JBT 7250-1994 干燥技术术语.pdf

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中华人民共和国机械行业标准
JB/T7250-94
干燥技术术语
1994-07-18发布
1995-07-01实施
中华人民共和国机械工业部发布
次
主题内容与适用范?
2一般术语
干燥工艺…
技术经济指标
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(8)
干燥设备
附录A中文名称索引(参考件)…
(14)
附录B英文名称素(参考件)…
(18)
中华人民共和国机械行业标雅
JB/7250-94
干燥技术术语
1主题内容与适用范
本标准规定了千燥技术的有关术语
本标准适用于干燥技术与干燥设备的生产、科研、教学及应用等領域。
2一般术语
2.1干燥 drying
泛指使物料中所含湿分(水分或其他溶剂)汽化并去除的处理过程
工业生产中指去除某些原料或用这些原料加工的成品中所含的湿分的过程。
2.2烘干heat- dryin
利用热能使物料升温,将物料中的湿分汽化并去除,借以降低物料中湿分的过程
2.3物料 materials
在干燥之前、干燥过程中和干燥之后的物质即本标准定义的物料,它可以是固体或液体(汁液或膏
状)
2.3.1新鲜物料(原始物料) material to be dried
为进行干燥工艺准备的物料。
2.3.2千燥物料(于燥成品) dried material
经过干燥之后的物料
2.3.2.1干燥物料含量 contcnt of dry matter
千燥物料的质量除以新鲜物料质量所得之商
在说明干燥物料含量时应给出测定方法。
2.3.3绝千物料(绝对干燥物料) absolute drying material
不含有湿分的物料,其质量为物料质量与所含湿分质量之差
2.3.3.1绝于物料含量 the content of absolute dry material
绝干物料的质量除以物料总质量所得之商。
在说明绝千物料含量时应给出测定方法。
2.3.4千燥损失(干燥物料损失〉 loss of material the drying process
物料在千燥或冷冻过程中受损失的部分(例如由飞尘、磨损、沉积引起的损失)
3.5飞尘 lift off( particles
在干燥或冷冻过程中从物料脱落和去除的小颗粒物料
2.3.6物料的解吸 desorption of material
物料向大气放出水分的现象
2.3.7物料解吸等温线 desorptional isotherm of material
定温下,物料向大气放出水分时,表示大气的不同相对湿度与物料平衡水分之间关系的曲线
2.3.8物料的吸湿 moisten of materia
机工业部1994-07-18批准
1995070I实施
JB/T7250·94
物料在大气中吸收水分的现象。
2.3.9物料吸附等温线 adsorptional isothem of material
定温下,物料从大气吸取水分时,不同大气相对湿度与物料平衡水分之间关系的曲线
2.3.10物料的吸湿滯后 hygroscopic hysteresis of materia
定温下,物料的吸附等温线与解吸等温线具有显著差异的现象。
2.3.11物料的热容量 thermal capacity of materi
使1kg物料的温度升高或下降1℃所需要或放出的热量、kJ/(kg?℃)
2.3.12物料的体积热容量 volumetric thermal capacity of material
物料热容量与其容重的乘积kJ/(m2?C)。
2.3.13物料的导热系数 coefficient of heat conductivity of materiaf
当1m厚的物料层,上层和底层的温度相差1℃时,在1h之内通过1m2物料层面积的热量,
KJ/(m. hc
2.3.14物料的导温系数 coefficient of temperature conductivity of materia
物料导熱系数与其体积热容量的比值,m2/h。
2.3.15物料热稳定性 thermal stability of materi
物料在受热过程中,其主要成分保持不变的能力
2.3.16物料允许受热温度 permissible heated temperature of material
在不损伤物料性状的条件下,物料受热的最高温度
2.3.17千燥物料外壳 encasure of dried matter
在冷冻干燥过程中包围冰核(见2.4.3)以及包含结合水(见2.4.2)的干燥的物料。
2.4湿分 moisture; humidity
以自由溶剂和(或)化合剂溶剂存在的这部分物料(即湿物料)中的水分或溶剂。物料中的湿分用含
湿量或湿度表示
2.4.1自由湿分 free moisture
用升华和蒸发热足以去除的湿分。对于水分,是游离水和毛细管水的统称。
2.4.1.1游离水[ free waler
存在于物料颗粒细胞间隙中的水
2.4.1.2毛细管水 capillary water
存在于物料颗粒毛细管中的水
2.4.1.3粗毛细管水 coarse capillary water
毛细管直径大于10cm时存在于其中的水。
2.4.1.4微毛细管水 microcapillary water
毛细管直径小于10°cm时存在于其中的水
2.4.2结合湿分(结合水) bound moisture
除了升华热和燕发热之外还要另外消耗能量才能去除的湿分,例如:结晶水、结构水、吸附水等
2.4.2.1结晶水 water of crytallization( crystal water)
结晶水合物组成中的水,以分子形式存在于晶格中,属于化学结合水,在化学式中以整个分子
形式附加于其他成分后面。此水分解时物料的晶体结构必遭破坏,因此结晶水的脱水过程一
般不视作为干燥过程。
2.4.2.2物理化学结合水 physical chemistry combine water
a.吸附水 adsorbed water
由物科的内外部表面分子力场所吸附的水
b.渗透水 permeable water