NYT 638-2016 蜂王浆生产技术规范.pdf

ICS65.140
中华人民共和国农业行业标准
NY/T638-2016
代替NY/T638-2002
蜂王浆生产技术规范
Technical specification for royal jelly producing
2016-05-23发布
2016-10-01实施
に中华人民共和国农业部发布
NY/T638-2016
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替NY/T638-2002《蜂王浆生产技术规范》。与NY/T638-2002相比,主要技术变化
如下:
增加了规范性引用文件(见第2章);
一修改了术语和定义(见第3章);
增加了生产环境和生产场地要求(见第4章);
修改了蜂王浆生产的蜂群要求(见5.1.1);
增加了蜂群安全管理(见6.3);
增加了蜂场、蜂机具和蜂王浆生产工具的卫生消毒(见第7章);
增加了记录和标识(见第9章)。
本标准由农业部畜牧业司提出。
本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口。
本标准起草单位:中国农业科学院蜜蜂研究所、中国养蜂学会。
本标准主要起草人:何薇莉、韩胜明、陈黎红、谢文闻、杨磊、刘建平。
本标准的历次版本发布情况为:
ーーNY/T638-2002。
NY/T638-2016
蜂王浆生产技术规范
1范围
本标准规定了蜂王浆生产环境和生产场地要求,生产的条件,生产蜂群的管理,蜂场、蜂机具和蜂王
浆生产工具的卫生消毒,生产的工序,记录和标识,包装、储存和运输等内容。
本标准适用于蜂王浆的生产。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T19168蜜蜂病虫害综合防治规范
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
蜂王浆 royal jelly
工蜂咽下腺和上颚腺分泌的,主要用于饲喂蜂王和蜜蜂幼虫的乳白色、淡黄色或浅橙色浆状物质
台基 queen cups
蜂王尚未在其中产卵的空王台。形如杯状,经蜂王产卵后成为王台
台基条 bar of queen cups
生产蜂王浆和人工培育蜂王的一种养蜂用具,主要由载台条和若干个台基两部分组合而成。
4生产环境和生产场地要求
4.1生态环境要求
蜂场周围3km内要有丰富的、正常开花的蜜粉源植物,以保证蜂群有良好的营养条件。
4.1.2有良好的水源,供蜜蜂采集。
4.1.3放蜂场地应选择地势高燥、冬天向阳背风、夏天通风阴凉、排水良好、小气候适宜的环境,远离铁
路、公路和大型公共场所。
4.1.4蜂场周边无污染源,空气清新。蜂场间距1km以上,蜂场周围3km内不应有以蜜、糖为生产原
料的食品厂,远离化工区、矿区、农药厂库、垃圾处理场及经常喷施农药的果园和菜地。
4.2生产场地环境要求
4.2.1保持蜂场清洁卫生,按照GB/T19168的规定执行。
4.2.2在蜜蜂传染病发病期间,及时隔离患病蜂群,清理蜂尸、杂物,将清扫物深埋或焚烧,并在蜂场地
面撒生石灰消毒。疑似病群也应进行隔离观察,远离健康蜂群,确认无病后方可回场参加蜂王浆生产
隔离的患病蜂群不应参加蜂王浆生产。
4.2.3带病菌的蜂产品、蜂具等不应带回健康蜂场。
4.2.4蜂场的生产区和生活区要分开,并保持清洁。
NY/T638-2016
4.3蜂王浆生产的场地环境要求
4.3.1定地蜂王浆生产的场地环境要求
要有单独的蜂王浆生产工作间。工作间中要有工作台和紫外灯等消毒设备。每次蜂王浆生产前
应对工作间进行消毒。
4.3.2转地蜂王浆生产的场地环境要求
帐篷中应将生产区和生活区隔离,生产区中要有工作台和紫外灯等消毒设备。每次蜂王浆生产前
应对工作区进行消毒。
4.4生产人员要求
4.41从事生产的养蜂人员要求身体健康,无传染病,每年应进行一次体检,具有良好的个人卫生
意识。
42单王奖生产人员罗穿 Dyar: t. lhhs
5蜂王浆生产的条件
5.1生产蜂群
5.1.1蜂群健康群势达尺野以上?蛋句料充足?有大量的作壮年工蜂
512王产年の用末月「的ら不立び生素下難、含有药
物残留的饲料喂蜂。
2温度
外界气温达15C
5.3设备和工具
m刀O工
5.3.1采浆框
外围尺す与集相一418mm,高2m上梁01m,厚?0m边条宽13
momn台基ー場売台基条。ー那展在8条一6条
台基条。
5.3.2台基条
用符合食品卫生和安全的塑料制造,每条宜放83个杯形台基
5.3.3台基
2-m
用符合国家食品安全标的塑料制造,台基高」2mm,台口内径为9nim~mm
5.3.4移虫针
采用牛角或符合食品卫生和食品安全的塑料舌片制成
5.3.5取浆器具
用符合食品卫生和食品安全的材料制作,也可采用取浆机取浆
5.3.6其他用具及设备
镊子、刀片、盛浆瓶、冰箱或冰柜、纱布、毛巾、消毒酒精、浆框盛放箱、巢脾承托盘等。
6生产蜂群的管理
6.1生产蜂群的组织
6.1.1原群组织法
在组织产浆群前,用隔王板将蜂群隔成繁殖区和生产区。生产区内放1张~2张蜜粉脾、2张幼虫
脾,其余为封盖子脾,采浆框插在2张幼虫脾之间。繁殖区放空脾、即将或开始出房的蛹脾、蜜粉脾,使
生产群蜂多于脾。