LS-T 3215-1985 高粱米.pdf

LS/T3215-1985
中华人民共和国专业标准
ZBX11004--85
高粱米
husked kaoliang
化为%2-?
20052a45
本标准适用于省、自治区、直辖市之间调拨的商品高粱米
质标准
1.1高粱米按加工精度分等。等级指标及其他质量揩标见下表。
如工度て乳白不完普粒
杂质,%
碎米「水分「色渾、
等级
粒最低指标〕%
「总中可物骤完
%
口味
75.0
3.00.301.0.02·0.0313.0
正常
55,0
1.2高粱米以二等为中等标准,低于三等的为等外高塾米。
1.3脱掉果皮不足1/3的颗粒为不完善粒,各等限度为:一等0,二等0.5%,三等1,0%。超过部分为
杂质。
1.4卫生标准和动植物检疫项目,按照国家有关规定执行。
名词解释
2.1乳白粒:果皮基本去净,脱掉种皮达粒面2/3以上的颗粒。米粒的断面不做乳白检验
2.2不完善粒,包括下列尚有食用价值的颗粒
2.2.1虫融粒:被虫蛀蚀的颗粒。
2.2.2將斑粒:粒面带有病斑的颗粒
2.2.3霉变粒:粒面生霉或胚乳变色、变质的颗粒。
2.2.4在规定限度内的脱掉果皮不足1/3的颗粒。
2.3杂质,包括下列几种
2.3.1筛下物:通过直径1.0mm圆孔筛的物质
2.3.2矿物质:砂石、煤渣、砖瓦块及其他矿物质。
2.3.3其他杂质:高梁壳、无食用价值的高粱米粒、脱掉果皮不足1/3的颗粒超过限度部分、异种粮粒
及其他物质。
2.4碎米:通过直径2.0mm圆孔筛,留存在直径1.0mm圆孔筛上的破醉粒。
2.5色泽、气味、口味:指一批高粱米的综合色泽、气味和口味。
3检验方法
高梁米样品的抒取和各项指标的控验,按照GB5490~5539-85《粮食、油料及植物油脂检验方法
中华人民共和国商业部1985-1Q-16发布
986-07-01实施
7BX11004--85
有关部分执行。
4包装、运和储存
高粱米的包装、运输和储存必须符合保质、保量、运安全和分等储存的要求,严防污染
附加说明
本标准由中华人民共和国商业部粮食储运局提出
本标准由商业部粮食储运局检验处起草
本标准主要起草人哈俊山。
自本标雅实魈之日起,原粮食部部标准成004《高梁米》作废。
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