DB41 279-2001 瓶装饮用净水.pdf

DB41
河南省地方标准
DB41/279--2001
瓶装饮用浄水
Botled Cleaned Water For Drinking
2001-12-19发布
2002-01-01实施
河南省质量技术监督局发布
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DB41/2792001
前言
本标准的第3、4章及第7章7.1.1、7.1.27.1.3.15、7.2、7.5条为强制性的,其余为推荐性的。
目前,我省瓶装饮用水种类很多,除了饮用天然矿泉水和瓶装飲用纯净水有相应的再家标雅外,其
它种类的饮用水均没有统一的标准来规電。为了更好地规范我省瓶装饮用水市场,侭证瓶装饮用水
业的健康发展,军护费者的合法权益,根拷中华人民共和画《标准化法》,结合我省的实际惰况;特制定
本标。
本标提出单位:河南省矿水产品章监督检验
本标准起单位:河南省矿泉水产品质量监督检验站、河南宝壁高级饮用水有限公司、河南中美
纯水有限公司、郑州市森氏饮品有限公司、河南豫港食品限公司
本标准赵草人:孙红林、王有常、李清波、冯书章、张国芳、张红军。
本标准自2001年12年19月首次发布。
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DB4J/279-2001
瓶装饮用浄水
1范
夲标准规定了瓶装饮用净水的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于瓶装饮用净水。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用面成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本遺用于本标准。
B191-1990包装储运图示标志
CB4789-194食品卫生微生物学检验方法
CB5749-1985生活饮用水卫生标准
GB5750-1985生活饮用水卫生标准检验方法
CB7718-1994食品标笠通用标准
CB/18538-1995饮用天然矿泉水标准检验方法
CB10790-1989软饮料的捡验规则、标志、包装、运输、贮存
3定义
下列定义适用于本标准。
3.1瓶装饮用水 bottled cleaned water for drinking
以符合生活饮用水卫生标准的天然水或城市自来水为原水,经过各种深度处理方法制得的,密封于
容器中可直接饮用的水。
天然瓶装伙用净水是以天然水为原水,经过各种物理方法制得的,不含任何添加物的瓶装饮用浄
水。加工处運后的主要化学成份未发生显著变化(其中Na、Ca、Mg含量变化不得超过20%)。
天然水是指未受污染的自然泉水、井水和地表水
4要求
4.1水源水必须符合CB5749的各项要求
4.2感官要求
感官要求应符合表1的规定。
DB411279-2001
表1
国
指标
要求
色度,度
不得軽现其他异色
浊度,度
桌和味
无异味、异爽
肉眼珂见物
不得检出
4.3理化指标
璀化指标应符合表2的规定。
装2
项目
指标
项目
指标
pf(25℃)
6.S-8.5
铜mgL
≤
0.5
锰mgL
0.05
锌mg/L
铁rgL
铝myL
0.I
钡mgL
0.7
银mgL
≤
0.05
硒mg/L
0.05
化物(以F计)mgL
硝酸盘(以
L NOS
计)mg/L≤
氯化物(以C计)ng/L≤
50
碗酸盐(以So4计
总硬度(以CaCO2计)
≤
450
4.4污染物指标
滂染物指标应符合表3的规定。
3
项?
指标
须目
指标
汞mgL
0
铅mgL
0.01
砷mg
0,03
镉mg/L
0.005
佫(6价)agL
≤
0.01「高锰酸钾消耗量(以O2计)mgL≤
2.0
颔化物(以CN计)mgL
0.CD5
亚硝酸盐(以NO2计)mgL
0.005
挥发性聆(以苯酚计)ug/L≤「0.02
三氯甲烷mg/L
0,02
四氯化碳mgL
≤
0.001
明离子合成洗涤剂nmgL
≤
0.2
游离氯mg/L
4.5微生物指标
DB41/2792001
微生物指标应符合表4的规定。
项目
指标
菌落总效cfum
大肠菌群MPN/1OOmL
军菡酵母菌
不得检出
致病菌(四种)
不得检出
4.6净含量
净含量负偏差应符合表5的规定。间批产品所抽样品的平均净含不得低于标签上标明的净含
量
5.试验方法
5.1色度、浊度、臭和味、肉眼可见物按CB/T8538规定的方法测定。
表.
净含量
负偏差
Q的百分比
MIL
300rE、500m正
500rL-1L
1L-1E
1.5
10Jー15L
150
15L-25L
5.2pI、总硬度三氧甲烷、四氯化磯、阴离子合成洗涤剂、余氯按GB5750规定的方法检验。
5.3钾、钠、钙、镁、、锌、铁、锰、鉛、钡、银、硒、氟化物、氯化物、硫酸盐、甭酸盐、亚硝酸盡、铅、砷、镉、
铬、汞、高锰酸钾消耗量、紙化物、挥发性酚按CB/T8538规定的方法测定。
5,4徵生物指标按CB4789规定的方法测定。
5.5净含量
在(20±2)℃条件下,将水禅沿容器缓慢倒人量筒中,读容积数。2L以上可以采用称量法
6检验规则
6.1.组批
同一班次、同一台装机灌装、同一规格的产品为一批。
6.2出厂检验
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