TCBFIA 07001-2017 甜菜碱及其盐.pdf

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CBF」
中国生物发酵产业协会团体标准
T/ CBFIA07001-2017
甜菜碱及其盐
Betaine and betaine salts
2017-05-02发布
2017-06-01实施
o
中国生物发酵产业协会发布
为商份
T/ CBEIA07001-2017
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规格起草
本标准由中国生物发酵产业标准化技术委员会提出并归口。
本标准起草单位:山东祥维斯生物科技股份有限公司、天津科技大学、吉林大学、宇夏伊品生物科技
股份有限公司、江苏澳创生物科技有限公司。
本标准主要起草人:马兴群、刘雨、陈宁、王健、马吉银、杭文荣、赵春光、吴开水、张成林
T/ CBFIA07001-2017
甜菜碱及其盐
范围
本标准规定了甜菜碱及其盐的分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存
本标准适用于以氯乙酸、氢氧化钠与三甲胺、盐酸或磷酸为主要原料,通过化学反应合成的甜菜碱
及其盐。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB209工业用氢氧化钠
B320工业用合成盐酸
CB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备
GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备
GB/T2091工业磷酸
GB4789,2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
B4789,10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
G;B4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验莓菌和酵母计数
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定
1B5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定
GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机求的測定
GB5009.75食品安全国家标准食品添加剂中铅的测定
GB5009.76食品安全国家标准食品添加剂中砷的测定
GB/T6682-2008分析实验室用水規格和实验方法
GB/T21515饲料添加剂天然甜菜碱
GB/T23710饲料中甜菜碱的测定离子色谱法
GB/T24770工业用三甲胺
HG/T3271工业氯乙酸
JIF1070定量包装商品净含量计量检验规则
NY399饲料级甜菜碱盐酸盐
定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令[20050第75号)
3分类
按组成分为甜菜碱、一水甜菜碱、甜菜碱盐酸盐、甜菜碱磷酸盐
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技术要求
4.1原辅料要求
4.1.1工业氯乙酸
应符合HG/T3271的规定。
4.1.2工业用氢氧化钠
应符合(GB209的规定。
4.1.3工业用三甲胺
应符合GB/T24770的規定
4.1.4工业用合成盐酸
应符合GB32/的规定
4.1.5工业磷酸
应符合GBT2091的规定。
4.2感官要求
应符合表1的规定
CBRIA
表1感官要求
项目
色泽
白色或类白色
气味
无味
组织形态
结晶性粉末
杂质
无正常视力可见外来杂质
理化指标
应符合表2的规定。
表2理化指标
项日
指标
甜菜破
水甜菜甜菜碱盐酸盐甜菜碱酸盐
鉴别试验
通过试验
主含量/%
98.0(以C:H1「98.0(以CH198.0(以CHn
96.0(以C3H1
NO2计)
NO2?H2(0)计)NO2?HCI计)NO?日2PO)2计)
水分/%
15.0
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表2(续)
指标
项目
甜菜碱
水甜菜碱甜菜碱盐酸盐甜菜碱磷酸盐
灼烧残渣/%
1.0
1.0
H
5.5~7,5
0.8~1.2
总游离胺/氨[以(CH)3N计/(mg/kg)≤
100
重金属(以Pb计)/(mg/kg
(以As计)/(mg/kg
求/(mg/kg)
0.1
镉/(mg/kg)
4.4微生物限量
应符合表3的规定
做生物限量
项目ACFU/g)
菌落总数
大肠杆菌
CBPIA
100
沙门氏菌
不得检出
金黄色葡萄球菌
不得检出
菌和酵母计数
4.5净含量
应符合JF1070和《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。
5试验方法
5.1一般规定
除非另有说明,在分析中仅使用确认分析纯的试剂和GB/T6682-2008中规定的三级水。试验方
法中所用标准滴定溶液、制剂及制品,在没注明其他要求时,均按GB/T601、GB/T603的规定制备
5.2感官检验
取10g样品置于白瓷盘中,在自然光线下,目测观察组织形态、色泽和杂质,嗅其气味。
5.3鉴别试验
5.3.1甜菜破和一水甜菜碱
按GiB/T21515规定的方法测定。