无公害食品罗氏沼虾养殖技术规范.pdf

ICS65.150
B52
NY
中华人民共和国农业行业标准
NY/T5159-2002
无公害食品罗氏沼虾养殖技术规范
2002-07-25发布
2002-09-01实施
中华人民共和国业业部发布
NYr5159-2002
前言
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由全国水产标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:中国水产科学研究院珠江水产研究所
本标准主要起草人:吴锐全、黄樟翰、卢迈新、陆小背。
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NY/"T51592002
无公害食品罗氏沼虾养殖技术规范
1范围
本标准规定了罗氏沼虾( Macrobrachium rosenbergii de Man)无公害养殖的环境条件、人工繁殖、幼
虾培育、食用虾饲养技术和病害防治技术。
本标准适用于岁氏沼虾无公害的养殖
2规范性引用文件
列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的
修改单(不包括勘误的肉容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是
否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
(;B311607渔业水质标准
GB/"T1177鲢鱼鱼苗、鱼种质量标准
GB/T11778鳙鱼鱼苗、鱼种质量标准
GB13078饲料卫生标准
NY5051无公害食品淡水养殖用水水质
NY5071无公害食品渔用药物使用准则
NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量
SC/T10081994池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范
SC/T1033.1-~-1999罗氏沼虾养殖技术规范亲虾
SC/T1033.2-1999罗氏沼虾养殖技术规范人工繁殖技术
SC/T103.3~1999罗氏沼虾养殖技术规范幼虾培育技术
C/T1033.4-1999罗氏沼虾养殖技术规范食用虾饲养技术
3环境条件
3.1场地选择
水源充足,进、排水方便,交通便利,供电正常。
3.2水源、水质
水源水质应符合G1B11607的规定,其中溶解氧应在4mg/L-以上,pH值7.0~8.5;养殖水质应符
合NY5051的规定。
4人工殖
亲虾来源
亲虾来源及亲虾质量应符合SC/T1033.1的规定
4.2亲虾培育
4.2.1培育池
应符合SC/T1033.1的规定
4.2.2培育池消毒
NY/T5159-2002
亲虾放养前,培育池需进行常规消毒,水泥池用10×10-5浓度的漂白粉,土池用10×10~浓度的
生石灰。5d~7d后药性消失才可放养亲虾。
4.2.3放养密度
放养的亲虾体重为20g/尾~30g/尾,放养密度一般为0.5kg/m2~0.75kg/m2
4.2.4雌雄搭配
雌雄搭配比例2.0~3.5:1。
4.2.5饲养管理
按SC/T1033.2的规定进行。其中土池水温控制在20C~21C,水泥池水温控制在22C~23C。
4.2.6产卵与孵化
按SC/T1033.2的规定进行。
4.3幼体培育
4.3.1嵉育池
应符合SC/T1033.2的规定
4.3.2培育用水
应符合SC/T1033.2的规定。
4.3.3培育密度
应符合SC/T1033,2的规定
4.3.4培育管理
4.3.4.1水质管理
池水水温控制在28C~31C之间;盐度控制在12~20;pH值7.0~8.5培苗期间连续不间断充气
增氧,使池水溶氧量保持在5mg/L以上;每天吸污1次~2次,每次吸污后补充新水;日换水量为原池
水量的三分之一-以上.;换水或加水时,盐度保持稳定,水温变化不宜超过2C。
4.3.4.2饲料投喂
前期一般投喂丰年虫无节幼体,日投喂量和投喂次数根据池水中的丰年虫密度而定,池水中手年虫
密度应保持在1个/mL~5个/mlL.之间。幼体发育至第6期后,可加喂煮熟的鱼糜和蛋制品,在次投
喂年虫之间投喂。投喂的丰年虫要用清水清洗干净。
4.3.4.3病害防治
放苗前,培育池用10×10-“浓度的三氯异氯尿酸或20×10浓度的深自粉喷酒池璧及池底消毒
育苗用水需经沉淀处理,并用0.3×10浓度的三氯异氯尿酸消毒,进水时用孔径小于0.1mm的筛绢
过滤。发现染病的虾苗及时去除,并根据病原的种类对症下药,用药要符合NY5071的规定。
4.3.4.4虾苗淡化
当蚤状幼体90%以上变态成仔虾后,即可进行淡化。淡化操作按SC/T1033.2的规定。淡化后的
虾苗可以直接进入食用虾饲养阶段,也可以先培育成3.0cm左右的幼虾,然后再进入食用虾伺养阶段。
5幼虾培育
1培育条件
应符合SC/T10333的规定。
5.2放养密度
按SC/Tr1033,3的规定。
3饲养管理
5.3.1水质管理
连续不间断充气增氧,使池水溶氧量保持在4mg/L以上;视水质状况不定期更换池水,防止水质
张化。