LST 3106-1985 马铃薯(土豆、洋芋).pdf

中 华 人 民 共 和 国 专 业 标 准 马铃薯( 土豆、 洋芋) Z B B 2 3 0 0 8 一 8 5 本标准适用于省、 自治区、 直辖市之间调拨的商品马铃薯。 1 质t标准 1 . 1 马铃薯按完整块茎分等。等级指标及其他质量指标见下表。 等级 完整块茎 % ( 每块 5 o g以上) 不完整块茎， % 杂质 % 总量疥癣其他 19 0 1 01 0 . 0 3 . 07 . 0 2 . 0 28 5 . 0 1 5 . 05 . 0 1 0 . 02 . 0 38 0 . 0 2 0 . 07 . 0 1 3 . 02 . 0 1 . 2 马铃薯以二等为中等标准， 低于三等的为等外马铃薯。 1 . 3 卫生标准和动植物检疫项 目， 按照国家有关规定执行。 2 名词解释 2 . 1 完整块茎: 完整、 健全、 不带绿色， 以及轻微擦伤或伤后愈合的块茎。 2 . 2 不完整块茎， 包括下列尚有食用价值的块茎: 2 . 2 . 1 疥癣块茎: 块茎表皮上有疥癣， 所占面积达块茎表面1 / z 及以上。 2 . 2 . 2 其他块茎: 包括病虫害、 机械伤( 镐伤、 挖伤) 、 绿皮、 萎缩、 发芽、 畸形( 俗称歪子、 钮子等) 、 热伤、 冻伤、 雨淋、 水湿等块茎。 2 . 3 杂质: 一批块茎中所含的浮土、 块茎上所沾的泥土、 无食用价值的块茎， 以及其他有机、 无机物质。 3 检验方法 马铃薯样品的拣取和各项指标的检验， 按照G B 5 4 9 0 - - 5 5 3 9 -8 5 4 粮食、 油料及植物油脂检验方法 有关部分执行。 4 包装、 运输和储存 马铃薯的包装、 运输和储存， 必须符合保质、 保量、 运输安全和分等储存的要求。严防污染。 附加说明: 本标准由中华人民共和国商业部粮食储运局提出。 本标准由商业部粮食储运局检验处起草。 本标准主要起草人哈俊山。 自本标准实施之日起， 原粮食部部标准薯 0 0 3 马铃薯( 土豆、 洋芋) 作废。 中华人民共和国商业部1 9 8 5 - 1 0 - 1 6 发布 1 9 8 6 一 0 7 一 0 1 实施