同时进行空白试验。除不加试样外,其他加入的试剂量与试验溶波完全相同,并与试样同样处理
A.5.3结果计算
游离酸含量以硫酸(H2SO4)的质量分数计,数值以%表示,按公式(A.1)计算:
M1/100
(A.1)
中
五ー一滴定试验溶液所消耗的氢氧化钠标准滴定溶液的体积的数值,单位为亳?(mL);
6一滴定白试验溶液所消耗氧化钠标准滴定溶液的体积的数值,单位为毫升(mL)
e一氢氧化钠标准滴定溶洨的浓度的准确数值,单位为摩尔每升(molL);
试料的质量的数值,单位为克(g);
M/一硫酸(1/2H2SO4)的摩尔质量的数值,单位为克每摩尔(g/mol)(M-49,00
取平行测定结果的算术平均值为测定结果,两次平行测定结果的绝对差值不大于0.04%
A.6水分的测定
A.6.1仪器和设备
A.6.1.1称量瓶:40mm×25mm。
A.6.1.2电热恒温干燥箱:温度可控制在105℃土2C
A.6.2分析步骤
称取约2g试样,精确全090029,置于预先于105℃±2℃下干燥至质量恒定的称量瓶中,置于电热
恒温干焯箱,于105℃士2℃下烘干至质量恒定。取出,置于干燥器中冷却不室温,称量。
A.6.3结果计算
水分以质量分数计,数值以%表示,按公式(A,2)计算:
100%…?(A.2)
式中:
mー燥前试料的质量的数值,单位为克(g);
mー干燥后试料的质量的数值,单位为克(g)
取半行测定结果的算术平均值为测定结果,两次半行测定结果的绝对差值不大于0.5%。
A.7细度的测定
仪器和设备
试验筛:R40/3系列,中200×500.075/0.050(GB/T6003.1-1997)。
分析步骤
称取约20g试样,精确至0.01g。置于试验筛中,不断振荡、敲打,并用干燥毛刷轻轻刷扫,使样品
通过,最后,在筛子下垫一张黑纸,轻刷筛子直全所垫黑纸上.没有试样痕迹。将筛余物转移到已知质量的
表面皿中称量,精确至0.0009