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广州日之泉瓶装饮用水市场营销策划案
一、内容概要
策划背景:快速消费品目前正面临上游供应商原材料升价的巨大压力,加之燃油升价,瓶装饮用水生产企业为了生存发展之计纷纷图谋产品升价,目前广州瓶装饮用水市场通常是通过调整促销政策来达到调整价格的目的,从而以价格优势抢占市场。但由于广州市场有得广州者得天下之说,因此各企业又害怕因为升价而失去广州市场的份额。不升价将面临严重亏损经营,升价又害怕失去市场,企业面对这生产成本的巨大压力,是否就没路可走了呢?
策划思路:笔者认为:只要抓住三个关键有利环节,该类企业就可以充分利用相关资源,实现跨越式发展。我将其形象地叫做“三、三归一法则”,又叫“三通、三培、归一”法则,即“通渠道、通网络、通人际”、“培训销售代表、培训配送商、培养消费者”、“提升产品价格及品牌知名度”。第一,就是产品在销售渠道要流通,销售网络体系要畅通,与产品销售有关的人际关系要沟通。即“通渠道、通网络、通人际”要求业务员整合客户资料,做到渠道细分、客户量化、人脉优化;第二,“培训销售代表、培训产品配送商、培养消费者”培训业务员的心态和销售技巧;加强拜访客户,通过解释、说明、教育让他们理解我们产品升价变革的意义;培养消费者对产品的忠诚度是企业跨越式发展的有力保证;第三,“提升产品价格及品牌知名度”要充分发挥业务员的积极性全面提升产品零售价格和渠道价格;利用广州足球的吸引力发挥媒体的力量提升企业的知名度。
案例简述:本策划案的主要思路和操作过程如下:首先“归一”日之泉公司瓶装水升价后,我们要通过广州日之泉足球队的吸引力充分吸引媒体的力量,把足球作为广告宣传的载体宣传日之泉产品,再和有广州街报之称的《南方都市报》商讨合作捆绑促销;然后实施“三通”,通过公司业务员对广州市所有快速消费品的渠道和网络全面整合,再用这些资料开展有效的营销策略,在执行策划案工作过程中处理好内部人际关系和客户关系;其次就是“三培”,我们公司销售部全体员工全面有效开展面临新形势的销售技巧培训,业务员把企业文化深入灌输到配送商,获得支持,再通过品牌的影响力和产品陈列生动化培养忠诚消费者,最终实现企业的跨越式发展目标。
二、策划案例
广州市日之泉蒸馏水销售有限公司是广东日之泉集团下属的健康饮料销售公司。 2000 在广州成立,该公司的成立标志着“日之泉”牌的饮料实现了产销分离。 2000 至 2003 年该产品进入广州市场一直以低价入市的销售策略占领了广州瓶装水市场的半辟江山, 2004 年公司面临原材料和燃油升价的压力将面临亏损,公司不得不提出产品升价的策略。
作为日之泉公司广州区域的销售策划人,笔者首先进行了认真的搜索、整理、分析工作。
因为我知道选择不同的起步方向,就要走不同的发展道路,最后也会产生不同的结果。所以,这个起步至关重要。
通过对公司整体情况及相关产业进行仔细的调查和论证,笔者认为日之泉公司所处的现状是这样的:由于过去的低价导入期和公司长期的促销政策,导致产品在市场上卖不起价,此情况下日之泉也不足以把其它竞争产品逼出市场,在发展到今天产品严重同质化后,若日之泉在同行中率先提出升价,则其市场铺市率将迅速下滑,销售业绩也不容乐观,而此时公司未见能有足够的市场费用投入跟进。经销商和二批配送商将对经营日之泉瓶装饮用水缺乏细信心。此时竞争品牌也在观望不敢轻举妄动再言升价,作为广州老品牌“大峡谷”蒸馏水仅把长期多年的促销从五送一提到六送一,政策实施了一个星期就停止了,“怡宝”把销售政策加大销售返利、还为客户设立仓租奖励。
但是,笔者认为日之泉并不是完全没有优势:广州市场同属蒸馏水产品的“屈臣氏”,就是通过市场运作使其价格在同类产品中价格最高,瓶装蒸馏水产品的价差甚至在日之泉的两陪以上。日之泉在广州几年的市场上也已培养了一定数量的忠诚消费者,同时也有较为完善的销售网络,因此,日之泉目前只是还没有整合公司资源充分发挥自身的优势而已。
经过对具体资料的详细搜索、整理、分析后,笔者进行了深入细致的判断。
笔者认为,日之泉公司如果不能充分利用自身现有资源,和广州市场上其它竞品相比,并没有太大的优势。目前瓶装水产品同质严重,而日之泉拥有较为成熟的渠道,拥有优秀的员工、成熟的客户,加上目前广州饮料批发市场已经因连锁超市的大力发展而走上了转型期,如果我们选择象竞品那样,走渠道促销压货,卖场陈列奖励的路,最后用促销力度从大到小来调整价钱,从而实现公司产品升价策略,将会导致产品销售渠道还没稳定下来,产品市场还没有铺开,产品已经承受不了原材料的升价压力而在市场上消失了。因此,必须走一条适合目前市场发展规律的路,要以稳定的终端价格稳定客户,以终端为拉力,二批为推力,品牌为催化剂,走诚信的经营策略。
但是,我们是否有快速跨越式发展的道路可以选择呢?
这个问题,是笔者在策划中的关键创新点。经过反复思考和论证,我提出了由以下三个关键环节支撑快速成长思路。我形象地称之为“三三归一法则”,即“三通、三培、归一”。
所谓“三通”,就是销售渠道产品要流通,销售网络体系要畅通,人际关系要沟通:
“销售渠道产品要流通”:加强终端铺市工作,充分利用终端拉力,二批推力等市场策略操作以实现产品正常在渠道流通。
“销售网络体系要畅通”:组织公司业务员地毯式重新搜索区域内所有批发商详细资料;组织公司业务员搜索终端客户资料。搜索资料要做到“渠道细分、客户量化”以建立有效的客户资料。
“人际关系要沟通”:负责执行整个策划工作的所有工作人员保持有足够的信息沟通;销售人员要和客户做足沟通。
所谓“三培”,即“培训销售代表、培训产品配送商、培养消费者”。
“培训销售代表”就是要组建学习型的销售团队,组织公司销售从业人员培训,培养员工能够承受产品升价带来的市场压力和销售业绩压力,敢于接受公司产品升价带来的挑战,从新掌握新的销售技巧,全面提升个人解决问题的能力。
“培训教育产品配送商”就是要充分发挥业务员的拜访能力,把公司培训的内容和企业文化全面深入有效地贯彻到配送商,并向客户解释、说明产品升价的意义,请配送商配合我们把各项工作做好。
“培养消费者”就是通过在卖场张贴 POP ,做好产品陈列,开展专卖店和形象店等活动,吸引更多的消费者选择购买日之泉产品,以培养他们选择日之泉公司产品的消费行为习惯,进一步培养他们购买日之泉产品的忠诚度。
所谓“归一”,就是把市场价格全方位提升,把各渠道的价格提升,不实行促销活动,确保批发商没空间折价,调整终端零售价格,主要是以 600ml 瓶装水为主,把原来零售价从 1.0 元提到 1.5 元或 2.0 元,以提升零售商和配送商经营日之泉产品的信心。
当然,因为我们是做快速消费品市场,所以做整个策划过程我们时间是要把握得很紧,因此需要我们在整个策划过程中没有时间先后的概念,产品的特性要求我们“三、三、归一法则”要同时启动。
一个成功的策划应该有一定的虚构性。
从策划刚刚开始,我就为公司的未来勾画了一幅超越现实很多倍的前景。借助具有一定虚构性的未来憧憬,我们获得了《南方都市报》的认可,并愿意和我们建立友好的捆绑销售战略合作伙伴关系。
一个成功的策划应该有相对的新颖性。
日之泉蒸馏水与其他同类产品相比较,尤其与原本市场定位处于同一挡次的企业相比,我们整个升价策略最大的新颖性就是选择和《南方都市报》开展买报送水的“清凉一夏”活动,进行捆绑促销合作关系,严格来说就是《南方都市报》花钱买日之泉产品,再免费为日之泉做媒体平面广告和流动活广告。
一个成功的案例应该有相对的超前性。
为了使这一策划能够按照预定的计划进行,我制定了严格的时间进度表。 2004 年 10 月开始组织业务员搜索客户资料,更新资料卡,销售地略图,发布产品升价信息,搜集客户意见;从 2004 年 11 月至 12 月就开始提升终端零售价和卖场入货价,到 2005 年 1 月开始在渠道实施升价策略; 2004 年 11 月至 2005 年 3 月工作重点放在产品