QBT 2644-2004 食品添加剂 苯乙醇.pdf

ICS71.100.60
分类号:X44
备案号:14324~-2004
中华人民共和国车轻工行业标准
QB/T2644~2004
代替QB/T3786~1999
食品添加剂苯乙醇
Food additive-phenethyi alcohol
(CAC JECFA 987, MOD)
2004-08-15发布
2005-01-0实施
中华人民共和国国家发展和改革委员会发布
QB/T2644--2004
本标准是对QB/13786-1999食品添加剂苯乙醇》的修谓。本次修订主要是含量的测定用气相
色谱法代替化学法。
本标准修改采用食品法典委员会(CAC)下属的食品添加剂联合专家委员会( JECFA)制定的《苯乙
醇》标准,代号为 JECFA987。
本标准技术指标与 JECFA987一致,检验方法则采用香料通用试验方法,该通用试验方法绝大部
分修改采用ISO相关标准
本标准的附录A为资料性附录
本标准由中困轻工业联合会提出。
本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口
本标准由上海香料研究所和上海浦捷香精香料有限公司负责起草。
本标准主要起草人:徐易、张新君、金其璋、张桂华、姚树兴。
本标准于1986年首次发布为国家标准GB/T6774-1986,1999年4月转化为轻工行业标准QB/T
3786~1999,本次为第一次修订。
本标准自实施之日起,代替原国家轻工业局发布的轻工行业标准QB/T3786~199《食晶添加剂
苯乙醇》
QB/T2644~-2004
食品添加剂苯乙醇
范围
本标准规定了食品添加剂米乙醇的要求、试验方法、检验規则和标志、包装、运输、贮存
本标准适用于对以苯乙烯或苯和环氧乙烷为原料,经化学合成制得的苯乙醇的质量进行分析评价。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的
修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准
GB/T8450食品添加剂中砷的测定方法
GB/T845食品添加剂中重金属限量试验法
GB/T11539~-1989单离及合成香料填充柱气相色谱分析通用法
GB/T11540单离及合成香料相对密度的测定
GB/"T14454.2香料香气评定法
GB/T14454.3香料色泽检定法
GB/T14454.4香料折光指数的测定
GB/T14457.1单离及合成香料乙醇中溶解度测定法
3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量
化学名称:苯乙醇
分予式:CgH1oO
结构式
(CH2)2-OH
相对分子质量:122.17(按1987年国际原子量
4要求
4.1色状:无色液体。
香气:具有温和暖香、玫瑰、蜂蜜样香气
4.3相对密度(25C/25℃):1.017~1.020。
4.4折射率(20℃):1.5290~1.5350。
4.5溶解度(25℃);1mL试样全溶于2mL50%(体积分数)乙醇中。
4.6含醇量(GC,%):≥98.0
4.7砷含量(mg/kg):≤3
4.8重金属含量(以Pb计,mg/kg):≤10
QB/T 2
5试验方涛
5.1色状的检定
按GB/T144
?定
5.2香气的评定
按(B/1445
5.3相对密度的测
25℃
按(B/T11540
4折射率的测定
按/T144
5.5溶解度的测定。2
按(B/T14
5.6含醇量的测定
5.6.1似器
a)色谱仪、
按GB/T1
b)柱
填充柱:长2m~3m,内径3mm~4mm
固定相,PEG20M,5%~10%涂于 Chromosorb W. AW DMC860目~80目
检测器
氢火焰离子化检测器
5.6.2操作条件
温度
色谱炉:线性程
进样口:21
检测器
b)载
m-30 me/min
法:按GB1S39-1989中10.4指定方
杲表示
按
熟9-1989中1.4规定进行,应符合要求
气相色谱图節积归一化法)见附录A(资料性附录
5.7碑
按的规定
5.8重金含
按GB4
6裣验规则
6.1苯乙醇应由生厂质量检验部门负
深证出厂产品都符合本标准的要求,每批
出厂产品都应附有质量合格证书。色状、香气、相对密度、折光指数、溶解度く含醇量为出厂检验项目,
而砷含量、重金属含量(以Pb计)为型式检验项目,每半年检验一次
6.2验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求、每一批号
QB/T2644-2004
次验收,
6.3取样方法
取2个;100个
再抽取3%
用取样器从每个包装身文中均匀抽取试样50m
将所抽取的试样全通
器内充分混
匀,分别装入两个清具的玻璃瓶中,瓶
明:生产名
日期、批
号、数量表取禅?
验用
6.4如验收结
不符合本标准要求
产厂重加倍抽取
如复验结
果仍有指标不金格
不能验收
6.5当供需双方对生异议时,可由双方
由法定枠验机构进
7标志、包装运车
7.1标
产品世装外应
添加剂”字半样
厂名和地址、商标争含量、生
日期和保质期、
、生产许げ证号及
订货单使如有
生产厂另
汀协议。
包装
苯乙醇应装于
1.3运输
在运输过穆应轻装轻卸】,防山日画雨淋,不得与有毒、有害物质混装、混运,是冷有关部门
的规定。
7.4贮存
本产品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源
7.5保质期
在符合规定的贮运条件
质期为一年