DB∕T 1300 X142-1988 辣椒油.pdf

河北省地方标准
伏参考
辣椒油
DB/1300x142-88
1988-01~-28发布
1988~-03一10施
河北标准计量局发布
河北省地方标准
辣椒油
D/1300X142一88
主内容与用范記
本标准规定了辣椒油的技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输、储存等
内容
本标准适用于以芝麻、红辣椒为原料,经加工制成的食用调味辣椒油。
2用标准
GB5490-5539-85粮食、油料及植物油脂检验方法。
GB7718-一87食品标签通用标准
包装规格为200毫升、100毫升、75毫升、50毫升,公差为2%
4技要求
1感官指标
1.1色泽
红色、透明、无异物。
4.1.2气味
具有芝麻油固有的气味,无其它不良气味。
4.1る味道
香辣适口,无异味。
4.2理化指标
项
目
指
标
折光指数(20℃)
1.4713~1.4753
密
度(20/4℃)
0.9178~0.9228
价
4.0
河北供销社1988-01-28批准
1988-0310实施
DB/1300X142--88
续表
项
目
指
标
水份及挥发物(%)
0.20
杂
质(%)
砷
(mg/kg以A8
计
汞
(mg/kg以Hg
≤≤≤≤
0。20
0.10
0,05
黄曲毒素B(ug/kg)
10
5验方法
辣椒油徉品的抽取和各项指标的检验按照GB5490-5539执行。
8验规则
感官指标班组俭验,理化指标以每季生产批量进行抽检,每批抽检样品不少于3漖
每批产品须由生产厂技术检验部门或上级有关质量检验部门抽样检验,质量符合标准要
求,方能出厂。
包濃、标志、运翰、储存
7.1包装
采用玻璃瓶封装并密封,产品外包装用纸箱
7.2标志
按GB7718执行
输
运输产品严防日晒、雨淋、冷冻。倒置、小心轻放,防止破损溢漏、严禁与有毒、有
异味等物混装。
7.4储存
产品应存放于干燥、通风、清洁、卫生仓库内。不得与有害、有毒、有异味り物品
共同存放,常温下储存期一年半。
附加说明
本标准由河北省供销合作社提出
本标准由保定地区供销社负责起草
本标准主耍起草人刘淑珍
DB/1300X14
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